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0026章 疯狂的味精

红袖招的事,何余庆先出的手,既然都已经撕开脸面干架了,李伯言也就不客气了。

等了些许日子,终于是把刘封给盼来了。

李伯言走到堂上,见到刘封站在椅子边,扫了眼坐在客位上的中年男子,便明白此人来头了,拱手一礼,笑道:“刘伯父远道而来,有失远迎,还望见怪。”

刘乾城起身笑道:“李老爷之名如雷贯耳,没想到,大郎竟是李氏子弟。这回算是没有白来一趟。”

几人都坐下,李伯言便开门见山地说道:“既然伯父亲自过来,看来合作之意是诚意满满,咱们就直接打开天窗说亮话。”

刘乾城欣赏李伯言这样的性格,便道:“本来这是你们小辈的事,我这长辈也不好插手,不过永州的月波楼,毕竟是个庞然大物,刘记入永州的事,全权交给丘山,别说我,就是家中老爷子,都不放心。我过来,就是想听听,大郎是怎么个合作之法。”

“这里有两份契约,伯父跟丘山看一看,至于签哪一份,随你们。”

刘封拿过契约,跟刘乾城人手一份,看了起来。

刘封手头上的这份,倒是中规中矩,看下来没有任何的问题。刘记负责人员、食材渠道等管理方面的事情,李伯言解决酒楼。分账上边,刘记占六,李伯言这里占四。整份契约,倒是挑不出什么毛病来。

父子二人看完自己手头上的那份之后,又相互交换了一下。直到刘封看到自己老爹手头的这份时,才大吃一惊。这李家大郎,口气也太大了吧。

他才看了几眼,便放下手中契约,忙问道:“大郎,四六分账的这份,还是可以商量的,只是这份,你是想让我刘记出钱出工,最后给你们李氏打工?太不讲道理了!”

看到小刘沉不住气,李伯言也不解释,而是将目光看向还在沉思的刘乾城身上。这是李伯言第一个合作伙伴。做生意,单枪匹马容易失手,自然需要合作。在大宋做餐饮,刘记明显是个极好的选择,李伯言的这份看似不讲道理的契约,实际上却拿出了极大的诚意。

“大郎,这上边的味精,是否就是当初的那面汤?”

李伯言说道:“也不全是,不过伯父可别小看这味精,若是做大做好了,将来大宋的餐桌上,便是跟盐相媲美的调味品。”

“能否将这味精拿来我看看?”

李伯言说道:“当然。”

通过短杆菌发酵、中和,得到的谷氨酸钠盐卤水,经过蒸发结晶,便是晶莹剔透的味精了。

刘乾城看着木盒之中,晶莹剔透的味精,问道:“这……这就可以吃了?”

李伯言笑道:“调味,调味,自然是佐料。七斤,端几碗白粥上来。”

才片刻,府上的下人便将白粥端了过来。李伯言说道:“这几碗白粥都是仅仅加了些盐的,伯父尝一尝,以您的舌头,若是在下做了什么手脚,想必一下便试出来了。”

刘乾城拿勺子挨个尝了一遍,点头道:“确实,仅仅放了点盐,倒是没其余的味道。”

李伯言走过去,将些许味精撒入当中两个碗里,那勺子搅了搅,说道:“伯父、丘山,尝一尝,看看味道如何。”

“加了这个能吃吗?”刘封狐疑地问道。

李伯言笑道:“味精的作用便是提鲜。”

刘乾城父子端起粥,尝了尝。

“这……这……”

原本平淡无奇的白粥,果真像李伯言说的那样,味道鲜美了不少。

刘乾城震惊地说道:“此等鲜味,比用鸡汤熬煮出来的鲜味都不遑多让。神奇,这东西究竟是何物所制?”

“这个是秘密,不能告诉刘伯父。”味精的制备方式,绝对不可能外传,这将是李伯言手中的利器,自然要保密。

刘乾城说道:“除了粥,这味精还能放在其他菜肴之中?”

李伯言点头道:“当然。不然也不敢拟出丘山兄手上的这份契约。”

刘丘山拿着那张契约,瞠目结舌地说道:“大郎还真能做出这么绝的事来?刘记在永州的利润都归你,就拿出百分之一的味精利润,这也太黑了点吧。”

李伯言靠在椅背上,说道:“若是丘山兄觉得这份契约太霸道,可以签另一份。利润四六分,也不亏待你们刘记的。”

“大郎,不知道这小小一罐味精,成本几何?”刘乾城倒是没有直接拍板,而是把问题的关键问了出来。姜毕竟是老的辣,如果这味精的利润低得可怕,那这百分之一的股份,恐怕还抵不上刘记五成的利润,当然是第一份契约来得划算。

但是如果这一罐味精的利润,能有十文,那还是可以商量的。这样能够提鲜的神物,只要放上这么一点,就能媲美活鸡炖出来的鸡汤,光刘记的酒楼,节省下来的开支,就是一个恐怖的数字。

李伯言说道:“这个价钱倒是还没有定下。如今盐价每斤几何?”李伯言倒是忘了这茬。不过按照前世的价格对比,味精的价格大约就是盐的十倍。

刘乾城说道:“盐价?如今的盐价那是几年一变样。好的时候,四十文一斤,不过官府强制科买,一百四十文有余,不过如此离谱的价格,大抵无人愿意买。如今荆湖的盐价,大抵在六十文一斤。”

六十文?如果按照十倍的价格卖,那岂不是一斤的味精要六百文?鬼才乐意买。李伯言倒是忽略了一点,那就是古代的盐,那是税政的大头,说白了,价格的高低,完全取决于官府的定价,实际的盐成本不过几文钱,所以用盐价作为参考,还是不妥当的。

李伯言思量了一下,说道:“这里是一斤的量,一百文,伯父觉得如何?”

“一百文倒是不贵。”毕竟就是一种调味品,也不能当饭吃,这味精的价格,比盐价略高,才会有销量。

等等。

刘乾城忽然想到了一个恐怖的事情,不觉直接站了前来。

“一……一百文?”

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