盐场没能抓住唐茂川的把柄，绝对是一次可惜的机会。
在大宋，商贾虽是富有，然而论权势，恐怕还不及一个九品县官。这也是为何一个商贾之家的后生，都挤破脑袋，想要进入士大夫阶层。
大宋帝王，与士大夫共治天下，这是赵大定下的祖制，因而终宋一朝，帝王皆不杀士大夫。可商贾，在大宋兴商的制度下，论地位，可能就是跟平民百姓无二，违了法纪，依旧罪处，入仕，就相当于得了块免死金牌。
那些所谓的世交之家，对于李伯言的定量特供，也是无可奈何。本来之所以大批量的订购味精，就是为了能够倒卖。从李家的手上，一百文一斤买来，自然可能二百文一斤地卖出去，然而李伯言收了钱之后，这些正店、脚店一律都是定量特供，正店每日不超过三斤，脚店每日不超过一斤。
天气骤冷，王家的埠头上，李伯言的三艘千料大船已剩一艘。其中一艘回了永州，一艘去了临安，所有味精的囤货，都安置在临时的粮仓之中。
段景呼哧呼哧地夹着账本，哈着气，跑了过来，见到李伯言在写东西，便在一旁站着。过了许久，李伯言抬头时，才发现墙角抖着脚的段景，道：“来都来了，还等在那里做甚？”
“这不是怕耽误公子课业嘛。这是近五日的账本，公子过目。”
李伯言扫了一眼，有些惊讶地挑了下眉，道：“可以啊，段景。”这第一日，也就特供了原先预定的那十几家正店，第二日就日销三百余斤，这五日下来，共有五十三家正店、三百余家脚店跟李家签订了味精特供。等于如今，李伯言的味精能日销五百斤，囤在苏州的近二十万斤味精，细算起来，那也得一年多才能售罄。
“多多发展脚店，苏州千余家脚店，若是能拿下七百家，咱们在苏州可站稳矣。”
段景苦笑道：“公子如此零售，又不肯倾销，咱们的成本开销太大，划不来啊。”
“划不来也得硬撑着！”
段景瞥了眼，轻声道：“东家，其实吧，咱也别跟钱过不去。这个定量特供，吃力不讨好，将来再发展，唐家也有法子从别的渠道搞到咱们的味精不是？”
李伯言朝小二勾了勾手，过了片刻，从后厨端来两碗粥。
“这两碗粥，左手这碗是加了味精的，右手这碗是没加的，你尝一尝，有没有区别。”
段景拿过勺子，分别尝了一口，说道：“左手这碗鲜美一些。”
“我告诉你，其实两碗粥都加了味精。”
“这……”段景脸一红，说不出话来。
李伯言端过一碗粥，突突突地喝起来，说道：“这没加味精跟加了味精，滋味确实有差别，但是都加了呢，味道反而就比对不出来了。咱们现在为什么要在这些正店、脚店门口悬挂特供牌？就是为了立规矩。”
“立规矩？”段景有些琢磨不明白了。
“就像你分辨不出这两碗加了味精的粥哪个鲜美一样，食客们同样也分辨不出，但是如今这些收了我们特供味精的酒楼、食铺，他们鼓吹的是什么？就是咱们颁发的味精招牌。那些食客们没吃过加了味精的菜肴，尝到加了味精的之后，立马就会认准这招牌，久而久之，即便之后唐家能够从其他渠道收购到咱们的味精，食客们没见到咱们的特供招牌，跟你尝到我手里的这碗粥一样，觉得是不够鲜美的。”
段景瞳孔一缩，“东家，人才啊！”
李伯言微微一笑，说道：“不但如此，咱们还得立规矩，满三十天，这个招牌就升级为精品特供，满一年，就升级为金字招牌。若三十天无特供，便摘特供牌。”
“跟咱们天上人间的贵宾卡一样？”
“聪明。”李伯言笑道，“看上去，暂时是咱们损失些利润，但是放长远看，当食客都认定咱们这个特供牌之后，这个市场，就是由咱们来主导了。”
“高，东家这一招可真狠！”
李伯言笑道：“唐茂川再不要脸，也不可能在店门口挂咱们李氏的特供牌，不然还不得让人笑话死。”
“明白就好，咱们要做的就是品牌效应，等到过了这段时日，就算他唐记的菜肴再鲜美，没牌子就是没面子。”
“咱们手头的钱可不多了。”
李伯言看了看笔下的手稿，笑道：“没钱咱们挣钱呐，永州的琉璃，过个半把月也就到了，康头在临安，应该也收到尾款了，到时候咱们就在苏州开张。”
“东家您说得倒是轻巧，苏州如今的店铺，寸土寸金，哪里买得起？”
“无妨，咱们去瓦子逛逛。”
段景嘴巴张得老大，这刚才还谈着生意，一言不合就要去逛瓦子了。
“东家，用喊上仇姑娘不？”
李伯言斜眼瞅了下段景，碎碎念道：“就你嘴甜，等着。”
李伯言敲了敲仇巾眉的厢房。
屋内传来响动。
“仇姐姐可有空？”
“做甚？”
李伯言笑道：“今日风和日丽，咱们去窑子……哦，不，瓦子，去瓦子逛逛，看看热闹。”
仇巾眉开了门，见到李伯言嬉皮笑脸的样子，问道：“不去以命搏命了？”
“有仇姐姐的剑在，小弟何愁性命之忧？”
仇巾眉踏出房门，忽然有停住了脚步。
“仇姐姐，怎么？”
仇巾眉黛眉一皱，道：“等着。”
等了好些时候，李伯言差点睡着了，仇巾眉才从房内出来。
李伯言皮笑肉不笑地看着仇巾眉，真是一轮明月照古今，这近千年之前，和千年之后的女子都一样，出门半时辰，化妆一小时啊。仇巾眉虽然薄唇上只抹了极淡的口脂，但是仔细看去，依旧是看得出来。那对耳环，还是李伯言用指甲压青的代价，专门从展柜里掏出来的。
“我脸上有花？”
李伯言回过神来，仔细瞧了瞧，“啊？没有啊。”
仇巾眉的笑肌更加红润了，冷冷地刮了一眼李伯言，“没有你看这么仔细做甚？”
“……”
一边夹着账本的段景一哆嗦，内心里吃了一口大大的狗粮。