做拼盘,尤其是做什锦拼盘和花色拼盘,几乎所有稍微懂一点的人都知道,对食材的处理,每一刀下去都是很有讲究的,因为你每一刀切出什么形状,这个形状等一会儿对你摆各种形状有没有影响,这个心里面都要有个定数。
可是当叶飞开始动手的时候,所有人真的是崩溃了。
因为叶飞的每一刀下去根本就不是在切菜,而是在剁菜。
没错,这家伙现在每一刀根本就不是小心翼翼的切下去的,而是直接剁下去的。
所有人就见叶飞将刀举的高高的,然后咣当一下就落下去了,那劲头恨不得将砧板都给剁烂了。
这一幕太刺激人的眼球了,太让人血脉膨胀了,太让人…….太让人抓狂了。
要拼盘的啊,大哥,拼盘没你这么搞的,玩呢?
绝代幺鸡也是无语了半天,等了好久才问道:“你做什么呢?”
叶飞头也不抬,道:“我做几块石头。”
“石头?你做石头?”
“嗯,做几块石头。”
绝代幺鸡是彻底的没话说了,她也不是一般的人,她去过的高档酒店数都数不过来,可就算是这样,她还真的是第一次听说有人拿皮蛋做石头的,这玩意怎么做?
山炮不是炮在一旁笑道:“幺鸡,要相信叶神的厨艺。”
绝代幺鸡没好气的白了他一眼,道:“你倒是对他挺有信心的。”
“当然,因为他是叶神。”
因为他是叶神!
多么简单而又霸道的理由啊。
绝代幺鸡耸了耸肩,不说话了。
直播间的众人一个个的可是不淡定了,做石头?拿皮蛋做石头?这玩意怎么看都行不通啊。
“叶神,这玩意怎么做石头啊?”
“皮蛋石头?老子今天要开眼界了。”
“开你妹啊,一会儿做出来搞个四不像怎么办?”
“楼上的,这样的话我不允许你说第二次,别人做不出来美食我还相信,但是叶神绝对不可能做不出来的,什么四不像五不像的,你知不知道你这样说是对叶神的侮辱?”
“……..艾玛,我算是服了你们这帮人了,我是第一次来,我也没看过叶飞以前的直播视频,但是我知道,一个专业的技术高超的厨师,绝对不可能做出这样不靠谱的事情的。”
“算了,什么都不说了,我在这里就坐等楼上被打脸。”
“靠,赌不赌?如果叶飞能够将这个拼盘做的让我流口水,老子当场直播吃翔。”
“……神经病啊你!”
“我不是神经病,我就是要告诉你们,每一个高明的厨师做每一道美食,都是经过深思熟虑的,都是要经过小心谨慎才能够做出来的,因为美食也是一种有生命的东西,人们善待它,它才会对人们产生巨大的吸引力,如果你乱来,那么你做出来的东西绝对惨不忍睹,让人看一眼就会吐。”
“不和你说那么多,我就坐等你直播吃翔。”
“等个茄子啊,以前还有个家伙说叶神怎么怎么样,他要直播切丁丁呢,结果叶神做到了,那丫根本就不敢露面。”
叶飞切菜的动作太豪放了,豪放的让很多对他很有信心的观众都有点心惊胆战的。
可是叶飞并没有关心这些,他现在要做的这道花色拼盘,是他自己脑海中想出来的,根本就不是系统提供的,他只是向系统要了食材而已。
一个皮蛋,叶飞首先是从中间一分为二,两瓣是一样大,然后叶飞将一半先放在了一旁,开始动手切另一半。
就见他手中的刀飞快的剁了下来,然后这一半皮蛋没一会儿就被“碎尸万段”,可以说只有四五个碎皮蛋的形状是长长的如同弯弯月牙一样,剩下的全都是一些乱七八糟的不规则形态。
这也是让很多人全都崩溃的原因,因为这样大小不一形状不一的食材,在摆盘方面来说是最难用的,就算是用到,也是只能打底来用,要是摆在上面端出去给客人吃,搞不好会被训的像烂梨一样。
可是现在叶飞就是这样做了,不仅仅是将一个皮蛋处理成了这样,将另外一个皮蛋也是这样处理的。
等到最后皮蛋处理好,人们看着砧板上一堆乱七八糟的皮蛋碎块,全都无语了,这还怎么拼盘?别说拼盘了,装在碗里面端出去都有人嫌弃啊。
“卧槽啊,叶神到底要搞什么呢?”
“艾玛,刚才我还对叶神很有信心,可是现在看到这一堆乱七八糟的皮蛋碎块,我…….我想有信心也有不了了啊,这怎么用啊这?”
“我就说过,刚才我就说过,虽然叶飞上一道美食做的确实牛逼,但是这一道美食他根本就做不好,刚才他自己也说了,时间不多了,做道凉菜就可以了,这话你们难道还听不出来吗?最后这道菜就是随便搞一下就OK了,不可能再像上一道那么认真的。”
“我也觉得是这样的,不管做什么事情,当一个人的心境出现波动的时候,那么事情的结果就很难想象了。”
“叶神………哎,你一世英名不可能毁在这一道菜上吧?要真是这样,我们宁愿你不要做这道美食啊。”
“怎么办?到底该怎么办才能帮到叶神?”
“这事啊?这事谁也帮不了他,能够帮他的人只有他自己。”
“没错,希望叶神能够悬崖勒马,不要在这么胡搞下去了,真心顶不住啊。”
可以说此时,已经有三分之一的人开始不看好叶飞了,毕竟叶飞将这两个皮蛋处理的也太儿戏了,这样的食材还能拼盘?鬼相信啊?!
散花仙女很明显是叶飞的一个铁粉,着急的喊道:“叶神,不要再这样搞了,顶不住,真的顶不住啊,如果你今天的精力实在是透支的厉害,你休息一下,我们都不会说什么的,只希望你能够认真的对待每一道美食,好不好?”
另一个女孩子也着急的说道:“叶神,仙女说的对,你休息一下吧,今天的直播就到这里好不好?我们不强求的。”
丁丁哥:“哦,买噶的,上帝呀,求求你救救叶神吧,我不希望他一世英名付出东流水啊。”
甚至最后就连八珍玉食也发消息道:“叶神,停下来,求求你停下来,今天一道美食我们就已经很心满意足了。”
国富自豪杜国豪:“没错,叶神,一个人在心境已乱的情况下,是真的很难做出理想的事情来的,希望你能够先暂停一下,明天做,我们等你明天做,可以吗?”
陈子恒也是赶忙发消息,最后甚至上官小蝶和吴思梦也跟着发消息,还有很多的观众,可以说全都希望叶飞停止今天的直播,赶紧休息,等到心平稳下来了,精力恢复了再继续直播,因为这样下去根本就不是个办法,这样再做下去,这道美食就彻底的砸了。
叶飞听到了散花仙女和另外一个女孩子着急的声音,他也听到了丁丁哥巴丁格的声音,他抬头看了看电脑的方向,笑道:“我的精神还很好啊,为什么要休息?”
“这……”
一句话,所有人都噎住了。
你的精神好?
你精神好个锤子啊好,精神好还能做出这么不靠谱的美食出来?精神好还能拿着刀对皮蛋一顿乱剁?逗小孩儿呢?
“叶神,你真的有把握?”山炮不是炮也有点着急,他看的出来,叶飞对这道美食的态度和对以前那些美食的态度完全不一样,如果说以前做每一道美食都是小心翼翼的话,那么对待这道美食就是抱着玩玩的心情来做的。
这样肯定不行啊,这样下去就玩砸了。
虽然刚才他还对叶飞信心满满呢,可是看到这一堆碎皮蛋,他也没底气了,开始替叶飞着急。
直播间里面,只有一些有见识的人一条消息没有发,他们只是认真的看着叶飞的动作,有些人甚至眼睛都开始亮了。
突然,吃遍天下道:“吃货兄,你怎么看?”
谁也没想到,我是吃货只发了一个笑脸,然后发了两个字:“漂亮!”
南江一老翁也发了一个字:“好!”
甚至后面的鲁山雅客叶说道:“牛逼!”
……
等等,看出门道的人可以说越来越多了,但是大部分还是满脸迷茫。
叶飞最后将两个皮蛋全都给碎尸万段了,这才开始往盘子里面放。
就见他首先拿起一瓣皮蛋,这一瓣是没有动刀的,也就是完整的,众人就见他将这个皮蛋直接扣在了盘子靠近中间的部分,然后叶飞从那一堆碎块里面划拉划拉挑挑拣拣,将那几条细细的如同弯月牙一样的长条形状的皮蛋挑了出来五根,左手小心的放在了这皮蛋的后面,顿时,众人的眼睛就是一亮,因为他们发现这几块皮蛋组合在一起之后,竟然形成了一条鱼的大体形状。
看着叶飞开始摆盘,所有人都没有说话,也不再争执叶飞到底能不能成功了。
将五根细长的皮蛋丝放在了半块皮蛋后面,接着叶飞从一堆皮蛋碎块里面又找出来了两小块,分别摆在了半块皮蛋的前面,紧挨着这半块皮蛋,一上一下,好像两只眼睛一样。
等到这两个小碎块摆上去之后,众人轰一下就乱了。
“这样也可以吗?”
“鱼?这是一条鱼?”
“不对,只是鱼的形状而已,还不是真正的鱼。”
“你妹啊,这怎么摆也不可能摆成真正的鱼啊,这是皮蛋。”
“鱼鳍呢?”
“别着急,这点低级错误叶神一定不会犯的。”
果然,人们的消息刚刚发出来,众人就见叶飞从一堆碎皮蛋块里面又找到了四个小碎块,然后一边两块贴着半块皮蛋放了下去。
这一下,这个图形就太一目了然了,这就是一条鱼,一条鼓眼泡的黑色的乌金鱼!
现场,山炮不是炮也已经看出来了门道,这货忍不住的叹道:“叶神,就算全天下的人都怀疑你会失败,我山炮今天也相信你会成功!”
绝代幺鸡扭动腰肢往前走了两部,一双漂亮的眼睛直直的盯着盘子里的乌金鱼,笑道:“做美食,我从来就没有怀疑过他!”
姚小明这小屁孩也是双手背在身后,跟个假大人一样,听到他老娘绝代幺鸡的话,很认真的点点头,一副大人的语气,道:“我妈说的对。”
叶飞笑了笑,并没有说话。
他用同样的手法将另外的半块皮蛋也摆成了一条乌金鱼,两条鱼一上一下,一前一后,形成了一种你追我赶的样子。
等到叶飞做完这些以后,众人发现皮蛋碎块还有一些,这些碎块有大有小,有方形的也有长条状的,还有一些不规则多边形的。
众人就搞不明白这些碎块叶飞要怎么用了。
叶飞也没有让众人等太久。
就见他拿起这些碎块,然后很随意的就放在了盘子的边缘处,是的,叶飞摆放这些碎块的时候非常随意,根本就没有比划一下,拿起就放,放了之后就完事。
可是等到他将这些碎皮蛋块全都放完之后,众人这一次才是真正的不淡定了,可以说直播间轰隆一声就爆了。
因为所有人都发现,叶飞这看似毫无规则毫无秩序的放置,却真的让这些皮蛋块看起来像石头一样,乌黑的石头!8)