“赵叔应该知道,摊煎饼看着很容易,不过要想摊出来好煎饼还是需要点技术的,这鏊子的温度不能太高,太高了煎饼很容易就糊了,温度太低了又煎不熟,还有就是这个面糊的问题,要想做出口感好的煎饼,面粉必须用高筋面粉,至少也得是中筋面粉,这样的面粉做成的面糊在摊开的时候才会连贯起来,就像现在这样。”
叶飞将鸡蛋摊均匀之后,指着鏊子上的煎饼,给赵紫燕和赵大海介绍着,他知道赵大海可能知道一些技巧,赵紫燕应该不知道。
赵紫燕一边认真的听着,一边小心翼翼的摊着自己面前的煎饼。
“哎呀。”
突然,赵紫燕惊呼了一下,叶飞和赵大海看去,就见赵紫燕摊的第一个煎饼破了。
“没问题,刚开始难免会有失误的时候,你这样已经算很不错了,我刚才还以为你会在刚开始就会无从下手呢,至少摊开了,虽然薄厚不均,但是也算很好了,将这块先取下来扔掉,接着摊就是。”叶飞笑着说道。
赵紫燕有些紧张的看着自己摊破的煎饼,道:“这食材......”
她可知道叶飞用的食材都是什么食材,那是有钱没地方买的雪里霜啊,竟然让自己扔掉?
正在炸油条的吃遍天下听叶飞说让赵紫燕将摊坏的煎饼扔掉,手里面捏着一根面刚要往油锅里面放,结果扑通一下直接掉锅里了,油一下溅了出来,有两滴落在他的手上,疼的他龇牙咧嘴直抽冷气,赶忙把手放嘴里面吸了几下。
而旁边的食霸天和孟杰也全都一哆嗦,俩人差一点冲上来。
多丽现在也知道叶飞做美食的秉性了,用的食材绝对都是好东西,所以也感到很可惜。
“那个......大妹子,别扔,就这么煎熟了就可以,给我吃,我吃。”食霸天赶忙说道。
孟杰也是着急道:“我也吃我也吃,糊一点儿没关系,我喜欢吃糊的。”
多丽没有说话,只是咳嗽了两声,然后食霸天和孟杰扭头看了看多丽。
“对对对,美女优先。”
“多丽姐,你吃。”
叶飞看着几个人有点哭笑不得,道:“各位,今天应该差不多够吃,一会儿不够吃了再做点,吃煎饼吃的就是脆口感,这东西是越薄越好吃,薄厚不均的话口感和味道全都变了,再说了,咱们也不差这一块。”
赵紫燕手里拿着那块半生不熟的煎饼,看了看食霸天几个人,又看了看叶飞,最后......最后她很认真的将那些厚的没有熟的地方撕了下来,扔进了垃圾桶,将薄的有些焦脆的面片放嘴里了,然后咔嚓咔嚓的吃了起来。
一边吃赵紫燕还一边点头,道:“这个味道还真是不错,是我最喜欢的焦脆口感和焦香味道。”
叶飞一帮人:“......”
几个人全都无语了,这闺女也有极品的时候啊,见赵紫燕吃的那么香,几个人突然笑了起来。
“继续。”
叶飞早就看出来赵紫燕是个心灵手巧的人了,她只是将第一个煎饼做报废了,后面的竟然全都成功,虽然说有的会稍微有些薄厚不均,但整体上还是非常完美的。
一层薄薄的面饼,一层薄薄的鸡蛋层,一面酥脆焦香,一面松软浓香。
煎饼这种东西,你不能做好饼之后放在那里,要直接起饼的时候将其它的配菜都卷进去,趁热才好吃。
赵大海和赵紫燕在还在摊煎饼的时候,叶飞已经做好了第一个饼,当鸡蛋变成微微松软的时候,叶飞开始往上面刷酱料。
“如果说正宗的煎饼,我们需要甜面酱,辣酱,腐**和细葱花,甜面酱是我以前做直播的时候用过的,辣酱根据个人爱好可以加多加少,不吃辣的就不加,但是细葱花和酱豆腐汁是必须不能少的,什么是酱豆腐汁呢?就是这个。”
说着,叶飞拿出来一个棕红色的陶瓷罐子,打开盖子之后,赵紫燕和食霸天他们就闻到了一股子浓浓的臭豆腐的味道。
“臭豆腐啊?”孟杰捂着鼻子说道。
没错,这货不喜欢吃臭豆腐。
而小美女多丽也是在第一时间用手将鼻子捂了起来,可就算这样还是感觉一阵头晕目眩的,她也受不了这种味道。
“呃~你们不喜欢这东西啊?”叶飞笑呵呵的问道。
孟杰摆摆手,道:“叶神,我对这东西真的顶不住,以前也尝试过,没成功。”
多丽则是捂着鼻子,道:“这味道......好臭啊。”
一旁的食霸天和吃遍天下和赵大海他们都笑了起来,甚至赵紫燕也笑了起来。
就在这个时候,老墨带着零零一二三四五六七八九十几个人从外面进来了,刚一进屋几个家伙就好像发现了新大陆一样。
“卧槽,这味道怎么这么香?”
“不会吧?叶神,今天早餐就开荤啊?”
“臭豆腐,老子的最爱!”
“哇咔咔,叶神,你可真是太知道这人的心了。”
“今天的早餐经典,绝对经典啊。”
说着,一帮家伙狼一样的就冲过来了。
看着激动的都快跳起来的一帮大兵,孟杰和多丽全都傻眼了。
“我靠,难道真的是我的嗅觉和别人不一样吗?”
“天神啊,这到底是怎么回事?他们怎么会如此喜欢这种味道的食物?难道真的吃起来和闻起来不一样吗?”
孟杰直接开始怀疑自己了。
多丽则是开始对臭豆腐感兴趣了。
叶飞笑着说道:“看来都喜欢这一口啊,那以后就多吃点这东西,其实臭味食物也是美食的一个分支,只不过这个分支有些奇葩而已,在华夏,臭味的美食确实有很多,这美食让人又爱又恨,明明闻着都要吐了,结果吃到嘴里却又忍不住的赞叹起来,甚至都停不下来筷子。”
零零九说道:“叶神这么说我就没意见,我们那地方有霉千张,那玩意才叫臭呢,不过吃起来那才叫一个香,如果是放点辣椒的话就更爽了,香辣可口,吃一块还想着另一块。”
零零六也笑着说道:“我是湘南的,都知道我们那里的臭豆腐吧?我们的广告词就是臭名远扬,香飘万里。”
叶飞笑道:“其实真正的臭味美食不仅仅是这两种,臭鳜鱼,臭腐乳,臭豆汁儿,臭面筋,臭冬瓜,臭苋菜梗,酸笋,臭虾酱,臭沙蟹酱等等,这些都是鼎鼎大名的好东西,另外国际上很多国家的人们也都喜欢这种口味的美食,最著名的莫过于瑞点的鲱鱼罐头了,这种罐头可以说是很多人的噩梦,同样它也是很多人梦寐以求的极品食物,另外还有一种叫基维亚克的食物,这是因纽特人的最爱,将新鲜海豹的内脏取出来,然后将捕捉到的海燕海雀活着放进海豹肚子里,缝上之后埋在地下,自然发酵三个月之后拿出来就可以吃了,嗯~吃的时候有个讲究,拿一根吸管,从海鸟的肛门处插进去,吸海鸟内脏化成的汁液,那味道......呕~”
饶是叶飞这么牛逼一个人,说到这里这货都差一点吐出来,适应了好长时间,叶飞才擦了把眼泪,道:“正是因为这种食物实在强大,所以又被称为反人类级别的至尊黑暗料理。”
说完之后,叶飞看向老墨一帮人,就见这帮家伙的脸色一个比一个浓重,然后......然后一帮人一转身撒腿就往门外跑,没一会儿就听到外面传来了呕吐的声音。
没办法,基维亚克这种食物真的不是谁都能扛得住的,别说吃了,光听听这制作办法和食用方式就已经让人绝望了。
孟杰也跟着跑了出去,反倒是多丽一脸好奇的听着,这让叶飞几个人全都感到有意思了。
“你不感到恶心吗?”叶飞笑着问道。
多丽摇了摇头,现在将手也拿下来了,道:“听你这样说,这道基维亚克美食好像很有意思呢,真的好想品尝一下,当那种热热的浓稠的海鸟内脏汁液入口的时候,感觉一定很棒,叶神,你帮我做一道好不好?”
叶飞:“......”
赵紫燕和食霸天一帮人:“......”
“多丽小姐,你先自己玩一会儿,我们出去有点事。”
几个人说完,撒腿就往外跑,片刻后门外又传来了呕吐声以及......叶飞的咆哮声。
“一会儿谁吐的谁给我清理干净啊,用水全都冲掉,恶不恶心啊?不就是一道基维亚克美食吗?不就是一点儿海鸟内脏吗?看看你们......呕~~”
呕呕呕呕......
好长时间之后,叶飞一帮人吐的也昏天黑地了,一个个的一抬头才发现二百多星际保镖在不远处看着他们呢。
这帮家伙也不知道什么时候来的,走路怎么没声音呢?
“叶神,这是怎么了?大清早的集体呕吐,集体中毒吗?”暴尘走了过来,挠挠头纳闷的问道。
其它的星际保镖也跟了过来。
叶飞摆摆手,扶着身旁的一棵树将刚才的情况说了一下,然后......然后暴尘带着二百多星际保镖也全都找个地方呕吐去了,那场面才叫壮观呢,不知道的绝对会以为真的集体食物中毒了。
“好恶心的食物啊,没想到你们地球上竟然还有如此变态的东西吃,好神奇。”
摩天柱吐了眼睛发晕,鬼都不知道这货到底吐出来的是什么玩意,老墨一帮人还翘脚看了看,想看看这货吐的是汽油还是润滑油来着。
“叶神,你是不是今天做的早餐不多,然后先用一个这样的话题恶心我们一下,一会儿好让我们没有胃口吃早餐?告诉你,你这样的阴谋是不可能得逞的,我们吐的越多,一会儿吃的只能是越多。”巨人星球的擎天晃动高大的身躯走了过来,瓮声瓮气的说道。
叶飞使劲的抬头都看不到这家伙的脸,大声道:“没有,我们今天吃煎饼果子,里面有一道配料是腐***,也是一种臭味美食,说到这里就扯到了这个类型的美食,也就扯到了这基维亚克了,于是.......卧槽,你要干什么?”
这货正说着呢,突然发现擎天不对劲,他是赶忙撒腿就跑。
他刚刚跑远,就见擎天大嘴一张,哗啦一下就吐出来了,这丫吐的才真的是瀑布一样呢,他面前的几个人全都没躲开,一个个直接变成了落汤鸡,全都气的翻白眼,要不是打不过这家伙,几个人非要合伙干掉他不行,太特么气人了,太特么恶心了。
鉴于他们合伙也干不过擎天,于是几个家伙默默无语的到南海里面洗澡去了。
好长时间,叶飞才带着赵大海和赵紫燕以及吃遍天下回到屋里面开始继续做早餐。
一张煎饼做好,上面刷上酱料,撒上葱花,拿一根油条从中间剪断之后卷在了煎饼里面,递给了老墨一帮人吃。
等到今天的早餐吃到嘴里面,老墨一帮人才知道什么叫真正的好东西。
咔嚓~
老墨轻轻的咬了一口煎饼,就感觉这外面一层简直酥脆的令人发指,而那种焦香无比的味道更是在第一时间从嘴里面爆发了出来,然后里面的甜面酱味道紧跟其后,再接着是辣酱的味道,还有腐***的味道,最后是油条的味道。
尤其是这最后腐***的味道,虽然闻着确实有点臭,但是当真正的吃到嘴里面的时候,多丽直接第一时间就喜欢上了它。
那是一种她从来没有品尝过甚至都没有想象过的味道,有些咸,但是更多的却是一种无法言语的特殊香气,再搭配上刚出锅的油条,这油条刚刚被包在煎饼里面,外面还是有些焦脆的。
整个煎饼的终极口感就是外面焦脆鲜香,中间柔软甜辣,最里面再次的焦脆起来,绝对是一层天叠着一层天的感觉,一波浪盖过一波浪的美味。
可以说这一瞬间一帮家伙是彻底的吃嗨了,一个个的吃的满嘴流油,满屋子都是牙齿咬破煎饼之后发出咔嚓咔嚓的脆响声,然后就是一阵阵的赞叹声。
为了让那些身材高大的星际保镖吃的爽,叶飞还特意搞了个大号的鏊子,专门用来摊大煎饼。
所有人都吃的入迷了,最后甚至叶飞几个做家已经供应不上了,吃的速度太快了。
不过毕竟光吃不喝也不行,中间叶飞让食霸天帮了下忙,先帮他摊煎饼,他去做了豆浆。
豆浆和煎饼并不是完美的搭配,但是现在这些人已经不去关注这些了,他们就是要吃吃吃,将所有的煎饼都吃完,吃到天昏地暗。
一袋面根本就没有够,最后叶飞又搞了一袋面,两袋面粉,谁也不知道叶飞几个人到底摊了多少煎饼,就知道叶飞的速度快的都快飞起来了,这两袋面粉叶飞一个人能摊掉一袋挂一大半,剩下的才是赵紫燕和赵大海摊的。
等到这些人吃完,叶飞他们又摊了一些煎饼和炸了一些油条,一顿早餐吃完差不多已经十点了。
“这到底是早餐还是午餐?”孟杰问道。
所有人都笑起来了,最后一个个的全都看向了叶飞。
叶飞耸耸肩,道:“你们别看我,自从这帮货过来之后,我天天都是这么过的,今天有你们帮忙我还算轻松一点,平常更累。”
“兄弟,我留下来给你帮忙吧?”食霸天道。
在这些朋友中,叶飞知道要说是真正关心自己的人,也就是吃遍天下和食霸天这几个,尤其是食霸天,别看长的很凶,但是对自己是真心好,见自己一说累,食霸天直接自告奋勇留下来帮自己,叶飞很感动。
“霸天兄,你还有你的事情呢,放心吧,也快不忙了,紫燕姐帮我找了两个厨师,回头将这帮人的伙食讲给他们两个,另外老墨几个人也能帮帮忙,苦日子就要到头了。”
“那就行,我说呢,要是一直这样绝对受不了,锻炼身体都是超负荷的运动。”
“习惯了。”
一帮人一边说着话,叶飞将东西收拾了一下,今天的东西倒是好收拾,煎饼全都是拿着就吃了,也不用什么东西盛着,所以碗碟用的少。
等到叶飞收拾好之后,吃遍天下和食霸天他们要离开了。
叶飞让自己的游艇驾驶员将他们全都送到岸边,告别之后叶飞一个人又回来了,看了看多丽,笑道:“下一期节目我还没有想好什么时候开播,至少要等到第三宇宙和第五宇宙的两个嘉宾过来,这段时间你打算怎么过?”
多丽抬头看了看天,最后眼光慢慢的落在叶飞的脸上,笑道:“跟你过,怎么样?”
叶飞:“.......”
“我的思想是同意的,但是我的身体是不会同意的。”
多丽:“.......”8)