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第20章 再当主厨

马晓晨见状也没犹豫,接着又唱了一首《雨一直下》后,虽然关于雨的歌曲,他还知道很多,但过犹不及的道理他还是懂的,所以也就不在唱歌了。

众人见状也不在起哄了,毕竟人家都唱了三首新歌了,而这时也正好有客人来了。

这桌客人一共有九人,六个大人,三个孩子,也是昨天预定好的客人。

他们都是SC来的,虽然SC菜,马晓晨也挺拿手,但这些菜章亮也会做,所以这次马晓晨,就主动给章亮打了下手。

不过SC这桌客人,在听到旁边那桌东北客人,说马晓晨做的菜也非常棒后,也提出让马晓晨也帮他们做一个菜。

马晓晨知道后,就想到了一道面食,因为张亮不会做面食,所以马晓晨就给客人们,准备了SC口味的担担面。

担担面在每个城市几乎都有的卖,只不过口味和做法不太一样。

东北的担担面有很多,其实就是凉面,不像正宗的担担面都是热面。

所谓剃头的挑子——一头热,就是指担担面最早出现的时候,就是小贩挑着扁担,一头挑着煤球炉,另一头就是碗筷之类的东西,然后走街串巷叫卖。

“你还会做这个,可不可以给我带一碗?我超喜欢吃担担面!”沈梦晨在知道马晓晨要做什么以后,开口央求道。

“师傅,我也要!”乐梦佳跟着说道。

“晓晨给我也来一碗呗!”赵微也走了过来开口道。

马晓晨对这个口味的东西,不是很喜欢,他比较喜欢酸甜、微辣口感的菜,但女生们都喜欢这种辣辣的东西,而且这个也很好卖,所以马晓晨也是下过苦工研究过。

“好的!”马晓晨笑着回应道。

外面的雨一直没有停过,所以给他做好的面案,暂时也用不上,只能在餐厅里做抻面。

“哇哇哇!这个你都行,我原来还以为,是用买的面条做的呢!”沈梦晨在看到马晓晨抻面以后,惊讶的喊道。

“师傅可厉害了,他可以把面抻到头发丝那么细呢!”乐梦佳这时忍不住开口道。

“啊!那也太神了!”沈梦晨捂着嘴再次惊讶叫道。

“这有什么大惊小怪的,只要学过的人,基本都可以做到。”

“不过佳佳有些夸张了,细是很细,不过没有头发丝那么细了!”马晓晨无奈的说道。

“我才没夸张呢!真的跟头发丝差不多,我感觉比头发丝还细呢!”乐梦佳跟着认真的说道。

“晓晨你能给我表演一下吗?我真的想看看啊!”沈梦晨一听来了兴趣,于是开口道。

“那个面煮不了,只能做其他的小吃,你要想看,等我把担担面做完,有时间在做行吗?”马晓晨开口回应道。

“啊!什么时候都行,你先做你的,我就是好奇。呵呵!”沈梦晨跟着说道。

沈梦晨刚才也是一时心急,才开口央求马晓晨的,她这心直口快的毛病,有时候总会犯,而且也因此给他招黑。

其实她已经很努力了,可有时候就因为太卖力了,她也会招黑,说她夸张、做作、抢戏、不尊重人,反正就找她毛病,把好的说成坏的。

马晓晨见状也没再说什么,把面抻好后,对沈梦晨和勒梦佳道:“你们谁会煮面,我得把肉馅炒一下。”

“师傅,你也太小看人了吧!”

“你这话让我很伤自尊!”

两女一听马上不满的说道。

“……”

“好吧!我道歉,那就辛苦你们把面煮了吧!”马晓晨接着说道。

马晓晨不是没有见过不会煮面条的女生,不是面没熟,就是煮糊了。

马晓晨就交往过这样的女生,他生病了,女生给他下了一碗面,不但没有熟,而且就真只是一碗面,什么调料也没有,真真的清汤寡水。

马晓晨看着女友满含期待的眼神,也只能咬着牙含着泪,把面条吃了下去,并且决定以后再也不敢生病了,就是生病也不能让她知道,不然病情只会更加严重。

在马晓晨把客人和三女的担担面做好以后,餐厅迎来了他们的第三桌预定客人。

这桌的客人到是没有前两桌多,两对情侣加一个单身狗,他们都是来自HN。

HN那边都喜欢吃面食,而且最有名的特色菜,也是烩面、胡辣汤、灌汤包、鸡蛋灌饼什么的,当然也有其他的菜,比如扣碗酥肉、少林八宝、洛阳水席什么的,不过那些菜系,都没有前者流传的广,而且他们也谁都不会做。

乐梦佳虽然是HN人,但她也只是吃过,你让她做的话,扣碗酥肉她还可以试试,其他的就想也不要想了。

这桌客人既然主要是面食,那就又是马晓晨给他们主厨了。

不过马晓晨会的也不多,只是会做烩面和灌汤包,这还是原来开饭店的时候,跟旁边的HN饭店学的,因为两人的客流量没有冲突,所以关系也处的不错,至于正不正宗,那马晓晨就不敢保证了。

其他的菜有的他吃过,但也都没有做过。

烩面他现在也做不了,因为没有汤底,而且那个汤也需要熬很久,才会有味道。

虽然可以提前熬汤底,但如果熬了一大锅,卖不出去那就浪费了,所以马晓晨选择了做灌汤包、鸡蛋煎饼。

因为鸡蛋灌饼他也没有做过,还有就是胡辣汤和几个凉拌菜了。

灌汤包的馅已经提前做好了,不过包的时候,众人不但不会擀皮子,连包都包不好。

他们到是包过饺子,可都没包过包子,不过两种食物也差不多,只要包正常形状的,众人学习了一会,也都包的象模象样了。

马晓晨见状就去做胡辣汤和鸡蛋煎饼去了。

胡辣汤他是按照网上的叫学做的,鸡蛋煎饼光看叫学就没用了。

那个也是需要一定技巧的,倒多少面汤,用多大的火,怎么把饼翻过去,不是看看就能会的,怎么也需要练习一下才行。

“哈哈!你也有不会做的啊!这下我心里舒服多了,不然我这十多年的辛苦,都算白费了,你小子是太打击人了。”章亮在看到马晓晨烙的第一张饼后,开心的大笑道。

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