“你们有没有想过做其他行业呢?”方毅诱导道。
“哟,除了做导游和做服务员我们这个专业还能做别的吗?”曹霞疑惑地问道。
“当然,当然可以做其他行业,你们看我是学的会计专业,但是我却在老家开了烧烤店,又在学校门口开了网吧”方毅看着两人说道。
“哟,那方老板是不是有什么好的生意门路介绍给我们呢”李五问道。
“你们觉得我在学校门口开一家世纪烧烤怎么样?”方毅说完就看着她们两人。
两个人对望了几秒钟“方毅,你老实的告诉我,你是不是中了彩票了呀?”李五突然问出了心中的疑惑。
“哪跟哪呀,要是我中了彩票,早就香车洋房、左拥右抱,谁还跑去辛苦开烧烤店呀”方毅苦笑着说道。
“那你怎么有钱开这么多店呀?”曹霞也在旁边说道。
“两位美女,你们觉得开店需要很多钱吗?难道你们不知道投入和产出吗?看来你们两位得好好让我这位会计专业人员给你们上一堂财务管理的课程了”方毅假装痛心的说道。
“哟,我想起来了,方毅不是找吴强的爸爸帮他贷了30万的款嘛”曹霞后知后觉地说道。
“方老板,我觉得你在我们县城里开的两家烧烤店都挺成功的,如果开到学校门口,我就怕学校的消费水平跟不上”李五想起方毅店时的鲍鱼一个就要30元,现在学校的大部分同学一个月的生活费也就300元,谁消费得起呀。
“其实吧我的烧烤店的人均消费也就是25-30元,不过在过年和过节的时候会有些人会消费得高点,也不是每个人都点店里的鲍鱼来吃的,但总的来说,大CD总是要比我们小县城的消费能够高得多”方毅解释道。学校门口的消费群体可不单单只是学生,周围还有一大遍的居民区,住着不少人,况且离SC商专一公里外还有一个1万5千人的理工大学。
“我觉得开在我们学校门口还没有开在理工大学门口好,那边的学生更多,居住的人也更多,我想这样的话,成功率要高得多”曹霞思考了一会说道。
“我马上就会在开出CD的第一家世纪烧烤,但我对于世纪烧烤这个品牌的定位是中档偏上定位,人均消费水平在60-80元左右,所以不管是咱们的商专还是理工大学都不是我的首选,我准备开在城南的紫荆小区那边”方毅知道从现在到2008年,这8年的时间,城南都是CD的富人区,对于自己品牌的定位和宣导都会有很多好处。
“那方老板是不是有什么好事要关照我们呢?”李五和曹霞盯着方毅问道。
“我这不是来找你们商量嘛,我是这样想的,你们本身就是学习的酒店管理专业,所以我想请你们来帮我筹建和管理这个店”方毅说出了自己心里的想法。“而且你们还可以邀请你们的同学们在学习之余到店里进行实习,为将来的就业打好基础”
“就知道你没好事,你是想来找便宜劳动力吧,万恶的资本家”李五嗑了一颗瓜子,把瓜子壳丢向方毅说道。
“我什么时候是万恶的资本家了,你们可不要乱说,我让你们的同学来实习也是要发工资的。”
“那你准备给我们多少钱的工资呢?”李五继续问道。
“这个好商量,看你们所从事的工作量和所负的责任来定的,如果是餐厅的店长一类的管理人员可以拿1000元一个月的工资,如果是值班经理一类的可以拿800元左右一个月,服务员5-600左右一个月”方毅给他们报出了自己对于世纪烧烤CD店的工资标准,在老家县城肯定是没有这么高的。
“我们想做店长,可是我们没有经验呀?”曹霞弱弱地说道。
“这个没关系,会有专人来带你们的,现在我们的所有工作流程都已经成熟并固化,你们只需要把经营模式学习过来就行了,但拉你们两人加入我最主要的目的是通过你们两人提升我们的服务,在未来服务这种软实力才是餐饮行业竞争的硬指标”方毅看着两人都听得很认真,双眼冒着小星星,就准备给点时间和空间给她们两人讨论一下。
“刚才喝了些水,我去上个洗手间”说着方毅使用了一招尿遁,给了她们空间。
到洗手间放了一点水,又去小卖部买了一些坚果,又在旁边看人杀了一会象棋,大约过了20分钟,才回到曹霞两人身边。
“你这人怎么去了这么久,还以为你掉下去了,我们正准备找人去捞你呢”李五好像等了方毅很长时间,不耐烦地说道。
“考虑得怎么样了,对于刚才的提议有意向吗?”方毅问道。
“承蒙方老板看得起我们两个,以后我们两人就给方老板当牛做马了”李五打趣地说道。
“呵呵,这说得当牛就可以了,这个做马嘛,怎么好意思呢”方毅故意不好意思地从上到下看着两人说道。
“方毅你这个家伙想到哪里去了,没想到你居然是这样的人”李五和曹霞抓起桌上的瓜子就向方毅攻击过来。
三人打闹了几分钟,都累了才坐了下来,方毅喝了一口茶说道“好了、好了闹够了,咱们还是说正事吧,不知道这几天你们的课程怎么安排的,给你们安排第一个工作:找店面,店面要求,第一、250到400平面,最好是下面有一到两个店面,楼上有一个很大空间这种,二楼的房租会便宜很多;第二、地段;第三、地段;第四、地段,怎么了吗?”
“知道了,要那种又好又便宜的是吧”曹霞白了方毅一眼说道。
“那是,这个事情要在10天内,不,除去今天只有9天,9天内要完成”方毅看着两人,这是他对于两人的第一个考验,虽然方毅知道在前一世,这两人的工作能力都很强,但他也怕自己这只小蝴蝶会不会有事情的改变太大,让她们两人变笨了。
晚上,方毅请了两人一起吃了个串串香,回到宿舍都已经是晚上9点了。
“方毅我还以为你今天晚上不回来了呢”老大黄涛说道。
“就是,就是,今天下午我们可看见你一个人还着两个女孩在水塘边喝茶哟,一对俩,也不知道你那个小身板受不受得了”袁杰也跑过来说道。
“放屁,我们是在谈正经事好不好,别在那里胡说”方毅辩解道。
“陈召,你单独为世纪烧烤CD一店开一个账套,马上我们的CD一店筹备工作就要开始了,今天你和电子科大的人联系得怎么样了?”方毅说道。
“今天已经联系过了,他们那边已经确定了两个软件大四的同学。都是学校里面排得上号的人,说是还有一个人还没有给答复,估计最迟后天就可以定下来,如果最后一人还有回复,那他们四人就先把架构做起来”陈召说道。
“非常好,那你明天就和唐春两人去电子科大那边把办公室的事情给定下来,还有后勤方面的物资也准备好,我们马上就要开始使用了”方毅吩咐道。
“好的,明天我不和春哥一起去办”
这时黄涛跑到了方毅身边来“方毅你让我负责销售方面的工作,现在我们的网吧我烧烤店都不需要销售相关的工作呀,现在没有工作任务看大家忙,我一个人也很无聊的”
“再等等吧,等我们的产品出来你就要忙起来了,以后你将是我们最大的利润来源,而且会非常的忙,乘着我们的产品还没有出来的这个间隙时间,好好享受你的大学生活吧,交个女朋友,最多一个半月,你就会基本告别大学生活了。”方毅对着黄涛说道。
“是不是哟,会有这么忙吗?”黄涛自言自语的向着自己的上铺爬去。
“好好休息、休息吧,到时候有你忙的”方毅笑着说道。