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第46章 新店筹划

早晨醒来,方毅和马睿一起吃了午饭,马睿回学校上课去了,方毅在校门口等着王雨,刚才马睿回去的时候方毅让她顺便通知王雨出来和他一起去接收店铺,马上就要开始装修。

“方总,咱们这个店铺的装修你准备怎么做呀,是找装修工作还是直接找零工自己做呢?”王雨问道。

“我们网吧的装修特别简单,麻烦一点的也就是卫生间了,直接找点泥工就做子,这个我让陈召来做吧,陈召也就是我们大学室友,他是我们的人力资源总监,以后就是你的直属领导”方毅说道。

“方总,让我去找吧,我看到建设路上有个地方有很多工人在找工作的,让我去谈,保证能够找到合适的工人”王雨自信的说道。

方毅看了王雨又想了想,陈召负责的话来来往往也不方便就让她去处理吧“好吧,你去处理吧,一会我们接收了房子就可以去找人,不过找好了你要和陈召报备一下,并对装修费用进行一下预算,如果不会做陈召会指导你的”

店铺的接收工作非常顺利,昨天水果店就已经把自己的货都搬走了,现在一楼的店铺已经空了,后面从一楼到三楼的钢架楼梯也已经做好了,就等着方毅开始装修了。

“小雨,你记一下,在我们装修的时候,找一个做雨篷的过来给这个楼梯安装上篷子,然后再让他们用白铁板把这个楼梯给包起来,这样不管下雨还是下雪都不会影响我们的客人上下了”方毅交待道。

“好的,方总我记下了”

忙完这一切方毅又给宿舍打了电话,没有找到朱成,他和曹霞、李五到店里去了,方毅想想也有些不好意思,自己把店一租下来就丢给他朱成他们,方毅招手拦了辆出租直接向着市区而去。

在市区的烧烤店里,方毅找到了朱成和曹霞他们,几人正在规划着整个店的布局,朱成首先看到方毅进来“毅哥,你怎么来了?”

“来看看你们做得怎么样了?”方毅回答

“我们还在为这个店怎么布局拿不定主意呢”朱成说道。

方毅回过头看了看整个店铺,当眼光扫过曹霞时,看到了一双明亮的眼睛盯着自己,方毅也不好说什么,咳嗽了一下“小成呀,这个店总体来说还是非常好布置的,长方形,我们在中间区域布置成为取食物区,其他地方都可以做就餐区了,其实你们真正应该关心的是我们的排气系统应该怎样走”因为老家的店都没有使用排气系统,导致整个店里的客人一多起来空气质量就非常的差,小地方的人对于此暂时还不是特别的敏感,但在市区里这块是重中之重,不然开不了两天就没人来了。

“排气系统,这个你只是说过,我准备在顶上安装一个大的抽风系统,这样下面的油烟就可以抽出去了”朱成说道。

“那样不行,一来效果肯定不好,另一个大的抽风系统所发出的声音太大了,整个店里都是嗡嗡声音,客人还怎么吃东西呀,必须针对每一个座位都要配备一个抽风口,这样才能够保证油烟的抽取和客人的舒适度”。

“毅哥,如果按你说的那样子布置抽风口,我们的装修成本肯定会非常高的”朱成担心地说道。

“小成,企业都是有核心竞争力的,能够不断地为客户创造更加优质的产品和服务就是我们的核心竞争力,所以我们要在这个方面不断地探索和进步”方毅说道

“好的,我知道了,那我们的装修怎么办呢,找CD本地的装修公司来做吗?”朱成问道。

“临时再找新的装修公司来设计图纸太麻烦了,你一会给陈意打个电话,让他带着他的设计师来一趟,让他一定在三天内帮我把这个的设计纸搞定,主要的风格还是按照我们前面开的三家店来,只是需要在一些个零星细节上做一些调整就行了,他已经设计了三家店了,在这方面有了经验,不过你一定要他关注和预留出我们的烟道位置出来”方毅说道。

“好吧,那我现在就去给他打电话,如果他今天有时间的晚上,晚饭之前就能够赶到的”朱成边说边向外走。

“你告诉他,今天晚上我请吃饭,如果今天不能在晚饭前赶到,那就算了”方毅大声说道。

朱成已经走出去了,方毅这才回过头来看着在一边的曹霞和李五两女“怎么样,最近把你们两人累坏了吧?”

“也不怎么累,这不装修工作还没有开始嘛,我们也还没干什么”曹霞小脸有点红的说道。

“哪里不累呀,天天跑上跑下的,又是接收店铺又是招聘面试的,累死我了,方毅,你说怎么补偿我们吧”李五大大咧咧地说道。

“小姐,这是工作知道,我是付了工资请你来做事情的,麻烦你摆正一下态度好不好”方毅的语气有点重的说道。

“我。。。”李五有点接不上话来,这时曹霞走过来拉了拉方毅的衣角,方毅回过头来看了看曹霞,放松了下来,嘿嘿干笑了两声“晚上我请吃饭总行了吧”

李五也刚好就坡下驴,不再纠缠这事,走到一边去整理前一家剩下的垃圾。

看到李五走远,方毅回来身来拉着曹霞的玉手“最近累坏了吧”

“真的不累,我还感觉特别充实”曹霞红着脸笑着说道。

“不过我很累”方毅把头凑到曹霞耳边说道“要不晚上你帮我按摩按摩”

“滚,谁要给你按摩了”曹霞回过身来在方毅的身上锤打了一下说道。

远处的李五传来一声咳嗽声音,显然是对方毅和曹霞两人的打情骂俏有些意见了,方毅也觉得现在应该是谈正事的时间,这样子不好。

他也假装咳嗽了两下,调整了一下心神“对于人员的招聘你们有没有什么想法?”

“我们贴出了招聘广告,昨天和今天前来填表、面试的人也很多”曹霞说道

“综合起来情况怎么样呢?能够在短期内招到足够的人手吗?”方毅问道。

“开业之前勉强够吧”曹霞有点心虚地说道。

“我们是服务行业,关键因素在于人,所以在人员招聘上可万万马虎不得,我这里有一个主意,你可以参考参考,咱们在上高中的时候,宋老师应该也是教你们的数学吧?”

“是的呀,怎么了?”

“我在年前就给他说过,我们的烧烤想从学校招聘一批旅游专业的实习生,也就是你的学弟学妹们过来实习,这样经过学校统一培训,可比你们临时性的草草培训几天可好多了哟”方毅笑着说道。

“真的呀,你在年前些就已经联系过了呀”对于方毅的提前筹划,曹霞两眼冒起了小星星。

“是的,你今天就给他打电话,到时候你就说我年前和他预定过了,要他一定要帮忙,至于人手数量上你可以和他谈,有了一次,那以后我们就可以更好的合作,让他们学校也加入我们店的一些相关培训”

这时方毅包里的BB机响了起来,自从买子BB机以后,这个机器就没有响几次,因为也只有几个亲近的人才知道方毅的这个号码,方毅拿起一看,是东门上的电话号段,应该是电子科大那边的。

“我出去回个电话”方毅说着就向外面走去,在经过曹霞的身边的时候,以迅雷不及掩耳之速地在曹霞的小脸上吻了一下。

刚下到一楼,就看到朱成回来了“毅哥你又要出去呀?”

“我去回个电话,如果有急事我就先走了”方毅说道。

“陈意说他马上就坐车,晚饭之前准到”朱成说道。

“好的,那我晚上请他吃饭,你到时候叫上上面两位”方毅用手指指了指楼上。

朱成会意的点点头“好的,好的,有事你就先去忙吧”

“喂”方毅回拨了电话。

“方总呀,我是李龙”电话回传来李龙的声音

“李龙呀,找我有事?”

“方总,你不是和我说网吧布线的事嘛,我现在已经做好方案了,你要不要过来看看,如果有什么需要修改的也好提前修改好,免得开工了再改费工费料的”李龙说道。

方毅看了一下手上的手表,现在是上午10点半,现在赶过去还来得及吃午饭“好的,我现在在城里,现在往你那里赶过来,我们11点半在学校门口的上岛咖啡见面”

“好的,方总,那我准备好资料等你”

方毅打完电话就准备拦辆出租车去电子科大,但眼睛下意识地向着自己的新烧烤点看了一下,顿时看到在二楼的透明玻璃内,一身白衣的曹霞正遥遥地看着自己,方毅只好举起手,做了一个再见的姿势,只见对面的人儿也做了一个同样的姿势,方毅又做了一起吃饭的动作,对方点了点头,也不知道她是理解成让她好好吃饭,还是理解成晚上等着自己一起回来吃饭。

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