现在煤炉和铁锅已经都到位了，中午的那几块蜂窝煤也应该可以用了。于是穆云峰就召集坛香居的众厨师，开始传授一些简单的炒菜了。
“王五，帮我将切好的肉给我端来。芊芊，之前我们打的植物油拿过来一下！围裙，给我拿给围裙.......”穆云峰开始指挥这众人。一时间，真有点鸡飞狗跳的感觉，所以人都动了起来。
等到一切准备就绪，穆云峰也围上了围裙，看上去还真有那么点意思了。需要的菜和肉，还有勺子和盘子这些都已经到位了，穆云峰也就开始了他的表演：“炒菜，需要先放油，植物油是最好。将油倒入锅里........”
众人目不转睛的看着他的操作，听着他的讲解。都是很用心的记住每一个步骤。因为这也将会是他们所拿的出手的招牌菜了，所以这些厨师们都非常认真的在学习。
而穆云峰也是不留余力的为他们讲解着。他也是这坛香居的东家，买下这家酒楼，可不是为了亏本来的。
随着穆云峰的讲解。已经做出了三道菜。这三道炒菜，一道是炒土豆丝，一盘是回锅肉，还有一个竹笋炒肉。这都是后世很普通的家常小炒。但在现在就完全不一样了。看着这色香味俱全的三道菜，众人都不由自主的吞了吞口水。
穆云峰笑了笑，用勺子指了指炒好的菜，说道：“你们先尝尝，味道如何！”
最先是王五带头，夹起一块竹笋，放在嘴里。慢慢的品尝着。
“怎么样，怎么样，王哥！”看他微微皱眉的样子，其余的厨师急切的问出声来。
王五并没有回答他们，还是微微皱着眉。这也让穆云峰心生不好之感，难道真的做的很难吃。其实不光是穆云峰，在场的其他人也都有些紧张，特别是芊芊。
可王五完全不在乎众人的紧张气氛，尝完竹笋，又夹起一块回锅肉，尝完回锅肉，又夹了一夹土豆丝。可他的眉毛也未有舒展过。这也让众人很是提心吊胆的。
尝完了三道菜，王五还是没有说话，自顾自的又夹了一块竹笋肉，又夹了一块回锅肉.......
众人这才感觉好像有那里不对啊！不由的面面相觑，这王五既没说好吃，也没说不好吃。就这么自顾自的吃着，这叫什么事！
“我去，王胖子，你丫的吃独食啊！”
不知是谁吼了一句，众人这才反应过来。一窝蜂的都扑了过去，开始抢夺开了。再看王五的神情，很明显有着奸计得逞的感觉。
这也让穆云峰和芊芊，还有郭掌柜都松了一口气。
之后，就是他们自己练习了，而穆云峰则是在旁边稍微指导一下而已。直到晚上，桌子上全都是他们练习出来的菜。于是众人就都围在一起，吃着饭。
“嗯，不错！这道菜是谁做的，举一下手！”穆云峰边尝边点评。
“我我我！”
“你还是先将嘴里的东西咽下去再说话吧。”穆云峰看着王五嘴里包着一嘴的菜，不由的提醒道。看着王五咕咚一声将嘴里的菜给咽了下去，穆云峰也不由的跟着吞了吞口水，真想知道他的喉咙是怎么长的，怎么就一下子就咽下去了的。
“我刚才都尝了一下你们做的菜，不得不说，还是王五做的最好，所以还是王五做主厨。杜才你们明天就可以向客人推荐炒菜了！”
郭掌柜问道：“小峰啊，你这些菜做招牌菜也是绰绰有余。但这价格要如何定价啊！”
对于定价，穆云峰之前也没想过，郭掌柜突然问起，穆云峰也不知到底该如何定价。只见他眯着眼睛，手中有节奏的在桌子上敲着。
想了一会，穆云峰就睁开了眼睛，开口道：“定价，我们就必须走高端路线，我准备土豆丝定价为三两银子，回锅肉定价八两，竹笋炒肉定价十两！”
“这！”
听着穆云峰的定价，所以人都是一惊，这定价也太高了吧！这如何卖得出去啊！一时间大厅就乱哄哄的了，议论纷纷。大体不过都是认为穆云峰定的价格太高了。
郭掌柜迟疑的开口道：“这，小峰啊，你这定价是不是太高了，这有些不合理啊！”
“放心吧，我们的菜不会愁卖的！”穆云峰信心满满的说到。对于定这么高的价格，穆云峰也是有过考虑。自然不是胡乱定的价格！
郭掌柜见穆云峰坚持要定这么高的价格，他也不好说什么了。毕竟穆云峰是东家，而他最多算是一个管家。顶多就是和另外一个东家汇报一下而已。这些事情还是要他们两个东家商谈。
郭掌柜没再开口，其余的人也自然不会乱说话了。
一顿饭很快就结束了，穆云峰和芊芊也上楼，准备休息去了。今晚芊芊倒是很老实的睡在了自己的床上。
一夜无话，穆云峰也睡的很沉，一觉醒来，太阳已经很大了。这还是他来到古代第一次醒的这么晚。
“公子，醒来！”
“怎么也不叫我啊！”穆云峰揉了揉眼睛，睡眼惺忪的看着正在和辛巴玩耍的芊芊说到。
“我不是看你睡的那么香，就不忍心叫醒你嘛！”芊芊有些委屈的说到，这两天，穆云峰也是有些累了，而且穆云峰睡的那些香，自己不忍心叫醒他，公子却来责备于她。这不免让她心中有些委屈。
穆云峰无奈的摸了摸头，安慰道：“好了好了，我又没说什么，我知道你是关心我的。”
“嘻嘻，公子，现在马上就要吃午饭了，我还从没见过公子睡的这么晚才起床的了。”芊芊听着穆云峰的宽慰，一下子就阴转晴了，笑嘻嘻的取笑起了穆云峰。
“哦？现在都要吃午饭了？走走走，我们下去吃，我看看今天的那些炒菜如何！”
穆云峰说着就套上长衫，和芊芊一起下楼去了。
下了楼，穆云峰和芊芊就随便在角落找了个位置坐了下来，叫杜才端了一壶茶。穆云峰主要是想看看客人对三道菜的评价如何。
现在到饭店，还有一定的时间，但穆云峰也不急。就安静的和芊芊坐在里面，喝着茶，看着外面街道上来来往往的人。等待着第一个客人登门。