“甘薯和土豆是比玉米更加耐旱，而且产量更高的一种庄稼物，甚至甘薯亩产至少能有十多石，福建和广东那边，甘薯的种植也比较普及。”方云解释道。
尽管红薯的味道比玉米更难吃，到怎么也比吃野菜，树根树皮，甚至是观音土要好吧。
而且以军户们现在的情况，估计也不会计较那么多，他们又不是地主老财，口感什么的都是浮云。
“亩产十多石，这是真的吗大人？”刘晔闻言身体颤抖的问道。
其实不只是刘晔，即便是见多识广的崔广也同样一脸不敢相信的看着方云，玉米也算耐旱了，但是产量也就比粟米高一些，亩产三石左右。
亩产十石的粮食，他连听都没有听说过。如果甘薯真的有这个产量，他们以后再也不用担心粮食不够吃的问题了。
“当然是真的，你们抓紧一些，在最短的时间内把荒地开垦好，只要在八月之前把红薯种下去，到十一月就能收获了，还不会影响到明年夏粮的耕种。”
“大人放心，您给了这么好的条件，我们肯定能够八月前把地开垦完。”
八个甲长异口同声的保证道。虽然方云只给了他们每甲九头牛，无法做到每人一头耕牛，可这对他们来说这已经是意外的惊喜了。
耕牛数目不够只是小问题，他们可以起早贪黑的干活，只要每天多干一两个时辰，就能够弥补耕牛数目的不足。
方云对开荒这件事非常的重视，在和这些甲长他们谈话的第二天，就让人到牛市上买牛去了。
因为他购买的数量比较大，引来众多牛贩子的竞争，最后两家规模较大的牛贩子拿下了这比订单，每头耕牛的价格也从市场价七两银子优惠到六两银子一头。
方云原本准备了五百两银子，现在耕牛只要六两一头，买了七十二头牛之后，还剩六十八两。
方云又让人把省下六十八两银子也拿去买了耕牛，找的也还是原来那个牛贩子，那个牛贩子见方云的人又来了，知道对方是个大客户，收了银子之后，二话没说，就让方云的人牵走了十二头耕牛。
耕牛以及其他农具准备好了之后，已经是三天之后了，八个甲长已经带人开出了近两百亩荒地。
耕牛到手之后，不仅开垦的速度也成倍的增加，军户的积极性也更高了，田野间到处都充斥着欢乐的气息。
将开垦荒田的事情交给这些新上任的甲长负责，方云也腾出手来处理其他事情了。
首先就是整编军队了，方云现在已经是朝廷任命的卫所百户，可以光明正大的训练军队，不在需要用护卫队的名义来掩饰。
于是方云把原来的三百护卫队全部编入百户所，成为正式战兵，虽然只有三百人，但方云还是毫不犹豫将三百人编为一营三个哨。
每哨一百人，编为第一哨到第三哨，其中第三哨是他自己的亲兵哨。
按照大明军队制度，一营的主官最低也应该是千总或者千户。
方云只是百户就统领一营，传出去让人非议和笑话，不过话又说出来了，现在又有多少人是尊照朝廷制度办事。
按照制度每个千户麾下还应该有一千兵马，可实际上呢，很多千户所只有一两百的卫所兵。
朝廷允许千户，千总直统一两百的兵马，自己以百户身份统一营人马又有什么问题呢。
本来方云是想直接将自己这一营命名为文登营的，不过后来方大山悄悄的告诉他，在登莱府已经有了一个文登营了，而且还是管辖八个卫所的大营，营指挥使是正三品的将军。
方云一听，老脸一红，不得不打消了这个念头，为了不再闹出类似的笑话，方云决定用破虏军来给自己部队命名。
之所以用破虏军的名字，因为后金就被称为鞑虏，辛亥革命时，孙中山革命口号也是“驱除鞑虏，复我中华”，破虏军取得也是这个意思。
顺便还能向朝廷表忠心呢，以后破虏军要是出名了，朝廷听到这个名字，就知道他和后金鞑子是死敌了。
当然现在只有一个营，所以暂时不叫破虏军而称破虏营。
这次方云没有在兼任破虏营的指挥官，而是让方大山以试百户的职位担任破虏营的营长，罗东、李汉两人以总旗官职分别担任第一哨哨长、第二哨哨长。
第三哨的哨长也就是方云的亲兵哨，因为没有合适的人选，暂时空缺，由方云自己兼任。
每哨三队，每队有正副队正各一人，每队三什，每什十名士兵，加上哨长的两个亲兵，两个传令兵，每哨正好一百人。
第三哨全部装备火枪，而且还装备了刺刀，这是方云被伏击之后直接催生的结果。
火枪的长度在一米七到一米八之间，方云便让军工坊的工匠打造了一批二尺（六十厘米左右）长刺刀，装备上刺刀之后，火枪的长度可达两米三到两米四，完全可以当成长枪来使用。
第一、第二哨每哨有火枪兵五十人，盾牌兵三十人，长枪兵二十人，火枪兵和第三哨一样，都配有刺刀，盾牌兵除了人手一面包铁皮的盾牌，还装备了腰刀一把。
完成了战兵部队的整编之后，方云又把方家庄护卫队改成新兵训练营，然后把李大牛调到新兵训练营，担任营长。
方云还计划以后凡是自他的部队，新招收的士兵都要经过新兵训练营训练之后才能下放到各个作战部队，而作战部队除了特殊情况之外，没有得到自己的同意，不能私自招兵。
这样省得方云担心他的部下也和学他一样，一门心思往军阀的道路上发展。没有了招兵的权利，下面部队无法扩张，也就无法摆脱他的掌控。
等以后部队的武器全部换成火枪之后，方云还能通过后勤补给来控制部队。
火枪可不是大刀长枪，没有了子弹、火药，他们就和烧火棍没什么区别了，底下部队造反的概率就更小了。
以上都是对陆军进行整编，除了陆军之外，方云还同时成立海上护卫队。
之前指挥船队打败了海蛇海盗团的何汉被方云任命为第一任水师护卫队队官。
水师护卫队拥有大型战舰三艘，也就是原来方云买过来的三艘战舰，小型战船目前还没有，不过方云已经计划好了，在这个月商队南下之前，他会向黄龙再买两艘四百料的大战舰，和二十艘一百料的小型战舰，全部装备到水师护卫队当中去。
不过要为这些战船配齐足够的战斗人员，方云至少还得招收三百个水兵。
等到水师战船补齐之后，除非郑芝龙的人杀到渤海来，否则渤海将不会有哪个势力只自己这支水师护卫队的对手，当然黄龙的水师部队除外。
不过把护卫队整编成军队之后，方云的土地又不够用了。
屯堡的军户都能分到五亩地一个人，作为自己起家的护卫队，方云当然不会亏待他们了。
按照方云的意思，作为卫所兵，他们应该分得更多的土地才正常，如果一个国家负责打仗的士兵的身份地位连种田的普通老百姓都比不上，那这个国家还会有人愿意去当兵吗。
一个干的玩命的活，一个只要在家种种地就行，只要不是傻子都知道选那个吧。
明朝连军官的地位都很低，更别提士兵了，提升军人的地位势在必行。别人方云暂时管不了，但是在他的地盘上，必须要让军人发自内心的感受到荣誉，感受到重视，让普通的百姓不再畏惧、害怕从军，视军籍为贱户。
在方云的心中，军人从来都是一个国家最值得让人尊敬的一群人，因为有他们的保护，国家才能繁荣富强，老百姓才能安居乐业。
秦、汉、唐三个朝代为什么能够威名远扬，就是因为他们的军队具有强大的战斗力，甚至到了几千年后的现代社会，大家一提到秦军就会想到虎狼之师，提到汉兵就会让人想到“犯大汉天威者，虽远必诛！”
而宋明两朝呢，宋朝不用说，拥有一百多万军队，但是从开国皇帝算起，就从来没有统一过中国。而且一直在打败仗，金国打不赢，辽国打不赢，甚至连只占了边角之地的西夏也打不赢。
连金抗辽，结果辽国亡了，金国强大起来，宋朝变得更弱了，北宋变成了南宋。
后来连蒙抗金，结果金国也亡了，蒙古又强盛起来了，宋朝还是弱鸡一个，先前还可以从北跑到南，现在没地方跑了，所以就灭亡了。
杯酒释兵权一直被人传颂，却不知就是从这个杯酒释兵权开始，汉人的军队便越来越弱，军人的地位也越来越低。杯酒释掉的不是兵权，是汉人的血气。
明朝也一样，因为延续了宋朝重文轻武的制度，明朝也无可避免的走上了一代不如一代老路。
十六个皇帝中，只有两个皇帝很厉害，一个就是朱元璋，他带领汉人推翻了蒙古王朝，重建汉家天下，剩下一个就是永乐大帝朱棣，这父子两个毕竟是从战场上杀出来的。
对比之下，就不难发现，秦、汉、唐三个朝代，军人的地位都很高，百姓也不以军人的职业为贱业，而且从军入伍的热情也很好，连贵族也不例外。比如秦朝，秦朝的名将大多数都是贵族出身。
方云始终觉得，维护军人的荣誉不能只是停留在嘴上，应该给予军人一定社会地位，物质基础也至关重要。
当老百姓都把军人当成贱业，把当兵看成一见很丢脸的事情，官府把罪犯，俘虏，奴隶统统打发到军队中，试问这样的军队又怎么可能有战斗力，又从何去谈军人的荣誉。