第二天,唐宇再次上晚班,今天所有领班以上开会。
“唐宇!”
唐宇刚刚走到门口,就遇上了杨开心,听到打招呼,转头一笑:“你还是晚班?”
杨开心小跑上来,与唐宇肩并肩走:“半个月一倒班,我还要再上一周晚班。”
唐宇点头:“那我们倒是共进退,我接下来也是晚班。”
杨开心握拳:“放心,唐宇,在厨房里,我不会再针对你了。”
唐宇笑了笑,仅仅一个人的转变还不行,他还需要更多的人转变。
进入后厨更衣室,换了白色衬衣,黑色裤子,围上红色的围裙,戴上半高的帽子,走出更衣室就撞见了妹子。
“唐大厨,许经理让我通知你开会。”
是小云,唐宇点了点头,微微一笑,上了三楼。
会议室内,厨房就有五个人参加,外场服务员有五个人,其他的也有人事部、财务部等等。
“今天是第一天开会,我们昨天早班营业额昨天好像并没有什么增长,好像还下降了。”
“餐桌上问卷调查,多了很多餐点太老套,没有什么产品更新开始变多。”
“不知道昨天总的营业额是多少。”
“还是听财务部统计吧。”
一群人议论纷纷,都在暗自猜测。
终于,林诗茵拿着一张报表,身后跟收银高珍走了进来。
全场安静。
“林总,人已经到齐了。”许郡向林诗茵汇报了一声。
“好。”林诗茵点了点头,然后向众人扫了一眼,扫过唐宇的时候,微微停留一下,却也并没有过多关注。
唐宇很平静的站着,因为昨天的营业额基本与他没什么关系,对于林诗茵宣布的数据,他的计划没有完成之前,都是无关紧要的,如果拿下厨房晚班,他就会期待营业额的变化。
“从今天开始,每天下午交接班时间,进行营业额盘点!”林诗茵开始进入正题。
“昨天早班,营业额5.81万。罗大厨名号引来的客人已经减少,我昨天已经向巨鹰董事长解释并说明,接下来奔着罗大厨名号的客人将变成唐大厨,我们会免费赠送他们一顿等同于他们第一次消费金额的唐大厨餐品。唐宇,你有意见吗?”林诗茵看向唐宇的方向。
“没意见!”唐宇摇了摇头。
站在队伍中的罗大厨表情闪过一丝恼怒,转向唐宇的眼神,恨不得杀了唐宇。
“晚班,营业额4.3万。依然是全市中餐饭店与早班对比值最低,倒数第一位。在这里我要批评晚班的人,你们看到这个营业额难道就没有什么想法?有没有想想为什么晚班这么低的营业额,有没有不正常?唐宇,我让你到晚班,是为了增加晚班的营业额,我需要最快的看到你出成绩。殷大厨,我需要你全力配合唐宇,而不是打压同事,打压异己。”林诗茵俏脸含怒,点名批评。
“林总,您又不是不知道烟沐晚班邪了门,这又不是我的责任。”殷辉一副死猪不怕开水烫的样子。别人都干不好,我干不好也正常,反正烟沐缺厨师,陌生厨师他们也不会让人进来,他根本不怕。
“我不管你们什么理由!我要看到在一周内把营业额提升上来。”林诗茵回答了殷辉。
“林总。”大堂经理许郡举手。
“说。”林总点头示意。
“根据外场桌台问卷调查,我们的菜品菜单该更新了,很多客户反映菜品老套,已经吃了两年了。”
林诗茵点头:“厨房的,你们记录一下,下去之后想一下更新的菜品,三天后,我们开会讨论新菜单。”
李明威面无表情。
“外场服务员,我希望做到为客户贴心推荐我们的菜品,而不是等待客户自行挑选。”林诗茵再次转向许郡和外场四位领班妹子:“下去之后,外场进行培训模拟训练,我们站在销售的角度模拟推荐点餐,另外,服务不能丢!服务是烟沐高价的最大卖点。”
许郡和四位领班妹子齐齐应是,娇声脆响。
“散会!”林诗茵转身出了会议室,唐宇他们也都各自散开,回岗位。
进入厨房,唐宇来到炒锅前,居然发现,燃气阀的开关手柄被人给卸掉了,水龙头更是用胶带缠的死死的。甚至除了殷大厨的炒锅,全厨房找不到第二个炒锅。
唐宇回头扫视整个厨房,配菜的消阳在不断的切着土豆,雕花师孙师傅雕刻着萝卜备用,面点师在和面,只有杨师傅杨开心向他挤眉弄眼。
看到唐宇不太明白,杨开心故意向消阳走去:“消师傅,腊肠准备好了吗?”
走过唐宇的时候,杨开心低声道:“他们把炒锅锁在了柜子里,燃气阀换了一个开关,手柄被早班的罗大厨带走了,水龙头胶带去掉也不能用,总阀门通往财务那边办公室,被锁上的。”
唐宇嘴角一抹冷笑:“看来,这些人还是欠收拾。”他目光转向了殷大厨和面点师路师傅,两人的家庭信息,已经是被大勇那边拿到,明天就可以直接用上。
至于雕花师孙师傅和消阳,大勇那边也掌握了一些东西,晚上唐宇就能看到,说是给唐宇一个惊喜。
晚班,唐宇已然洗菜切菜,在其他人看来,唐宇已经放弃了抵抗,变得可以任由其他人随意指挥,随意呼喝。
“你不是很牛B吗?现在怎么不厉害了?!”殷辉冷笑了笑,颇为不屑。
当天晚上下班,唐宇走出门外,坐上了大勇的面包车,几个人等在那里,一直到十二点,车都没有开动。
“那家伙根据我们查到的情况,一般过了十二点后出动。”大勇笑道:“没想到这家伙好这口,偏偏是个萎哥。”
唐宇拿着手机看起了视频,视频里,两具果体滚在一起,当看清脸后,男的正是孙建,女的不认识,浓妆艳抹,穿着暴露的衣物。
视频看完,唐宇总算明白了大勇口中的萎哥什么意思,下面不举,不能发生非正常关系。
“我感觉我找到了更好的方法,而不是拿视频来搞臭威胁他。”唐宇沉吟了一下,他会医术,对于一个萎哥最想要的是什么,一定是像一个正常男人雄起,那么治好了他,对方一定会感激他一辈子。
“不是吧,小宇,你想为他治病?”大勇有些无语。
“这人也没有什么坏心眼,对于我而言也没有什么深仇大恨的,仅仅因为他骂我两句,我就搞死他,我感觉我如果真做了,实在是掉份!就一个厨师,没有必要。我们毕竟不是要做犯罪的事,只是为了我便于在一个小厨房内立足而已,为他留一线,也为我留一线!”唐宇按动手机,直接点了删除按键,重新把手机还给了大勇。
“宇哥你是真爷们!”黄毛竖起了大拇指。
“宇哥,我服你!你敢看我一眼,我就骂你,你敢骂我一句,我就打你,你敢打我一拳,我就杀你全家!这样的事貌似真的是只有网络小说中才会出现,宇哥你说到我心坎里了。”坐在驾驶位的明弟拍着心口,满脸敬服,他平时爱看小说,小说里常常出现那种一言不合杀人全家的主角,明弟感觉这主角比他们做流氓的还TM流氓,真流氓。
“行了,你们两个别拍马屁了。”唐宇无奈一笑,下了车:“我先去找龙哥了,你们等到那货的话,就带到偶遇吧。”
“放心吧!交给我们了。”大勇笑着挑了挑眉。