306国道尘土飞扬,拉石子和白灰的车一辆拉一辆,全新的奥迪100像一道黑色的闪电,以100M的速度飞驰在塞北边道上,青绿的山丘,滚滚哈河,熠熠松城,锗红色的山峰伫立在城的东北角,车在山上走时,远远的能看见蒙都大厦那个特别的建筑,路过了四个收费站,堵了半天的时间终于进了松城,从钢铁街一路向东,先到的是蒙羊公司已经扩起来的厂区。
韩枫没有进厂视察的意思。远远的通过大门口和六西街这一段儿可以看出这个已经扩张了三倍有余的肉制品厂已经有了它自己的生命,职工一水的青绿色带灰白颜色的工作服,大门口的保卫个个英挺的站岗,来来往往的大卡源源不断的进进出出。进来的是整羊或者半成品冷藏车,出去的全部都是冷藏车。
过了罗锅桥五叉口,这儿都是蒙羊公司新开辟的区域,是蒙都园区已经批下来的地盘,政府和企业都在飞速的拆迁,而这里的住户,愿加入蒙羊、蒙牛公司的,经过考核和培训都可以有一人成为员工。现在松城的普通百姓最期望的就是能成为蒙羊公司的职工,每个月300元以上的基础工资,这还只是普通的在职员工,去年在岗职工平均年收入达到了近万元,上岗的绩效工资甚至高于基础工资一倍以上。所以进展的很顺利,很大的一片已经成了空地。
“枫总,园区的设计方案您要不要看一下?”
“好。”
拿过一张绘制的蓝图——这里有年前韩枫已经定下来收购的第三食品厂和第四食品厂的位置,四个大区域,将成为松城西南区南山脚下的大型食品工业区,占地总面积加上蒙羊和蒙牛的一部分在五平方公里左右,建成后,一半是肉制品,包括将要考察上马的真空包装熟食分厂,以及辽西特色的杂粮产品也将在这个区域内产出,主业做强做精,同时丰富产品线,包括地吉高官白山下,二姑父几个人正在的搞的饮用水项目,都是未来的蒙都集团的发展趋向。
蒙都也是草原帝国计划的终极版目标,这个五平方公里的区域就是它的核心。而羊餐饮所在的位置就在这个五边形区域的一个角上,松城当下最繁华的主干街道,临街的对面就是蒙都大厦,那个政府几乎是白送给韩枫的一座大楼。此间,已经是蒙牛的研发中心、兽医院所在地,蒙牛在市里的办公区也在这楼上。蒙羊公司的培训中心也在这里,可是今年因为蒙羊和喜羊羊的扩张,这里明显已经不够用了,喜羊羊的员工培训改在了北京。
孟秋歌和王广秀早就等在门外,接上韩枫等人之后立即步行去了马上准备开业,已经装修好的美食广场。
共有五层楼,广场占了三层,共一千五百多平方米,当然按后世的大型广场还要小的多,可是在松城这个小城来说,这么大的一个场子已经足够骇人。整个空间没有按一层一种来设计,而是每一层都分成了不同的风格,从堂食到雅食的区别有,服务的差别也有,若干个不同的区域,四大种基本的分类看上去是分开的,可实际上又能互相看得见,听得见。
各个档口都已经准备就序,今天是试营业,一律打八折,还会有很多的礼送,大概十一点钟,门一打开,就有几十号人涌了进来,然后各奔东西,去烤肉的最多,其次是涮肉,还有的去寻找蒙餐和家常菜。
韩枫等人像是试吃员,先是试吃了各个加盟档口的各种对夹、蒙古面等食物,然后在涮肉厅停下来,点了一桌子肉和菜,每人一瓶啤酒。边吃边看,边聊天。
孟秋歌的变化极大,韩枫已经看不出来她曾经的样子,和自己同岁的这个女孩拥有了职业女性所有的特质,如果没人去说,任谁也不会想到,这个曾经名为春艳的乡下妹子曾被卖卖给一个瘸子去当媳妇而逃出山沟,用自己柔弱的肩膀抗击着来自她的生源地的压力。
“枫总,……”汇报起工作来,已经不再像一年前那样腼腆和不自信,在她的嘴里很快的听到了关于这个美食广场几乎所有的信息,人员、地租、特色,成本,预期等等,还包括员工的培训、来源,合作方的情况。
三个月来,孟秋歌几乎有一半的时间都在这个上面,当然事无巨细的要汇报,包括菜品的准备和卫生的整理等等都说在了内边。
当然,最关键的是食物的情况——烤肉串拿过来,韩枫略一闻就知道其质色如何,口感还算不错——蒙古烤肉,大烤师一定要是最好手艺的蒙古族人,这是优先条件。考师亲自过来受训,而这个烤师韩枫还认得,正是第一批进京,后来第一次接肉站门售卖的那个高大个。
“枫总。”大个子紧张的手都开始抖起来。
“别紧张,你专心做你的事即可。”韩枫有些不习惯,这样的毕恭毕敬,实在有些不舒服,随后吃了几串,很是认可了一番,大个子十分高兴的离开。
涮肉,这个并没有在京城开同类羊肉涮锅,不是怕和东来顺对阵,而是一直没有合适的时机和噱头,实际上就味道和调味品而言,韩枫有南北两套入味独家方子,给孟秋歌带过来的就是北方人喜欢各种口味调味品类的建议。她完成的非常好。只不过,每人一个酒精锅仔这事儿,还真不太好弄。
可是,就这个方式,却得到了试吃人的极高认可。
太方便、太卫生了……再也不用当着别人的面子夹东西了。这其实是一种想法吧。
“……你们搞砸了我准备的生日宴,那我就一定要把你家的给弄坏,让你不是好美!”
“枫总,咱这味儿能比得上沙地来的那个男的旁边吗?太大了吧。”
“不用,草原上风一吹就见着了。”
“我真是担心你!”
吃上一口——的确不错。8)