乐恺随着记忆的指示,七拐八转后来到了厨房。
乐恺推开房门,刚走进去,油灯便一盏盏的接连点亮,墙上的苔藓也散发出茵茵的微光,如同夜空一般美丽。
凯恩叔叔真的对厨房的装饰很上心呢!
乐恺看着手上的菜刀,微微翘起的弧度,泛起的光泽,比起切菜,似乎更适合将敌人一刀两断呢!
如此材质,用在做饭上,真的是很舒服呢!
在这个厨房做饭,真的是一种享受呢!
不过说起来,怎么也找不到凯恩叔叔做菜的记忆呢!难道……
乐恺又仔细打量了一下屋子,发现不少地方堆积了不少灰尘。
恩……看来凯恩自信满满的对厨房装饰一番后,还是没能提高他的技艺呢!
“在我们团里面,女生个个都有着好手艺,至于男的么,贝尔的手艺算不错的了!”乐恺想起了以前蕾尼有事外出时,王尼玛厚着脸皮和自己去蜜丝家蹭饭的场景。
尼玛叔那次真的没有说谎啊……
“小乐,姐姐我来了哦!”从门外传来了敲门声,还没等乐恺反应过来,凯蒂就直接打开了房门,闲庭信步的走了进来。
“啊,姐姐你怎么找到我的呢?”
“当然是因为红月帮我的啊!”凯蒂眯起眼睛笑着,毫不在意的将红月给出卖了,红月没有一点反应,看来也早已习惯了。
“啊,那凯蒂姐姐早上想要吃什么呢?”乐恺拿起了手中的菜刀,指了指放置着的食物,意思是什么都可以做的好吃。
“不,不是姐姐我想吃什么,而是小乐你想吃什么!”凯蒂紧了紧脖子上的扣子,然后抬起了手,指向了乐恺。
“姐姐,你的意思是?”乐恺不解的问道。
“你的身体还没好呢,姐姐帮你。要做什么,我和你一起做!”凯蒂走了过来,夺过了乐恺身边的厨具,拿起勺子扣在了乐恺的脑袋上。
“恩……那我们就分开做,等下互相品尝一下吧。”
“小乐做的美味,姐姐真的很期待哦!”凯蒂就像是哄小孩一般夸奖着乐恺,期待着的是乐恺的心意,对于味道,从语气中听不出期待。
“记得多做一份哦,巴托里也要吃呢!”乐恺听出了凯蒂的意思,很无奈凯蒂这般轻视自己的厨艺,不过多说无益,只要做出美味自然会证明一切。
如此想着,乐恺已经将要做的材料全部准备了出来,牛奶、鸡蛋和细砂糖,还有少许黄油。真的开始做事的时候,乐恺便会全神贯注于其中。
乐恺首先将牛奶倒入一个大碗之中,然后用内力将手指尖的砂糖细细磨碎,化为糖粉,纷纷扬扬的洒了下去,随后用勺子搅拌均匀。
然后乐恺将牛奶碗放在一旁,将另一个碗放在面前,右手捏起一个鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,滴落的蛋清和碎裂的蛋壳预示着力道的恰到好处,乐恺随即双手稍稍用力,蛋黄和蛋清就全部滑入碗中。
不一会儿,垃圾桶里便多了一连串的鸡蛋壳。
然后乐恺拿起了两根木棒,合在一起,用三个手指将其捏了起来,开始将鸡蛋打发均匀。没多久,便产生了细腻的泡沫。
乐恺将牛奶倒入鸡蛋碗中,继续搅拌,直至完全融合。
乐恺拿起了筛子,将融合后的液体过筛,最后筛子中剩下了一团泡沫,而碗中的液体变得细腻。
随后,乐恺从怀中摸出几颗香草籽,同样磨成细粉,撒入了液体之中,搅拌均匀后,乐恺就将其静置,开始着手准备其他的工作。
乐恺在锅里加入糖与水,用中火加热,煮到糖水沸腾,继续用中火熬煮。
乐恺看到有糖粒附着在锅壁上,便用毛刷沾水在锅壁上方刷一刷,水顺着锅壁流下去,糖粒便冲洗到锅里。
等水分都挥发干以后,糖浆温度升高,开始焦化。
等糖浆煮到浅琥珀色的时候,乐恺立即将锅子从火上移开。因为有余热的作用,所以糖浆在关火后颜色还会进一步变深到琥珀色。
趁热把煮好的焦糖倒入小杯子中。
在底部铺上浅浅的一层。
在小杯子的内壁涂上一层黄油,把静置好的布丁液倒入小杯子中。
锅子里放入适量的清水,大火烧开转中小火,放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。再继续焖5分钟。
蒸好的布丁降温放凉后,乐恺拿出冰晶石,靠着溢出的冷气给其冷藏的效果。
最后,用刀子沿着布丁跟杯子边缘划一圈。
把盘子倒扣在杯子上面,然后一起快速翻转过来,稍微晃动就可以脱模倒立在盘子里了。
果然没有了魔法,生活就会很不方便啊!
乐恺擦着头上的汗,这般想着。
关于温度的调控,其实都可以通过魔法来精准实现。
离开了魔法,就只有中世纪的科技水平了呢!
乐恺这般想着,看向了凯蒂,凯蒂做了炸薯条和炸鱼,热气腾腾的放在了盘子***茄酱铺在盘子边缘,凯蒂则笑吟吟的看着乐恺。
“哎,小乐的这个黄橙橙的味道还蛮不错的呢!”凯蒂用放在碟子旁的小勺子一勺一勺的挖着布丁,美滋滋的吃着。
“哼,那是自然。”乐恺双手交叉抱着,得意洋洋的抬着头,并用手指摸着鼻子,一副快来夸我的表情。
“不过这火候还有些不足呢!”凯蒂吃完了最后一口,然后砸吧着嘴,回味着布丁的味道。
“总觉得还不够嫩滑,有点热过头酥酥的感觉。”凯蒂用嘴向着另一个布丁吹着气,布丁犹如湖泊一般化开了点点涟漪,却总是在中途就停了下来。
乐恺不动声色的把布丁挪了开去,将装饰用的奶油抹在了凯蒂的鼻子上。凯蒂自然张嘴去咬,乐恺一弹,将指尖剩下的奶油弹在了凯蒂的嘴里,迅速将手指收了回来。
“这也是没办法的呀,毕竟我一般都是要用魔法来控制温度的。突然不能使用魔法,很多步骤都要化简为繁了呢!”乐恺挠了挠头,不理会鼓着脸的凯蒂,无奈的叹了口气。
随即伸出手指用力的握着,却没有半分魔力出现的痕迹,以此为自己的话语做解释。
凯蒂一把抓住了乐恺的手指,像猫一般的眼睛紧紧看着乐恺的眼睛,轻轻的摇了摇头。
“嗯哼,这可不能算作理由哦!做饭可是像打仗一样哦,以前我跟随王作战的时候,往往红月刚刚用我的身体去和敌人作战,苏醒的我就要拖着疲惫的身体去给王还有魔导和斯芬克斯做饭,她们也曾劝我,可我能因此退却吗?如果在需要我的时候,我因为自身原因不能做到,那我作为女仆长的意义也就没有了呢!”凯蒂摸了摸乐恺的脑袋,用着自身的经历去鼓励着乐恺。
那双青葱般的手,承载着不知多少的战场上的血渍和厨房上的油污,却依然保持着自己的白净。
冰凉凉的抚过乐恺的头顶,却如同春风一般,刮开杨柳,使乐恺看见了岸边的那两位丽人——凯蒂和红月。
“哼!就算你这么想也讨好不了我啦!”脑海中的红月用气鼓鼓的语气说着话,不过最后一个“啦”字向上飘的语气还是出卖了她。
“人啊,都要找到自己的意义!我的世界很小,只要有你们的笑脸就能满足。你的人生路才刚刚开始,或许很长,终点或许很美丽,但越是巨大的世界越是需要踏踏实实的完成每一步呢!没人能保证自己走的每一步都是最佳的状态,但一定是尽了全力的状态!”凯蒂微微张开了嘴,嘴唇好好的将牙齿全部遮住,只能看到半条若隐若现的香舌,如同甜甜的糯米糕,就连那弯弯的眉毛都像在笑着,湿润的眼睛媚眼如丝的看着乐恺,轻轻的呼吸在乐恺耳边低语着。
“毕竟现在你可算是这儿的管家呢,可没人问你为什么这个做的不好吃,更不会替你考虑你的魔法的失效。小女孩一般只会将其一摔,说声不好吃罢了!”凯蒂在乐恺的耳边悄悄的说着,明明显得太过于刻薄,却是如此的现实。
乐恺静静的听着凯蒂的话,没有言语,想着自己付出心血的东西被人批判的如此体无完肤,即便知道凯蒂说的是对的,也显得有些难过和疲惫。
凯蒂也没有想着一定要把道理给说透,毕竟只有自己领悟出来的才是真的。
然而大人可以给年轻人指引正确的方向,不至于迷失,这才是凯蒂费心的原因,与其等下被那个小女孩刻薄,不如自己先给他打好预防针,这个恶人由我来做。
“来,尝尝我的!”凯蒂摸了摸乐恺的脑袋,将端在手上的盘子放在乐恺身前的桌子上,“凉了就不好吃了!”
“麦芽的香气!”乐恺强打精神,让自己振奋起来,而嗅到了的那裹着的那层面粉的香气,瞬间让乐恺期待起炸鱼的味道,心里也被好奇所填满——究竟身为太阳王的女仆长的实力能达到怎样的层次。
“行家呀!试试?”凯蒂挑了挑眉,自信的说道。
乐恺用刀叉切下一片鱼肉,用叉子叉着放入口中,还未咀嚼,那股难以言喻的香气便充溢了整个口腔,鱼肉的汁水混着流出的津液无意识吞咽入口中,那不经意间触碰到的鱼肉更是将Q弹的触觉反馈回来。
“这个……”乐恺仿佛看到自己在海洋中畅游一般!
“嘻嘻,被炸鱼的味道惊到了吧!”凯蒂不知何时坐在了乐恺身旁,将脑袋靠在手臂上,默默打量着乐恺,看到乐恺的神情后,满意的调笑着乐恺。
乐恺这才反应过来,上下颚迅速运动起来,将鱼肉不断的磨碎,直到吞咽如肚,那一刻,一股酣畅伶俐的感觉,从尾椎骨,一口气串上脑门。
确实,肉是片状的鳕鱼肉,吃起来很容易吃,刺就是一根主刺,处理时很容易就能顺便分成上下两片,撕开时会有金黄的汁水溢出。
点缀在一旁的鱼米花,也使用鱼身上最嫰的巴掌肉做的,并能吃出紫苏的香味,第一口吃下去乐恺还以为吃下去的是一团美味的空气,滑入咽喉后才感到那缭绕在唇齿间的鱼的味道,却不带腥味。
就像是心上人洗好澡后身上那不带酸苦的甜甜的味道,人美心更美,更带着爱情这份最好吃的调味品。
奇怪,为什么我会想到爱情。乐恺舔着放在嘴边的叉子,纳闷的想着。
海鲜好不好吃第一就看材料新鲜不新鲜。那种当天捕捞的新鲜的鱼裹上面糊过油一炸,没有不好吃的,凯恩对于食材的保存几乎达到了冻结时间的地步,那个口感几乎就像是刚捕捞出来的鳕鱼在手上挣扎着动弹一般,只不过触碰的部位换成了舌头罢了。
油而不腻,爽口的口感,配合着热气蒸腾的炸薯条那绵密的口感,清与浊的口感得到了调和,番茄酱更是酸甜的如同点睛之笔,使得这炸鱼越过了龙门,化为龙一飞冲天。
不知不觉间,乐恺发现在刀叉之下只有一个空空的盘子,只有番茄酱和油渍的痕迹,以及肚中暖暖的饱腹感,证明着这不是一场梦!
“大直若屈,大巧若拙,大辩若讷。”这话放在凯蒂身上再合适不过,在多年的千锤百炼之下,简单的炸鱼被提炼出了最深层次的味道,那直达灵魂的味道是乐恺的布丁做不到的。
虽然很不想承认,但是凯蒂做的真的很好,可以说,光光炸鱼这道菜,甚至连厨神蕾尼都要自叹不如。
偷偷说一句,蕾尼阿姨对于碳水化合物真的是很严格呢!
“怎么说呢,我对鱼料理还是很有自信的呢!最主要的啊,这里面充满了我的感情哦,小乐你……吃出来了么?”凯蒂撇过脸,用食指轻轻挠着脸,话音也带着些颤抖,一边说着,凯蒂一边偷偷观察着乐恺的表情。
“恩……恩……”乐恺近乎呆滞的点着头,只不过眼神却是显得有些茫然,不知是还沉浸在炸鱼料理中,还是别的原因。
凯蒂神情复杂的摸了摸乐恺的脑袋,没有再去逼乐恺,“走吧,作为管家,你该给那个小女孩送上早点了!”
真的还只是个孩子呢!凯蒂脑海中闪过当初乐恺毅然决然选择拯救自己的表情,脸红红的想着。
呸!凯蒂啐了一口,用手扇着发烫的脸。