郴州城下了一夜的绵绵冬雨，寒冷的天气让整个城市都变得冷清起来，杨士瀚忍着脚下的冰寒出了家门，不远处的吕记豆腐铺一如既往的没有开门，门扉紧闭。
叹了口气，也不知道这事情什么时候是个头，妻子刚刚为自己生下儿子没有多久，正是需要营养的时候，偏生这几日西街的肉铺通通关了门。
吴家新开的铺子名声倒是不错，就是远了些，还得走上好一段距离，在这伴有细雨的寒冷清晨更是不便。
忍着微风中的寒意，杨士瀚迈开步子出发了，身后隐约传来妻子哄弄孩子的低声，更让他充满力气。
绕过吕记铺子，杨士瀚正准备撒开腿在这东街上狂奔起来，忽然发现不远处正有一间红漆招牌的铺子在视线中格外亮眼。
“屠记肉铺？”杨士瀚慢慢停下脚步，隐约能够闻到其内传来的肉食香味。
走到近前，却见这间铺子并不大，其内两侧放置竹架，上面摆满了满满当当的肉食。
只是粗略一瞟，鸡鸭鱼肉杨士瀚便瞧了个遍，真是齐全！若非少了牛羊肉这等稀有品，在东京城内也少见这么齐全的铺子！
“客人可是要买肉？我们屠记肉铺是在咱们整个荆湖南路连锁经营的，信誉保证，价格实惠。”见来了客人，前来招呼的竟然是一位身量高大的妇人，虽说长得一般，但是一身白色罗裙，声音轻柔，大改往日里杨士瀚对肉铺的脏乱形象。
“我妻子新近产子，想要些鸡肉来补补。”杨士瀚没有舍得走到店中，干净的地面让他实在不忍心踩踏。
“我们店里有做好的辣鸡肉块出售，客人是要买鸡肉自己回去烹制么？”白衣女子从竹柜中端出一盆还泛着热气的鸡块，香味扑鼻。
杨士瀚顿时心动，妻子最近身子虚弱，自己又不会烹饪，有这现成的倒是方便，当下便开口道：“给我来上三两。”
女子欢喜的应了，用竹筒将鸡块盛满，熟练的包扎起来，递到了杨士瀚面前。
“五十文钱。”女子笑的很是爽朗，杨士瀚痛快付了钱，很快便回返到家中。
妻子刚刚哄儿子睡着觉，突然瞧见杨士瀚回来还有些诧异，目光却很快落在他手里的竹筒上，好香的肉味！
“总感觉这郴州，越来越不一样了。”看着妻子在一旁大快朵颐，杨士瀚不禁发出了这样的赞叹。
这一天，不只是杨士瀚，太多郴人们出门时忽然发现，大街小巷的繁华处，都起了这么一座整洁干净的屠记肉铺，肉类齐全，价格也不贵，很是方便。
以后再也不用奔波多远买取肉食，只要出门转几个弯，屠记肉铺就出现在了眼前，不仅干净顺眼，对于那些无心烹饪又不想下馆子的郴人们来说，就在肉铺里买些熟食，美味可口。
吕璟清晨简单练习了下力量，还特意出门来到临近的屠记肉铺买了几两辣鸡块回去，这肉铺的计划是他提出来的，中间也提了一些建议，但是最终落实还是全靠屠户帮的这些人。
看到其价格定的适中，吕璟也就放了心，起身朝自家的食府回返，胡小三外出还没有回来，岭南食府却已经接近竣工了。
郴州城西，门楣高大的吴家府邸中，隐约传来一声愤怒的咆哮声。
吴府的下人们走路都加快了脚步，生怕被老爷的怒气沾染。
吴家内宅，本来准备去府衙办公的吴毅这下彻底没了心情，直接告了个假留在家里，脚下不停来回走动，越看眼前跪着的儿子越是不顺眼。
“你就是个十足的蠢货！屠户帮的家伙们哪里是什么好东西，他们急着卖，你就不会压压价？还有，你整这么一间肉庄杵在城里，你让人家跋山涉水来买？十足的蠢货！”
吴珂跪在地面上，低着头没敢说话，心里却不以为然，当初我收下西街的时候，你还不是喜出望外，再说，屠户帮那群不要命的家伙，真惹急了，你当你儿子还活得成？
“给我去祠堂里跪着去！以后家里的事交给你三叔操持，你就老老实实给我去读书考试就行，废物！”吴毅冷哼了一声，起身便径直离开。
吴珂还想说些什么，却只看到了老父的背影，叹了口气，一抹怨毒在脸庞显现。
又是吕璟这个小子！少爷我迟早要了你的命！
湘水之畔，潭州，这里原本应该是整个荆湖南路最为繁华的所在，只是胡小三自从来到了这里就总有一种感觉，这里似乎比郴州缺了股生气，死气沉沉的无趣。
不过今日终究到了离开这里的日子，胡小三神色间难掩欢快之意。
他从小就是三个兄弟中最不成器的，两个哥哥都是读书人，只有他，要靠着给人做工勉强为生，连个媳妇都讨不上。
而如今，一切都不一样了，自从踏入吕记豆腐铺的那天起，他的人生就发生了翻天覆地的变化。
手头有了钱，见人说话都大声，后来吕记出现危机，好多一同做活的朋友都劝他，他却坚持留了下来。
如今这一切终于换来了回报，当吕璟将那一纸文书交到胡小三手中的时候，他简直怀疑自己脑子不清楚了。
吕少爷竟然把豆腐铺的份子整整给了自己三成！他胡小三从前不过是个讨人嫌的混人，如今吕少爷看重，怎能不卖了这条命去！
这段时间，领了任务的胡小三接连奔走于衡州、潭州等地，不辞辛苦，脚下的皮都磨破了几层，为的就是将豆腐铺的生意推广出去，只要交了代理费，遵守吕记的规矩，就能对外售卖青方，挂上吕记的名号！
凭借着自己的伶俐劲和臭豆腐的红火名号，胡小三获得了巨大成功，半个荆湖南路都和他敲定了合作事宜，吕记的名号将迅速扩展出去。
而最重要的是，胡小三始终记得，吕少爷和自己说过，这才只是个开始，只要肯拼下去，他也能名满大宋！
看了看手中的几张飞钱，胡小三由衷的笑了，少爷，等着我给你送钱来！
岭南食府之中，吕璟此时自然还不知晓胡小三已经在将他谋划中下一个产业的起始资金带来，看着眼前颇为开阔的空间，不禁满意的笑了笑。
屠户帮到现在已经累计给他找来了三十余名年龄各异的男女，清一水和岭南食府签订了五年长约，至于来路，吕璟没问，残阙自然也没说。
“琴筝姑娘，接下来就交给你了。”在吕璟出足了价钱后，翠香阁的老鸨也是痛快放行，准许琴筝前来挣这一笔外快。
“公子放心，小女子必然能让公子满意，只是公子这食府开张之日，怕是整个荆湖的酒楼餐馆都要自惭形秽吧。”
琴筝微微一笑，风情万种，回过身时神色却已经严厉下来，她将和翠香阁那几个被雇佣的年老娼妓一起，在最短时间将吕璟要求的礼仪贯彻在未来岭南食府的店员身上。