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第九章 刀给你,你来!

等姑娘们过足了瘾也就散去了,留下了原地凌乱了头发的唐小德,他胡乱的揉了揉头发,就地就坐了下来。

没过一会儿,一捧着书的少女就坐到了近前,低声的问:“听说你昨天又病了,现在......身体怎么样了?”

声音很小,只落入了唐小德的耳中,闻得语气中的担忧,唐小德转头笑道:“已经康复了,我感觉自己壮的能一拳头打死一头牛。”

“噗,你这人真爱说大话。”少女笑了出来,露出了两个浅浅的酒窝。

她一头飘逸的黑发在阳光的照射下闪闪发亮,小巧的嘴巴上面不怎么高挺的鼻子,她没有绝世倾城的红颜,只是长着一副邻家少女的姿色,但唐小德一直认为,这是他见过笑起来最好看的一位姑娘。

唐雯靖,就像她的名字一样,一直是个安静的姑娘。

“这可不是大话,等哪天就让你看看。”唐小德将双手抱在头上,向后靠了过去。

唐雯靖也将书翻开,向后调整了一下姿势,“好,要是真有那么一天,我一定要看。”

“话说你们是怎么知道的啊?”唐小德的事还没过一天就被传了个人尽皆知,这让他很是不解。

唐雯靖又笑了,“唐爷爷一边跑一边大喊着,唐神医,唐神医,我孙子昏倒了~,然后我们就知道了,我还趁着你昏迷的时候去看过你呢。”

“是吗......”挠了挠头,唐小德有些无语自家老爷子的大嗓门。“我睡一会儿,快吃饭的时候叫我。”

“恩,今天中午你打算去谁家?”

“你家吧。”

少女的嘴角不经意的划过一丝笑,也不说话,看开了书。

两人这样不知不觉已经过去了十几年,从初识到现在,形成了一股天然的默契。

时间过得很快,很快便到了中午,各家这会儿都差不多开始做饭了。

唐雯靖轻轻的将唐小德推醒,“我们该回去吃饭了。”

唐小德伸个懒腰,打个哈欠,意识便清醒了不少,当下站起身,一想到任务,就立马向前走去,“快,等到了你家还有点正事要办。”

“正事?”歪着脑袋,唐雯靖看着唐小德的背影,大脑一瞬间活跃了起来。

莫非......

爱看书的少女脑洞一般都不会差,想着想着唐雯靖就将自己弄了个满脸通红,随即狠狠的摇了摇头,暗自说一声不可能,才赶紧起身跟上。

毫不客气的推开门,唐小德叫道:“大叔,我来啦!”

“臭小子!怎么又跑我家来了?”一拿着炒勺穿着围裙的中年男子匆匆走了出来,面带怒色的盯着唐小德。

此人正是唐雯靖的父亲唐有为,不知什么时候起,他就越看唐小德越不爽了。

唐小德知道原因肯定不是他经常来这儿蹭饭,但也没想到啥其他的原因,面对唐有为的怒视,唐小德显得毫不在意,“这不是觉得大叔你做的饭好吃吗。”

“再好吃老子也不想给你吃!”看见唐小德毫不在意的样子,唐有为更是生气,“你这小子脸皮的厚度和你爷爷有的一拼!”

“说什么呢?”一道女声响起,一微胖的女子从二楼走了下来,面带慈祥的笑意看着唐小德,“小德,别理他,想来就来,他不向让你来,但阿姨就欢迎你来。”

王丽丽,唐家小镇的异姓人也有,但主体大多都是姓唐。

人一多,叫什么的就都有了,唐不才,唐二狗,唐三蛋......

“你......”唐有为还想说什么,却被王丽丽一瞪,顿时变得老实了起来。

唐小德瞅了一眼唐有为,笑的很是灿烂,“谢谢姨~那我就不客气了。”

“我回来了。”这会儿唐雯靖也推门而入,一眼就看到了坐在沙发上的唐小德,面色又是一红,然后慢慢的将视线移开。

好在没人注意,除了唐有为。

“靠!”他朝天大吼一声,愤愤不平的走进了厨房。

唐小德朝着唐雯靖笑了笑,“我去厨房待会儿,看看大叔的厨艺。”

“嗯......”唐雯靖心里松了口气,生怕唐小德看出什么。

将一切看在眼底的王丽丽笑笑不说话。

“臭小子,老子正做饭呢,有什么屁快点放。”唐有为刚刚将青菜洗出来,语气不妙的道。

他今天似乎打算做青菜炒肉,唐小德一进来就看到一大块儿肉摆在那里,似乎还没开始切。

“老早就觉得大叔你做的饭好吃了,这不特地来学学。”唐小德面对唐有为的冷淡却是一脸的笑容。

“哼,还算你有点眼力劲,好好看,好好学。”唐有为鼻子一出奇,心里的火气下降了许多。

“这做料理啊,讲究三点,一是看,二是闻,三是做,将这三点掌握,做料理就会变得很简单,就比如这青菜,你以为我只是普通的切?那就打错特错,我这每一刀的切法都不一样!还有.......”

唐有为一边做,一边讲解着什么,闲暇时间还特意的瞅了一眼唐小德,看着他满脸的困惑心中更是得意。

死小鬼,听不懂吧?听不懂就对了,老子也不懂。

但老子会编,嘎嘎嘎......

唐有为不一会儿就开始料理那一大块肉,先是将一半横刀剁下,然后将另一半放到原来的锅里,渐渐的也不说话了,因为越到后来,他就越不会编。

多说会露出破绽,精明的唐有为怎么会在唐小德面前露出破绽?

肉香味儿不一会儿就传了出来,一盘青菜炒肉做好了,唐小德不由得感叹,这厨艺确实比唐三汉高出了很多,很多。

但,还是不行。

“我尝一口。”说着,不等唐有为反应过来,他便拿起筷子同时夹起青菜,肉,和青椒放入了口中,然后闭上了双眼。

“你小子!怎么没点规矩。”唐有为刚想呵斥两声,却见唐小德闭上了眼睛,也不说话了。

他正等着唐小德夸赞呢。

然而,他等来的并不是一声声夸赞,他看着唐小德又尝了一口后,评价也随之而来。

“肉质虽然不错,但很显然做肉的主人并不会真正的料理,炒肉,讲究一个嫩。但这肉却一旦嫩的感觉都没,有几个缺点,我说,你记一下。”

“第一点就是腌制的时间不够,一般腌制肉都需要九到十三分钟,这样才能更好的将料酒的味道融入,还有就是腌制时料酒也撒的少了点,再加上腌制的时间过短,有些肉并没有完全的吸收料酒。”

“第二点就是肉质的区分,一块肉通常分为红肉和白肉,或者说瘦肉与肥肉,如果说青菜炒肉的话,当然是红肉更合适一点,这很考验厨师的刀工,大叔你的刀工并不怎么样,有些红肉还挂着一大块儿白肉就不管了。白肉更能吸收料酒,这也导致许多红肉并没有入味。”

“第三,炒肉的时候一般将油加热到六成熟便好,因为还有进行第二次翻锅,但大叔你偏要等着十分熟的时候才将肉放进去。这也就导致肉质在第二次翻炒的时候变得有些焦糊,这一点很重要,它直接影响了食用者最大的口感。”

“青菜和青椒只是配品,或者说是调味用的,虽然也有几个缺点,但我就不说了。”

唐小德完全是根据大脑所说,他莫名奇妙的就懂了这些,然后就一股脑的说了一大堆,说完后,他睁开眼,看着一脸蒙蔽的唐有为道:“大叔,记下了吗?”

唐有为回过神来,气的吹胡子瞪眼,唐小德这评价可谓是将他扁得一文不值啊。

他一生气,就把刀拿了起来,狠狠的放在唐小德的面前:“你这么能耐,来,刀给你,你来?”

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