道教不同教派对于内部的要求不同。全真派要求弟子出家、食素、戒酒、不婚等等,戒律严苛。青要山帝隐观则是正一派的门庭,规矩没有全真派那么森严,并不限制弟子食肉、饮酒、婚嫁。
但是在观内,日常还是要以素食为主。尤其是初一、十五、祖师诞辰、法会等日子里,绝不可以饮酒食肉。
周贤不开心,很不开心。他是个彻头彻尾的肉食动物,让他长期吃素,这有点委屈。更何况他是答应过周江远,不能亏待了自己的肚子的,没肉吃那不是无信吗?
好吧,无论怎么说,周贤不过是在给自己想吃肉找借口。虽然帝隐观是一个特务培训机关,但其本质上仍是一个宗教场所。每日里,进烧烧香的信客以及前来游山玩水,甚至渴望一睹真龙的游人络绎不绝。它需要维持作为宗教场所的尊严。
周贤无法打破帝隐观的规则,所以只能期望一些不在观内的日子,例如旬假。山上吃不到肉,下山吃总可以吧。
本朝官员休假时间如何,周贤不得而知。以周贤所知的历史,明朝的休假情况可用“惨不忍睹”来形容。但是参照帝隐观很人性化的假期设置,想来没有明朝那么不堪。在内院修行的修士们,每旬有两日可自由下山,便算是休假了。每年年中和年末,还会各许一个月的假期,让修士回家探望亲人。
青要山外就有一个小镇,李桐光的老家就在那。这镇上常有道士来往,已经熟悉了。甚至可以说,这镇上的绝大多数人是靠青要山的产业养活着的。
这镇子叫芙蓉庄,就位于登山的必经之路上,往来的游人香客为其贡献着充沛的流动人口。
周贤此前乘着孔诤言的飞剑路过此地时正是夜半,向下望去,只能看见星星点点的灯火。此时走入其中,周贤才真切得有了自己生活在这个时代的感觉。那是一种方方面面都不同感受:跟在山上念经学道当先生不一样的体验;和前一世游览古城不一样的质感。
这是一座带有烟火气的城镇,这里的人们和那些严守着戒律,刻板生活的修士们仿佛生活在两个世界。骡马车辕穿行于市,吆喝叫卖不绝于耳。周贤一时之间看得眼花缭乱,嘴都快咧到耳朵根了。
李桐光实在是看不下去周贤这没见过世面的样子,用手指轻点了两下周贤的后腰:“师兄……师兄!你看傻了?”
周贤回过神来,晃了晃头,说:“没,我这琢磨吃什么呢。”
对,周贤终于想起了此次下山的主要任务——吃!
山上的修士有信众供奉,帝隐观也经营着不少例如当铺、镖局一类的产业,并不缺钱,内门弟子按其境界和在观内的职务,可以领到一定月例。而且孔诤言对周贤和李桐光也不吝啬,听说他们要下山去耍,就给了他们一些散碎的银子,足有两钱。只要不是大铺大费,这师兄弟两个干什么都够了。
很多受现代幻想作品荼毒的观众,以为几两银子不算什么大事。实际上受惠于现代工业技术的发展,白银在现代社会中的价值根本不具备参考性。林朝没有像明朝一样颁布“禁银令”,作为一种流通货币,银的购买力特别强大——“每钞一贯,钱千文,银一两,四贯准黄金一两”。
两钱银子,足够抵得上很多务农家庭一个月的收入了。
周贤思索了片刻,说:“桐光,你家是这儿的,是地头蛇。什么东西好吃,你应该最清楚。你说个馆子呗。”
李桐光不假思索地答:“要说好吃,清汤东坡肉最好吃!天下间就再没有比它好吃的东西。”
周贤一听是东坡肉,连忙赶着李桐光:“那还等什么啊?前面带路,我这馋肉都馋坏了。”
俩人穿过了芙蓉庄的主路,一路来到了镇南口。紧挨着牌坊,有一家门脸颇为豪气的客栈,主楼三层高,叫仙客来,门前一簇簇也种着仙客来。紧挨着仙山福地,这么个名字好贴切。
师兄弟俩迈步就进。有搭着汗巾,着短衣的伙计急忙上前招呼:“二位仙长吉祥!”
今日是旬假的日子,好些帝隐观的人下山来玩耍,这师兄弟两个穿的是帝隐观内门弟子的袍子。这可不能马虎招待。
李桐光扬着脑袋,拿鼻孔看着这伙计,哼了一声:“孙子,还认识你爷爷我吗?”
这伙计心说这小道爷脾气怎么这么冲呢?细一打量可是把他吓了一跳:“哎呦喂,我是见了鬼了我这!李二狗,没影一个多月,你他娘的……人不都说你死了吗?”
“放你娘的屁!”李桐光一听这话就火了,“谁说爷爷死了?我跟他拼命!看见我这身行头了吗?现在你得管我叫道爷。”
那伙计后退了两步,仔细打量了李桐光一番,哼了一声:“二狗子,可不是我说你。你这是还想偷?还想骗?没门!你知道上一个冒充帝隐观内门弟子的怎么着了吗?那两条腿的膝盖骨都让人打碎了。”
“我呸!”李桐光啐了一口,“我日你姥姥!睁开你的狗眼看清楚喽,爷爷我是被仙山收入门下了。我现在可不叫李二狗了,爷爷叫李桐光。好吃好喝伺候着,说不得我还能赏你两个大子儿。”
说话间李桐光手一摆,白花花的银子可是晃眼。这下伙计是不信也得信了。这种下三滥的穷小子被仙山看上的戏码,还真就在他眼前演出来了,不由得他不紧张。他以前可是得罪过李桐光狠的,这保不齐要被怎么收拾呢。
这伙计来来往往的人都见过不少,本事也是有的。立马换上了一副谄媚的嘴脸,点头哈腰地把汗巾一甩,高声吆喝着:“楼上翠竹二号小间,道爷两位!”
跟后面吆喝完了,伙计又转回来,对着师兄弟两个躬身:“咱,楼上请吧。”
李桐光一背手走在头里,冷哼了一声:“德行……”
周贤坠在李桐光身后,尴尬地挠了挠鼻子,苦笑了一声。心说李桐光领自己到这里来,不光是为了吃饭,还是为了跟以前的对头显摆显摆。
落了座,上了茶,传了菜,伙计转身出去了。
周贤连忙夹了一块肉放在嘴里,在油脂和肉的纤维陷入他口中的时候,他体会到了久违的幸福感。清汤东坡肉是一道开封的传统美食,青要山就在河南境内,说这里的清汤东坡肉正宗,完全没问题。
这猪肉炮制的时候,先要用水煮至八分熟,然后去掉一半的外皮,切割方正之后,与冬笋冬菇一同摆入蒸碗内。
在蒸碗里淋上原油、料酒、黄酒、食盐、白糖、清汤调制的酱汁,让每一块肉和每一片笋、每一片菌子都完美贴合,均匀入味。再将汤滗到另一个碗里备用。肉上笼屉蒸至烂熟,肉汤炒至成芡,在肉出锅后均匀地淋到肉上。一道清汤东坡肉就算是做成了。
肉质酥烂,入口即化,浓香满腹,余味缠绵。周贤可是吃了个过瘾!
吃到一半,李桐光拿过茶碗给周贤倒上。他笑着说:“师兄,看见没,威风了。我光是在青要山内门有了名号我就威风了,这要是进了天灵卫,那指不定怎么样。”
“那伙计跟你有仇?”周贤端着茶碗轻轻抿了一口,问。
“有……你说我当时不就是偷只鸡吗?逮住了,鸡抱回去了,打一顿的事。可这王八蛋把我扒光了吊起来打,来来往往好些人都看见了。”李桐光想起来当年的事情,恨得咬牙切齿,“我当时就放了狠话,说有一天我得把他扒光了吊起来打。我受不了这委屈。这是一进门就见着了,这家十好几的伙计,我还以为得找一阵儿呢,没想到迎面就遇上了,这是缘分呐。”
周贤抿了抿嘴:“你偷东西是不对,可他的行径也是太过分了些。既然有仇,那就报仇呗。照你说的,把他扒光了打一顿。”
“这……”李桐光倒有些迟疑了,“师兄,这事儿是不是犯戒律?”
“犯戒律。”周贤点了点头,“可说脏话也犯戒律,你不是照说不误吗?”
“那……不一样吧。”李桐光想起来自己师父严厉的手段,有些恐惧了,“我听书,不都说什么‘以德报怨’吗?”
周贤摇了摇头,问:“你觉得这件事儿能过去了吗?我知道有些人地位高了以后再看当年的事情,可以释然,你真的觉得不恨他了吗?”
“恨,现在想起来还是恨!”李桐光也不隐瞒。
“所以什么‘以德报怨’?你不是不想报复他,而是不想承担报复他的后果。”周贤笑着说,“子曰:‘以德报怨,何以报德?以直报怨,以德报德。’”
“啥意思?”李桐光问道。
“意思就是说,咱们先好好吃饭。”周贤笑得更开心了,“吃饱了喝足了,咱们再干他娘的!”
“那然后呢?”李桐光不依不饶地问。
“然后该怎么样就怎么样啊。”周贤夹了一块肉放进嘴里,含糊地说,“你又想报仇,又想不挨罚。世上哪有那么便宜的事情。到底是报仇更重要,还是受罚更让你恐惧,这得你自己权衡。你要是不想付出这种代价,还把仇报了,那可就有点太贪心了。”
“那行,干他娘的!”李桐光一拍桌子,“反正回去挨打别人也看不见!”