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028私房菜

于珥瑶惊异的望向叶礼。

他老爹输了,而且还输的的这么惨。

棋未真正结束却已是下无可下。

不得不说,面前这个从一开始只有厌恶的男生,着实是给她创造了太多的惊奇。

“你第一盘棋为什么下的这么差。”于珥瑶疑惑问道。

“不熟呗,我小学学的围棋,但也就学的那会下,后来就一直没有下过了。”叶礼半真半假的道。

他确实是小学学的围棋,只不过是前世的小学。

“小学…..”于珥瑶低喃了句,也就是说今天三盘棋的进步如此神速就其天赋底子的原因。

难道他本身是很聪明的吗。

是了,或许上次飞速成长的成绩能说明一些原因。

毕竟是小辈赢了老辈,自夸的话容易引起人反感,且叶礼也心中的好胜心也并不强。

帮着于政通收好棋子与棋盘,叶礼准备告辞,但在于政通夫妇的邀请下吃了饭再走,叶礼盛情难却就答应了下来。

其中于珥瑶沉默相对,既没有反对,也没有跟着父母邀请。

中途叶礼帮着于政通打了下手,这让在围棋上输的极惨,看着叶礼脸色略显郁闷的于政通心情稍稍舒缓了下来。

端盘,挪凳子,摆筷子,叶礼勤快的忙上忙下,这让于珥瑶父母礼节客气的脸柔化了不少。

华人多有桌上吃饭聊天的传统,席间先是聊学习,聊学校概况,接着又旁敲侧击的问了一下叶礼与于珥瑶交际接触的原因。

叶礼大多正常应答,不出彩,也没有落了印象的地方。

聊着聊着,话题转回来了于珥瑶父母经营的家庭饭馆上。

“这世道,讨生活越来越难,就我们这小饭馆也不知道什么时候就会关了。”于政通夹着菜停在半空中,极其落寞的道。

“经营不下去就继续去酒店当厨师呗,明明没有经营生意的头脑偏要去做。”于珥瑶的妈妈关欣没好气的道。

“爸,你做的菜很好吃。”于珥瑶赶紧打气。

叶礼夹了一筷子佛手金卷吃的正吃的津津有味,骤然间听到于政通的叹气他略微愣了一下。

他还以为于政通做菜这么好吃,按照叶礼前世食遍四方风味的标准判断,近乎达到大厨级别,生意再怎么也差不到哪里去,却没想到于政通的小饭馆快是经营不下去了。

“不至于把,于叔叔的厨艺真的很好啊。”叶礼道。

“吃的人都说好,可就是来的人越来越少。”于政通摇头叹气道,他前面开业的时候,还通过他以前当厨师时积累的人脉拉了不少人来,开头热热闹闹赞誉不断,但随着时间的流逝,人也跟着流逝了。

听见于政通这么一说,叶礼不由的想起“风暴英雄什么都好,就是不好玩”的梗。

既然厨艺没有问题,那么就是某个方面的硬伤阻止了顾客的到来。

叶礼环顾四周,发现周遭布置简陋,院子里既是土,又是篱笆,还有到处乱转的家禽,地面也是坑坑洼洼的积了不少水。

这个年代可还没有“世界那么大,我想去看看”那么多疯狂旅行的人,所谓充满乡土风味的农家乐概念也没有在人们心中形成。

因此,于政通的布置基本上自绝了中产阶级极其以上的顾客。

“我能看一下你们的菜单吗。”叶礼提出要求道。

叶礼前面的行为积累的不少的认同感,因此,虽然于珥瑶一家不理解叶礼的行为还是递过菜单给他。

“你看菜单干嘛?”于珥瑶不解道。

“看你们目标客户定位。”叶礼看着菜单上净是两位数的菜价,眉头微皱。

菜单上的标价并不平民。

“这有什么用。”于珥瑶道。

“一时说不清。”叶礼并不想给人上一堂营销管理的课程。

难得跟他们讲原理,叶礼直接导出结果道:“你们听说过私房菜啊?”

“私房菜?”于珥瑶与其妈妈完全没有听过这个词。

而从事餐饮行业的于政通倒是隐约听别人说起过,当然,也仅是听说过名词而已。

“私房菜的历史可以追溯到清末光绪年间,当然我这里并不负责科普历史。”叶礼耸了耸肩继续道:“我想说的是,叶叔叔完全可以把菜单上的价格翻个两倍,把家里重新装修一番改成做私房菜,我想这样生意应该会好上不少。”

私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往独特奇妙,又风味尚佳,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。

叶礼前世四处旅游,往往都会走街窜巷,尝尝各地风味独特的私房菜,对于私房菜的经营模式以及装修布置都有一个大致轮廓。

至于生意状况,主要根据主人家的厨艺而定,叶礼曾经遇到过的一家,预约到了3个月之后,好奇心的他硬是预定好了,下次专程过去吃。

由于有着丰富的顾客经营,因此叶礼向于政通兜售起这种新概念时,讲的也算是头头是道。

而于政通也从最初的漫不经心到尝试倾听,最后变成催促于珥瑶找来笔与本子,虔诚认真的把叶礼说的每一句话都记下来。

“总之这种模式其实是非常适合于叔叔你的。”叶礼喝了一口变得温凉的菜汤最后总结道。

于政通看着满满的笔记,回忆起叶礼刚才说过的话,越想越想越觉得可行性极高,心里也是极为激动,看向叶礼也是愈发觉得眼前这个清秀的少年越发的顺眼。

“讲的实在是太好了。”于政通一拍大腿道。

于政通极其隐蔽的看了于珥瑶一眼之后,眼神迅速转向叶礼道:“小叶啊,不介意的话,你就叫我于伯父吧。”

对于称呼,叶礼也没有太大的概念,于政通这样要求他就顺口叫了一声。

最后叶礼跟于政通说了一些细节方面的东西后,觉得自己待得时间确实是太久了,就坚决的向还想留其吃晚饭的于政通告辞了。

于珥瑶被父母要求送一下叶礼,于珥瑶嘟着嘴轻轻叨咕一声之后,却也没有坚决反对,就这么与叶礼并排着走出门,在小巷子走了一小段路。

踩着坑坑洼洼的青石板路,躲着夏日阳光的直射,小心的走在屋檐下的阴影处,两人一路静默着向前走着。

“到这里就行了。”叶礼向远方眺望了一下。

还行,能够清楚的看见于珥瑶的家,不算远。

发觉叶礼的小动作,于珥瑶嘴角微不可查的泛起一丝弧度,但这弧度诧然而逝,然后开口道:“叶礼同学,你以前是怎样的,在我第一次与你说话之前?”

“没有太大差别吧。”叶礼道。

“你成绩进步很大。”

“哦,厚积薄发吧。”叶礼信口胡说道。

“是吗。”于珥瑶不疑有他,而是沉默了会,迟疑了会,软软的玉足在青石板上蹭了一会,终究还是忍不住心里的纠结折腾,犹犹豫豫问道:“你周边有没有人觉得你变化很多,主要是外貌方面的。”

“哇,你也这样觉得。”叶礼笑道。

“有其他人?”于珥瑶稍稍松了一口气。

“很多。”叶礼点点头,“我近段时间跑步锻炼,没想到效果这么大。”

劳动成果被人肯定,心里还是相当开心的。

“原来是这样,我还以为……….”于珥瑶彻底放下心来。

“以为什么?”

“没什么。”于珥瑶断然否决,然后转身准备离开。

叶礼摇摇头,也没有太过在意,也是准备抬起脚步离开。

只是没走两步,忽然听到后面传来于珥瑶的声音。

“清代诗人黄增。”

………

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