他这话其实有失偏薄。
来的年轻人中，大部分都处于练习基本功的阶段。
还没到学习调味的地步。
只有徐拙这个挂逼，用的是系统给的万能凉拌汁，然后又被魏君明改良了一下。
那味道虽然达不到招牌菜的水准，但也相去不远。
再说徐拙这别致的摆盘造型，刚吃到嘴里的时候，的确会有让人眼前一亮的反差感。
大家对他留有好印象也正常了。
另外还有一点，来的年轻人中，只有徐拙是独立开店的，所以他对调味比较在行。
而其他人都在自家的后厨学艺，完全没有自主掌勺的资格。
调味啥的，根本无从谈起。
不过他们的基础打的牢固，比徐挂逼强多了。
至少到现在，徐拙对雕花的认识约等于零。
别说雕刻什么高端的造型了，就连最基础的造型他都不会。
接着，就是名厨们的点评时刻了。
说是点评，其实就是互吹。
只有老爷子没参与这事儿，让徐文海和魏君明下场参与了。
徐拙回到老爷子身边坐下，他真的很好奇，就老爷子这脾气，怎么在竞争激烈的省城混下来的。
真不怕得罪人吗？
或许是看出了徐拙的疑惑，老爷子对徐拙说道：“孩子你要记住，名气啥的都是虚的，这种场合不想参加也不用参加。”
“什么名厨大师的，你不喜欢就不用鸟他们。”
“但是你要记住一点，你不管有多大脾气，有什么性格，别冲着顾客来。”
“你可以得罪所有同行，甚至得罪所有无关紧要的人，但是只要你有手艺，只要你做的好吃，顾客就捧你。”
“得罪同行，他们最多说你情商低，但是得罪顾客，那就是自掘坟墓了。”
“当然了，不得罪顾客，不给顾客立规矩，不代表要对他们一味的忍让和妥协，相反，你要坚持你自己的原则。”
“个中缘由，你自己好好琢磨琢磨。”
商业互吹结束，主办方邀请去餐厅吃饭。
老爷子不想参加，提前回去了。
魏君明跟这些名厨们也不是很熟，陪着老爷子一块走了。
陈桂芳和徐文海留了下来。
陈桂芳还打算扩大一下她那个供货公司的规模呢。
现在这么多大酒店的掌舵人都在，趁机跟他们拉拉关系很有必要。
徐拙建国和周雯三个人也没走，不过刚刚喝早茶时候三人都吃撑了，这会儿也没胃口吃饭，三人在酒店中闲逛了起来。
这酒店有好几个艺术馆，还有自己的画廊、酒窖什么的，三人逛了两个多小时才在陈桂芳的催促中从下楼，坐她的车回徐家酒楼。
“我爸呢？”
坐在车上，徐拙才发现徐文海不在。
“你爸还不能走，作为本地人，还得招待那些名厨们，把他们送走之后才能回去。”
“你爷爷岁数大，脾气也不好，以前根本就不参加这种活动，今天能过来已经很给他们面子了。”
“他可以拍屁股走人，但是你爸就不行了，你爸现在还没这个资格。”
“等啥时候你的本事大了，你爸才能跟你爷爷这样，心里不爽直接表现出来，不用跟他们虚与蛇委。”
这话让徐老板忍不住嘟囔起来：“我爷爷仗着自己的本事脾气大，你跟我爸怎么打算仗着我长脾气呢？”
“不是应该自己努力吗？”
陈桂芳眯了眯眼：“儿砸，我突然觉得，你那个店，十万块钱应该够装修了，你觉得呢？”
徐老板立马重新组织了一下语言：“我觉得我还是得多努力，成为你跟我爸的骄傲。”
坐在后排的周雯和建国捂着嘴强忍着笑。
这娘儿俩每次凑在一起，都像是说相声一样。
“儿砸，你该买台车了，你看现在没车，多不方便。”
路上等红绿灯的时候，陈桂芳开始劝徐拙买车。
现在都有自己的员工了，却连台车都没有，真是不方便。
徐老板伸了个懒腰说道：“确实该买车了，回头有时间我去卖车的地方看看。”
陈桂芳瞅了他一眼：“打算买啥车？要不等会儿我带你去看看？最近优惠力度很大，而且上牌照啥的也方便……”
“五菱吧，空间大，装得多……”
陈桂芳：……
感觉跟自家的傻狍子越来越不在一个频道上了。
她轻轻叹了口气：“昨晚你爷爷还说要不要给你买台车呢，当时说四十万的预算。结果你要五菱……”
徐老板愣了一下，没想到还有这种好事儿。
“我爷爷为啥要给我买车啊？”
老爷子又是买房又是买车的，让徐老板有些不适应。
难道老爷子后悔之前对自己那么严厉，想要补偿自己了？
绿灯亮了，陈桂芳开着车慢慢向前走：“他不是打算会林平市教你做菜嘛，没车的话不方便。”
“买了车，他就能随时让你开车送他来省城了，不能老麻烦你干爹……”
徐拙：……
算了，还是给爷爷省点钱吧。
回到徐家酒楼，陈桂芳带着建国去了后厨。
让当班的厨师长带着建国认识认识后厨的管理模式，顺便了解一下厨师长的工作内容。
另外，关于后厨的环节都要给建国讲一下，让他先有个清晰的认识。
等四方面馆装修的时候，到时候会让店里的厨师长好好带一下建国，当成自己人来培养。
徐家的人都认识建国，知根知底，让他当厨师长比找外人强。
接着，陈桂芳带着徐拙和周雯上楼。
魏君明这会儿正跟老爷子在包厢里喝茶，见到徐拙进来，老爷子从衣兜里掏出一张银行卡递过来：“小拙，这里有四十万，趁着下午没事，去挑一台车吧。”
徐拙坚决不要，他可不愿意让老爷子回林平市。
到时候天天被老爷子管着，想想就觉得好可怕。
不过肯定不能这么直白的说了，想了想，徐老板说道：“爷爷，我不太喜欢车，还是算了吧，每次开车都心里害怕，生怕出事。”
他这么一说，老爷子把手中的银行卡收了回去。
“行吧，不买就不买，车祸确实挺可怕的。”
不过就在徐老板自以为奸计得逞的时候，老爷子又说道：“这次回去你在家里给我收拾出一间屋子啊，等你店面装修好了我就过去住……”8)