刮洗干净的肥猪被吊在张春阳门口的一株桃树下，用清水清洗干净。
三姑父张春阳亲自操着杀猪刀，来到吊着的肥猪面前，手起刀落，剖开白花花的猪肚，猪肠子顿时淌下来，掉到下面的木盆里。
张春阳动作麻利的将猪肝、猪肺、猪大肠、小肠一一取出来，摆放在木盆里。
随后众人合力将肥猪取下放在案桌上，切割猪头，猪身按照各家各户所需，分割完毕。
这时安母搀扶着奶奶来到三姑家，帮忙准备中午的杀猪菜。
张承文这时也没闲着，收好了手机，开始准备中午的食材。
很快众人加入帮忙行列，安北平弄了些面粉在翻洗猪肠，刚宰杀的猪肠特别难闻，必须要用面粉搓揉，才能去除异味。
没搓两下，他就受不了这味道，捂住鼻子跑一边去了。
安母见状，让儿子接过自己的活去剁肉，准备做丸子，她则接过儿子的活继续清洗猪肠。
张承文在切肉片，准备中午做一道水煮肉片。
三姑他们几个也没闲着，择菜的择菜，洗碗的洗碗，只有大伯他们几人搬了张板凳在院子里晒太阳抽烟聊天，主要还是畅谈明年的变化。
忙活一上午，中午摆了满满当当一桌好菜，所有的菜都是用猪肉和猪下水烹制出来，吃得众人满口流油，赞不绝口。
下午回到家，开始打扫卫生准备祭灶神，安北平的老屋也经常开火做饭，他自然也是要回去祭灶神的。
好在张承文有点良心，在安北平老屋借宿那么久，也一起帮忙打扫了卫生，要不然老屋面积那么大，真要让他一个人打扫，一个下午时间都不见得够。
祭过灶神，没几天就要过年了，家里的年货也差不多要准备起来，尤其是鸡鸭鱼肉是必不可少的。
猪肉从三姑家割了一片，已经够了，鸡家里有养，这个不操心，至于鱼和鸭，这个更简单，安北平的果园里就有现成的。
腊月二十六号这天，安北平叫了父亲安孝忠过来帮忙，打算从池塘里捞一些鲤鱼过年使用。
这池塘虽然不大，但是里面的鱼不少，尤其是几十斤重的大草鱼都不罕见。
安北平捞了一些鲤鱼和草鱼，此外还有河虾，另外还捞到五六只老鳖。
安北平除了自己家里留了一只，给大伯他们每人家里都送了一只，增添一些过年的喜庆。
另外他还打算杀一只黑山羊，几个亲戚家分几斤尝尝鲜，剩下的就要留着等任务完成后再出售了。
捕鱼杀羊宰鸭，忙活一天时间，才准备好这些过年要用的食材。
腊月二十七号这天，安北平开着他的皮卡去县里开始扫荡，选购一些其它年货。
原本他是想去市里买的，考虑到市里东西多，可选的余地也大，可是一打听，才发现今年市里不让出售烟花爆竹，于是他只好转道县里。
安北平开车先去了大姐安凤英的店铺，自从大姐买下了隔壁的店铺，就把底下两个店铺给打通了，目前还在装修之中。
至于二楼和三楼的房间，她原本也计划重新装修一下，可以扩大面积，住得更舒服一点，但是她一时间拿不出那么多钱，只能暂时作罢。
安北平来的时候也没忘了大姐，给她带了几斤羊肉和几只鸡鸭，两条大鲤鱼，让她省了不少钱买过年的食材。
听到小弟来准备年货，安凤英主动带着他去商业街买年货，她在这里生活很多年，对哪家货好，心里自然是门清的很。
安北平选购好了烟花爆竹，对联福字和年画等物件，路过水产市场的时候，忽然想起来应该买点海产品回去给家人尝尝鲜。
他和大姐进去逛了一圈，发现今年的海鲜价格比往年要贵很多，尤其是大龙虾、鲍鱼、海参等等，关键是还不怎么新鲜，全是冷冻的。
安凤英劝小弟别买，毕竟家里过年也没有吃海鲜的习惯。
正当安北平纠结的时候，他接到孟雨晴发来的视频请求。
安北平刚接通，安凤英就凑了过来，她对自己这个小弟的女朋友还是挺有好感的，不仅人长的漂亮，关键对自己小弟好。
尤其是上次借了两百万块钱给小弟，让安凤英对她的好感更是无以复加，现在的女孩子和男孩子谈恋爱，不花男方的钱就已经很不错了，更别说舍得借那么多钱给男方。
“雨晴，下午好！”不等安北平开口，安凤英就抢先笑眯眯和孟雨晴打了一个招呼。
孟雨晴同样笑容满面对她挥手道：“大姐，下午好！你们这是在哪呢？”
安凤英一把从小弟手上拿过手机，将视频镜头切换到后面，绕着水产市场拍了一圈，笑道：
“在和小弟逛海鲜市场，打算买点海鲜过年吃，不过转了一圈，发现没什么好的，都不太新鲜。”
孟雨晴闻言欣喜道：“那正好，先别买了。我今天陪我妈去采购年货，看到有不少新鲜的海鲜，就顺手买了一些，用快递给瓶子寄了过去，你让他明天注意收一下。”
“呦，看来你们两人还挺心有灵犀的。”安凤英笑着调侃她。
聊了两句，她借口还有东西要买，把手机还给小弟。
安北平接过手机，对孟雨晴不好意思笑道：“雨晴，又让你破费了。”
孟雨晴笑嘻嘻道：“礼尚往来，你给我们家也送了不少东西，可惜没等到过年，那些羊肉和鸡肉就被我爸妈吃完了，他们说味道太好，没忍住。”
安北平笑道：“既然叔叔阿姨喜欢吃，那我明天再杀一些给你们寄过去。”
孟雨晴连忙拒绝道：“算了，别麻烦了，快递公司明天就要放假了，到时候积压在仓库里会放坏了。而且我们家过年也不是在自己家，得回爷爷家过年，你寄了过来也吃不上。”
安北平想了想，说道：“那行吧，等过段时间我再给你们寄几头羊过去，让你们吃个过瘾。”
两人聊了一会，安北平听到大姐在招呼自己，这才和孟雨晴挂了视频。
用了一个下午时间，安北平在大姐的带领下，把要采购的所有东西都买的妥妥当当。
另外安凤英还给他车厢上放了几箱水果，让他带回去给父母吃。
第二天早上，安北平接到快递公司的电话，开车去街上领取了孟雨晴打包寄过来的海鲜。
满满一泡沫箱的海鲜，分量十足，安北平用手掂量一下，差不多有五十斤重。
安北平将泡沫箱摆放在自己皮卡车的后车厢里，问了声快递店的负责人，一问之下，果然从今天开始就陆续放假，不再接单了。
他本来还打算如果快递公司没放假的话，就再宰杀一头羊给孟雨晴寄过去，只要她喜欢吃，安北平也不是舍不得的人。
可现在快递公司放假了，他也不想自己再亲自跑一趟，毕竟还有几天就过年了，再往外面跑不太合适。
回去的路上，安北平遇到好几个村里上街买年货的嫂子和婶婶们，她们正在街口等三轮车。
安北平见状就招呼她们一起坐自己的车回去，起初她们还不好意思，听说他的这辆车要三四十万，怕自己买的东西给弄脏车子。
结果安北平停下车，亲自帮她们把买的东西放到后车厢里，又劝说几句，这才把她们请上车。
一上车，那几个婶婶和嫂子们就说了安北平一箩筐好话，听得他都有些不好意思，只好转移她们话题，问道：
“三婶，这次三叔回来应该不会那么快出去了吧？”
三婶笑道：“明年上半年应该不会出去了，要忙搬迁的事情，另外搬到新房子，还得搞装修，家里没人可不行。”
安北平点点头，道：“不出去好，要我说还是留在村里的好，现在村里旅游发展那么好，在家就能赚到钱，还出去受罪干嘛？”
金花嫂子插嘴道：“北平，话不是这么说的，别看村里旅游搞的红火，今年村子合并后，新合村听说将近搬了七百多户过去，这算下来多了三四千人，工作可没那么好找。”
“等过完年，我和我们家的那口子还是要出去打工，要不然儿子读书的钱都不够。”
其他几人闻言纷纷附和，表示自己家的那口子没什么技术，留在家里也不见得能赚钱，还不如去外面工地打工赚钱。
安北平一听，她们很多人的观念还没转变过来，总觉得在家不如出去打工赚钱。
这个苗头可不怎么好，要知道明年不管是养猪场还是他的果园，都是要开始扩招工人的时候，要是劳动力又跑出去打工，他要招人就麻烦了。
安北平试探问道：“明年我的果园要开始招工，几位婶婶和嫂子家里有没有人愿意来帮忙的？”
今年安北平招了张守仁两兄弟在果园，每人工资都开了三千多块钱，对比外面打工的工资来说自然是低了点，但是胜在离家近，还能照顾到自己家地里的活，让大伙挺羡慕。
这下他刚透露出这个意思，就立刻听见金花嫂子惊喜的问道：“北平，你看嫂子我可以去你的果园上班吗？”8)