于晓玲的营销策略算不得特别别出机杼,但是她把能用到吸引顾客的方式运用到了极致。
孟雨晴看她写的第一条策略,那就是试吃!玉露美人水蜜桃究竟好不好吃?只要真正吃过的人,就没有不说好吃的。
于晓玲记得第一次水蜜桃运输到水果店,为了能更好的对水果做宣传,基本上水果店的员工都可以免费品尝店里的水果。
于晓玲在免费品尝过玉露美人水蜜桃之后,当天下班的时候,竟然自己掏钱买了两斤回去解馋,由此可见桃子的味道有多好。
只要舍得多让顾客免费品尝到玉露美人水蜜桃的滋味,于晓玲就不相信会有人不心动?
当然了,她也知道当前水蜜桃的存量不是很多,因此想大量派发,免费送给所有人品尝,那也是不现实的。
眼下只能在水果店的门口,免费切一些桃肉,让路过水果店的人品尝一下它的味道。
第二种方式,是打折限购,玉露美人水蜜桃价格太过昂贵,不打折的话,就算许多顾客试吃到很好吃,但是由于价格太贵,他们还是舍不得购买。
于晓玲就是打算用一个超低的价格,把顾客吸引过来,比如说办理会员卡,首单一折起售,原价二十块钱一斤的水蜜桃,现在两块钱,就算每个会员只能限购两斤,也能吸引很多品尝过桃子美味的顾客办理会员卡,抢购桃子。
说实话,当孟雨晴看到于晓玲这个一折优惠的时候,她的心都是颤抖的,因为这个价格太低了,搞不好这样下去会赔的血本无归。
第三种方案是有买有送,这里的买,是指随便购买水果店的任何一种水果,都可以免费得到赠送一个玉露美人水蜜桃。
第四种方案是顾客新办会员卡,免费赠送一斤玉露美人水蜜桃,首充更有大礼相送,不光送水果,充一百送二十,充五百送一百五,只要你敢充,我就敢送!
这样充值赠送,再加上会员卡优惠折扣大,一斤玉露美人水蜜桃折算下来,远远就没有标的价格那么昂贵,十几块钱就能买到,和超市里卖的一些水蜜桃价格差不太多了。
还有第五、第六好几条不同的营销策略,看上去都颇有可行性,不过操作起来,比起前面几条方案就要复杂许多,也不是短期能见效,必须要看长期效果。
除了针对线下销售方案,针对线上网店销售,于晓玲也提出许多优秀的策略。
比如说搞抽奖活动,只要在网店里购买过水果的顾客,就可以参与抽奖活动,由于是电商平台的抽奖小程序,根本不用担心会弄虚作假。
另外还有转发有礼,集齐一百个赞就可以换取一斤桃子,等等活动看得孟雨晴都有些眼花缭乱。
孟雨晴将销售方案递还给于晓玲,笑盈盈道:“不错,你这个做的挺好的,就按照你说的这个来,先尝试一下,看看效果怎么样?”
当下,于晓玲找来一块白色告示牌,用黑色和红色的油笔写上了宣传告示,挂在了门口,只要路过的人都可以看到水果店搞的活动。
孟雨晴也在店里面洗了几个水蜜桃,切成一小块,放在一个干净的托盘里,每块桃肉上插了一根牙签,方便顾客取用。
准备好一切,孟雨晴端着托盘到店门口的路边,逢人就开始推荐品尝。
在国内,免费品尝的东西总能受到人追捧,基本上十个人里有六七个会伸手拿一块桃肉吃,估计和孟雨晴也有关系,一个那么漂亮的姑娘免费推送的水果,不吃总感觉过意不去。
凡是品尝过这水蜜桃的人,十个里面有七个会问价格,一听现在在做活动,一斤算下来也才十块钱左右,还挺划算,基本上问过价的人,有五个会购买。
很快,你三斤我五斤的,水果店里的玉露美人水蜜桃转眼就卖出了五六百斤,让孟雨晴和于晓玲两人都高兴不已。
万事开头难,只要打开销路,后面跟风的人就很多,一个下午下来,水果店不仅卖出去大半的库存,甚至还办理出去很多会员卡。
很多人办理会员卡是为了打折优惠,还有一部分是住在这附近,又的确喜欢吃水果的人,想着趁这个机会充值有送,便多多少少充了一两百块钱,一次性买了桃子。
忙到后面,两人都忙不过来,又打电话把今天休假的两个员工喊来店里帮忙,不仅承诺今天加班费三倍,还没人额外两百块钱奖金。
正好那两名员工早上陪过家人或男朋友,下午也不算有很忙的事,听到老板那么好的待遇,就赶过来帮忙。
毕竟店里生意好,对她们以后发展好处多,没谁真的想找个工作整天混日子,都是想要有一番作为的。
临近傍晚,前来买桃子的人不但没变少,反而随着宣传的扩大,人越来越多,搞得四人连晚饭都没时间吃,孟雨晴只得亲自订外卖,然后轮流吃。
孟雨晴不光订了盒饭,还订了粽子,算是给员工的福利。
晚上七点左右,才轮到孟雨晴吃饭,正吃着,外面走进来一个三十多岁的大姐,看到孟雨晴吃饭,笑呵呵问道:
“孟老板,忙到现在才吃饭,辛苦你了!”
孟雨晴抬头一看,来人挺眼熟,放下筷子,看她手上提着一袋桃子,笑着招呼道:
“李姐,您下午不是刚买了么?怎么……”
李姐挥挥手道:“咳,还不是你们家这桃子味道好,我家姑娘喜欢吃,下午买回去没多久,就被她一个人吃完了,害得我和孩子她爸都没品尝到,这不晚上再来买一些。”
孟雨晴笑容满面道:“那多谢李姐捧场了,今天您运气还真好,再晚来一步,店里的水果就要差不多卖完了,再想买,就得等明天早上了。”
李姐把手上的桃子称完重,付过钱之后,犹豫片刻,欲言又止。
孟雨晴见状问道:“李姐,您有什么话尽管说,别和我客气。”
李姐不好意思的笑道:“孟老板,我说的这话您可能不爱听,希望您别建议。”
孟雨晴笑道:“没事,您尽管说,我们欢迎给我们店提意见的顾客。”
李姐这才说道:“你这店里的桃子味道比我在市面上吃过的味道都还要好,而且让人越吃越想吃,这里面会不会有什么别的东西?”
孟雨晴先是一愣,随后才反应过来,她说的究竟是什么意思,顿时她笑道:
“李姐您放心,我们百果山庄精品水果店里面的所有水果,都是绿色无公害水果,保证不会含有那些乱七八糟的东西,您要不放心,可以拿几个桃子去检查一下。”
李姐这才笑道:“我也就那么一说,您别放心上。”
其实下午的时候,见女儿偷偷把好几斤桃子全部吃完,她心里就嘀咕着这桃子是不是有什么问题?
晚上吃过饭和老公一说,她老公也怕有什么问题,两人商议着再买一些拿去检查一下,才有了刚才的一幕。
送走李姐,孟雨晴目光闪烁,把于晓玲喊了过来,对她吩咐道:
“晓玲姐,你明天拿几个桃子还有店里其它的水果各取一份,那食品检查机构去检查一下,然后把检查报告打印出来,放大贴在店里的墙壁上,让前来买水果的顾客能放心点。”
这是她刚才从李姐身上得到的灵感,自己精品水果店里的东西价格比别的地方要卖的贵一些,那肯定要让顾客吃的放心,知道这价钱贵的好处。
于晓玲很快反应过来,知道老板的用意,虽然这样一来,会花费不少检验的钱,但是长久来看,这笔钱将会花得很划算。
甚至每批有新水果到来的时候,也可以做类似检查报告。
“好的,老板,等明天检查机构上班,我就去做这件事。”
差不多到八点钟左右,水果店里的将近五千多斤桃子全部销售一空,连带着其它水果也卖出不少。
孟雨晴和于晓玲给两名下午过来加班的员工每人各自发了两百块钱红包,至于加班费,是和月底工资一起结算的。
两名员工见今天店里生意好,也没急着马上离开,而是留下来看于晓玲算账,看看今天究竟赚了多少营业额。
一算之下,让在场的四人兴奋不已,光桃子就卖出了七万块钱左右,还有新开的会员人数也超过了一百人,充值的金额加起来也有一万多。
在算上卖掉的其它水果,今天店里总收入超过了十万,至于利润具体多少?这就不是一时半会儿能计算得出来。
得知营业额达到了十万,让于晓玲和另外两名员工兴奋不已,要知道光今天一天的营业额,就超过了过去一个月的营业额。
以后要是都按这个情况下去,那一个月岂不是要赚三百万?
顿时把在场四人都吓了一跳,这时孟雨晴却摆摆手道:“这样的好事也就今天一天,以后想要卖出那么多营业额,将会很困难,不过就算再少,一半得营业额还是能达到的。”
“你们几个努力加油工作,到时候我会开连锁店,把你们都放出去当店长。”
孟雨晴此话一出,顿时两个员工都欢呼雀跃:“老板万岁!”
九点钟,孟雨晴就关了店门,让她们三个下班回去,今天是真的累坏了她们。
孟雨晴自己离开水果店,琢磨着要开始多招几个员工的事情,要是再这样忙下去,店里三个人肯定忙不过来。
多招几个人也有好处,到时候分店开起来,就可以直接安排过去,不用再急急忙忙招人。
另外,网店那边也能忙活的过来,像今天,她们三人根本没时间处理网店的工作。
孟雨晴还记得下午刘诗雅给自己打电话,订购十个大号果篮,自己都没时间给她发货,只能等到明天再说了。
…………
安北平今天一天都在家里陪伴家人,倒是不知晓孟雨晴那边店里的忙碌。
不过他晚上回到自己的老屋,和孟雨晴发视频聊天,才知道这件事。
安北平一听孟雨晴说今天一天就卖了五千多斤的水蜜桃,这比他一天采摘的数量还要多,他不由有些焦急问道:“那你店里的存货够卖吗?”
孟雨晴道:“今天比较特殊,主要是宣传的好,但是能不能稳固下来,就得看明天的销量了?”
安北平道:“这个我倒不担心,毕竟我们水蜜桃品质没得说,只要吃过的人,肯定会觉得好吃,一旦口碑打响,唯一担心的就是产能跟不上。”
“更主要的是,第一年果园里桃子产量不高,最多让你卖一个月,就全部卖完了。不过还好,马上西瓜又要成熟了,不担心好货会断档,接下来基本上每个月都源源不断有新的水果上市。”
孟雨晴兴奋道:“那是不是我可以开始着手开第二家连锁店了?”
安北平笑道:“这个你自己把握,我也只能给你提一个参考意见,具体实施还得你去做。”
孟雨晴想了想,说道:“那我再等两天看看店里销售情况怎么样?等月底你过来再详谈。不过眼下,估计还有件事要麻烦你那边。”
“你说!”安北平急忙说道。
“主要还是网店这边,我希望网店你村子里能成立一个发货点,到时候我这边接到订单,你那边能帮忙发货。”孟雨晴说道。
这个问题她已经考虑过很久,这样一来,能省了从新合村运输到吴州市的时间,节省许多运费。
安北平想都没想,立刻点头同意她的建议,把发货点放到新合村,自然有很多好处,还能帮村里解决很多工作问题,冷晓雪也是会很支持。
果不其然,在安北平和冷晓雪发微信,说了一下这个情况,冷晓雪立刻答应会给安北平很大的优惠条件。
对冷晓雪来说,村委会在这过程中能赚多少钱那不是要紧的事,最关键是能给村里带来很好的榜样,同时提供很多工作岗位,让村里精准扶贫工作能更到位。
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