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第一百四十六章南瓜饼

方晨跟着小黑跑上了楼梯,本想着安慰安慰小黑。结果却看到小黑钻进了狗屋里,整个狗横躺着,一副独霸狗屋的样子。

“草,这个狗东西,看来想着独霸狗屋不是一天两天了。”

方晨一瞧小黑这个德行,就知道这家伙肯定是早有这个想法。自己一个住这么大的狗屋,那当然是舒服了。

“奶奶的,小黑,你真狗,害我白担心了。”方晨还以为小黑会因为小铃铛的离开而伤心,结果这家伙整这么一出,估计小铃铛见了都会流泪。

看着小黑在狗屋里打滚嬉闹,方晨懒得理它,下楼去帮奶奶干家务了。

刚下楼,方晨就看到老妈抱着一个大南瓜从厨房里出来。

现在的盛小凤可不是赋闲在家,她自己开了店,主营快递服务小站,顺便卖点衣服。虽然和预想的一样,农村的快递市场还是有的。可这其中的利润真的不大,赚的钱不多。反倒是盛小凤做了这么多年的裁缝,在衣服上很有眼光,所以这卖衣服的生意格外的好,渐渐成了主业。

特别是临近过年,买衣服的生意更是变得越来越好。这让盛小凤都准备再找个帮手了,只是因为女儿回来了,她才会留在家里的。

“老妈,哪来这么大的南瓜啊?”方晨看着那南瓜,好大一个,估计菜市场卖的都没这么大。

“这是你阿姑带来的,你姐不是喜欢吃南瓜饼嘛。你阿姑刚好种了些南瓜,就说带过来做南瓜饼吃。”盛小凤说道,方玲好不容易回来一趟,当然要做点她喜欢吃的。

“那挺好啊,我来帮你吧!”方晨接过了大南瓜,别说,这南瓜还真够沉的。

来到了水井边,方晨拿起水瓢将水倒入了水井里,然后抓住把手就上下摇了起来。很快就有水被抽了上来,不断地流出。

盛小凤将南瓜推到水下面,然后清洁起了这个大南瓜。

方晨之前吃过阿姑带过来的南瓜,都是阿姑自己种的,不仅大而且味道很好,吃起来有一丝甜美。用来煮南瓜粥,非常的好吃。

将南瓜洗干净之后,方晨在盛小凤的授意下拿菜刀将南瓜切成了两半,将里面的南瓜子都清理干净之后。方晨将南瓜切成了一块一块的,用塑料盆装好,拿回了厨房。

此时奶奶早就把锅洗干净了,方晨将南瓜放到了锅里,加上水,然后盖上了锅盖。

见状姐姐直接点燃了草把子,开始煮这些南瓜。

“姐,你等着!”方晨看到姐姐在烧火,突然想起了什么,跑到了隔壁的地下室中,拿来了几个山芋。这些都是老爸在鱼塘附近种的,有不少呢,都放在地下室的。

“姐,放到灶锅洞里烤一烤!”方晨说道,以前小的时候,他们可是最喜欢在灶锅洞里烤山芋的。香香的烤山芋,对那时的他们来说可是充满了诱惑力。

“行!”方玲笑了笑,用火钳子夹住山芋,放入了灶锅洞里。她没有将山芋直接放在火堆上,而是放在了旁边。然后她将烧剩下还泛着火光的草木灰往旁边拨了拨,盖住了这几个山芋。要不然这火势太大,很容易把山芋烧成木炭。

等了一段时间之后,奶奶掀开了锅盖看了一下,然后对姐姐说道:“玲玲,不用烧火了,南瓜已经煮烂了。”

听到南瓜已经煮烂了,方晨拿出早就准备好的盆,将这些煮熟的南瓜全都给盛了出来。方晨拿着锅铲将这些南瓜压烂捣碎,直至变成了一团糊状。

接着方晨往盆里倒了一些面粉,又打了几个鸡蛋,然后拿起筷子,方晨就开始搅拌了起来。

方晨以前经常在家里搅面团,所以这方面他相当的有经验。

在方晨的搅拌下,面粉渐渐地融入到了南瓜之中。因为捣烂的南瓜本就有水分,所以方晨不用添水,要不然就得加更多的面粉,那样做出来的南瓜饼可就不好吃了。

面粉加的稍微还有一点不够,现在这南瓜面团还是显得有些稀。不过方晨可不是第一次弄这个了,有着一定的经验,所以他不慌不忙的又添加了一点面粉,然后继续有节奏的搅拌着。

渐渐地,南瓜面团终于是弄好了。而且在方晨反复的搅拌下,一开始放入的鸡蛋也充分的融入到了面团之中,均匀的分散开了。

等方晨搅拌好了面团,锅已经再次被清洁干净,奶奶开始往锅子里面倒香油。

刺啦……

锅子本就是热的,这香油一入锅就发出了声音。不过随着倒入的香油越来越多,这种情况也就不存在了。

奶奶这一次要做的是油炸南瓜饼,这样做出来的南瓜饼不仅味道好而且吃起来非常的香,可以说是方晨最爱的一种南瓜饼做法了。

现在有奶奶掌勺,自然就没方晨什么事了。这时正在烧锅的姐姐用火钳子在灶锅洞里一阵翻找,然后夹出来几个烤好的山芋。

“来,尝尝吧!”方玲把山芋放在地上稍微凉了一会儿,然后才对方晨说道。

方晨拿起了一个烤山芋,虽然烤山芋现在还烫手,但勉强也能拿在手里了。不像一开始出锅,根本就拿不了。

方晨剥开烤山芋,便看到了里面冒着热气的黄褐色山芋肉。拿起来尝了一口,糯糯的,甜甜的,这味道真不错。

“姐,挺好吃的,你也尝尝。”方晨说道。

方玲没有急着吃,而是冲着正在厨房门口玩耍的小涛涛招了招手,说道:“来,小涛涛。吃东西了!”

一边说着,方玲一边剥起了一个烤山芋。小涛涛原本玩得兴起,被方玲这么一喊,顿时抬头看向了她。瞧见有吃的,小涛涛将手里的棍子一扔,立刻跑了过来。

“姨,吃!”小涛涛跑过来要吃的,方玲弄了一块吹了吹,等不烫了,这才给了小涛涛。

好吃的小涛涛拿起烤山芋就往嘴巴里送,那贪吃的样子着实好笑。

这时,锅里的油终于是烧热了,一阵阵气泡不断地浮上来,在边缘处形成了一排油沫子。

“还是香油香,可比大豆油好多了。”方晨说道,他喜欢香油。这都是自家种的油菜榨出来的,可比买的什么金龙鱼要好得多。

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