行家一出手，便知有没有。李锐一句话问出口，陈宝炯便知，这位公子原是个懂行的。
“公子好眼力，这把剑确是包钢，不止这把，我铺子中的刀剑，除了一些样子货，基本上全是包钢。”
见李锐不再去看另外两把剑，彭定彦问道：“咋了公子？这啥包钢可是有什么不妥？”
“非是包钢法不好，只是不合我用而已。”李锐摇摇头，又说道，“陈师傅，我看你炉中长剑已经粗磨过了，可是就要淬火？”
“公子真是好眼力，确实如此。”
“现下天光大亮，却不合适淬火，不如改在晚上。”
“哦？公子对此道也有了解？”
“不知陈师傅以往淬火，可曾注意，剑坯在炉中烧透，通体彤红，把剑坯拿出炉火，剑坯的彤红色会逐渐变冷变暗，此时，会有一道黑影成线从剑坯边缘逐渐向中心聚拢，再由剑心亮起向外发散，又会恢复通体彤红色。”
“这个……”
“陈师傅，以往淬火，可有剑坯太过硬脆，一击即断？或者剑坯入水之后，变形的厉害，失了形制？”
不待陈宝炯回答，李锐又问道：“陈师傅，不知你淬火之时，能否让我在侧旁观？”
李锐这话问出口，彭定彦这般神经粗大之人，也觉不妥。
淬火，是锻打刀剑极重要的一步工序，锻打好的刀剑坯子先在炉火中烧透，通体彤红，再插入到准备好的盐水中，嗤一声，刀剑就会迅速冷却，变得更硬，待磨砺出锋之后，砍铁不伤，吹毛立断。只是这淬火，不是一定能成的，一个不小心，刀剑坯子就废了，变得太脆，单单掉在地上，都能给摔碎了。
故剑炉淬火，是一个剑师的压箱底手段。刀剑铺子名声在外高低，这淬火的功力深浅，占了不少成分。是以剑炉淬火，不许有旁人在场，便是徒弟，也得是定了衣钵传人的身份才准许旁观，若是旁人来同陈宝炯说，想要看一看他淬火的手段，说不得要被他打出门去，只是这位李公子，四海镖局的贵客身份也就罢了，那几句话，极有章法，分明是对这淬火一道极有见解的，甚至还在自己之上！
这人所言，并不是随口乱说，与自己多年的经验相吻合，大体上是相符的。再者，单单只一眼就能分辩出包钢法，就不是寻常人能办到的。听彭定彦所言，此人想来是个剑客，却不知为何对锻剑一道如此了解。
怎么办？是答应还是不答应？答应了，不合这一行规矩，可若是不答应，若此人真的有甚门道，自己岂不是失了机缘？
陈宝炯还没思量清楚。李锐又开口道：“我知这个请求有些过分，只是我这里有个法子，或许能够帮上陈师傅一二，只是不曾试验过，所以才想要旁观印证一下。”
陈宝炯暗忖，此人应当不是来蒙骗自己的，淬火之时，便让他旁观，若真能有改良之法，今后就能省去自己许多工夫。心中定计，陈宝炯开口说道：“好，便依公子所言！”
“我就改在今夜开炉淬火，好让公子观摩验证。”
“如此便多谢陈师傅了。”
李锐卖弄了一番现代金属热处理的常识，成功的忽悠住了陈宝炯，只等今晚来看过陈宝炯如何淬火，再结合自己脑海里的金属热处理知识，应该能够试验出一个可靠的法子，来改善淬火的性能和成功率。
李锐如此上心，也有自己的打算，自己现在没有搬运气血挪移的法门，不能以气血刺激身体催发大力，也就不能以力破巧。想要打开局面，所能依仗的，便是剑法招式灵动夭矫。自己气力终归是弱于旁人的，得凭借兵刃之利，与人对敌需出手必伤，方能扬长避短。
刀剑有包钢、夹钢之分。
包钢是硬包软，外面硬中间软。是用硬钢将一块较软的心铁包在中间，再锻打成型。
包钢法锻的剑，不合自己使用，剑锋虽利，但是却偏脆硬，缺少韧性，若是淬火时有瑕疵，一旦被钝器敲击到剑身，则过刚易折。若是手艺差一些，还会有剑筋不正的问题。所以包钢法一般用来锻刀，少用来锻剑。
夹钢是外面软，中间硬，两侧使用硬度低、韧性好的钢，夹住中间刀刃部分的硬钢，好似给硬钢包上一层皮，只露出硬钢周边的刃口。
夹钢法锻的剑，剑身会更有韧性，刃口硬度也不错，更适合有双刃的剑。
至于李锐一眼分辨出陈宝炯所锻长剑是用包钢法，也很简单。夹钢法锻的剑，用软钢包住硬钢制作而成，研磨之后，剑身会浮现出夹钢纹路，若隐若现的，像一条线似的，称为夹钢线。那陈宝炯所锻长剑，剑身寒光粼粼，并无夹钢线，自然是用的包钢法。
除了夹钢法，其实李锐还有一样更好的选择，那就是能试制出百炼钢剑。
百炼钢，是以硬钢和软钢层层相叠，反复折叠锻打，仿佛是钢的千层饼一般，百炼钢锻剑，既硬且韧，称得上是砍铁不伤，吹毛立断！
但是为一把百炼钢剑，总不能从头开始学习铸剑，整理一个思路方向出来，让本就精于此道的陈宝炯去试验，方是正经。
而且高手用剑，剑不碰剑，讲究剑走偏锋，剑法多是轻灵的路子。搬运气血挪移，刺激身体催发大力的法门，却有些不太适合自己。看来，还是得向老镖头穆昇请教一番，这气血法门是否还有其他妙用才行。
想到要向老镖头请教，李锐便想起今早孟显所说之事。这位孟当家，想要让老镖头传授气血法门给镖局里品性醇厚之辈。想要死马当活马医，看看有无人能迈过这道坎，以此来增进镖局的势力。此事李锐也有份，便在明日清晨，老镖头会传授其所习的气血法门，以供众人参详。
待得彭定彦与陈宝炯交接了镖局所需兵械的数目规格，李锐、彭定彦二人在刀剑铺子的事就算暂时了结。
此时正午时分，却是该吃午饭了也。
也不知彭定彦这肚皮如何生的，早上刚吃了如此多的羊肉烧麦，便是李锐方余两个人加起来，也没有他一人吃得多。一到中午饭点，彭定彦的肚子又咕噜咕噜叫唤。惹得李锐发笑，彭定彦自己也讪讪的，说道：“要不，咱们在附近找个饭馆子，凑活吃点？”
见彭定彦这般样子，李锐笑道：“我倒是无所谓的，只是要彭大哥破费了，我身上却是没的银钱的。”
“自然自然，本就该俺老彭做东！”
李锐怕彭定彦囊中羞涩又不好意思同自己直说，便主张去吃苍蝇馆子，说是苍蝇馆子才有地道风味。两人转悠一阵，便寻到了一间小馆子，名唤“刑鹿”，李锐觉得这店名有趣，不入俗类，就问彭定彦道：“彭大哥，这家店如何？”
“俺哪懂这个，公子说选这家，咱们便选这家吧，好不好吃，总得吃了才知道嘛！”