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第37章 夜市猪肉串王子

尽管现在三个人什么都做不了,可是他们还是围坐在正在正在冷却的陶窑边,等待着最终的结果。

最迫不及待的,正是柱子:“这个陶锅拿出来之后,咱们是不是就能煮鱼汤了?”

柱子的眼神中,仿佛燃烧着正在煮鱼汤的炉火。

“没错。”虽然在炉火旁守了一晚上的王二狗已经非常困倦,但还是不想破坏柱子的兴致。

影子仍然保持着一贯的冷静:“我先去下捕鱼的陷阱,然后我们必须回营地睡觉。充足的睡眠是我们在这个世界上活下来的必要条件。”

王二狗已经懒得直接站起来,他先歪向一侧,然后几乎是从地上爬了起来。

昨天晚上,王二狗一直守着炉子,不停地监控炉火状态,酌情添加木炭,保持着关键的炉温。他真的太累了。

柱子昨天守炉子的时候中途打了好多个瞌睡,现在反而是三个人中最精神的一个。

安置树枝编织的捕鱼陷阱对于影子来说轻车熟路,根本没有什么挑战。

回到营地的三个人连早饭都没吃,就直接昏昏睡去。

等到再次醒来的时候,已经到了下午时分。

王二狗仍然是第一个醒来的,钻出自己的窝棚,柱子正在熟睡中,影子已经醒了,只是在窝棚中呆呆望着窝棚的顶部。

王二狗并不多说话,只是走到存储阴干猪肉的地方,从猪腿上切下来几块肉,串成了肉串。

如果现在能回到地球,王二狗绝对肝保证自己能够在夜市烧烤界闯出一片天。

如果这个世界有猪肉烧烤世界锦标赛,那王二狗完全可以用奖杯来搭建一个窝棚。

原始的达科他火洞,树枝做成的木签,没有孜然这种自然香料,没有盐,更没有符合调味料,纯粹依靠猪肉内部的风味物质,进行着火焰与温度的魔法。

更麻烦的是,因为他们没有冰箱,猪肉细胞内部的酶正在逐渐分解着猪肉的纤维,肉的风味每天都在发生着复杂的变化。

要在如此简陋的环境、多变的食材状态中寻找美味的平衡,并不是一件特别容易做到的事情。

然而王二狗完成的很好。

他的肉串,总是能捕捉到脂肪外层被烤到恰巧微微地焦了一层的完美状态。

一口咬下去,烤焦的脂肪外壳提供了完美的焦香味,稍微有一点点收缩的脂肪外壳,更是让内部剩余的脂肪被施加了微妙的压力。

当牙齿划破或者是压裂脂肪外壳的时候,脂肪迸溅开来,浸润在被烤得略微带一点烟火味的肌肉纤维之间,让烤肉串的风味达到味觉的巅峰。

王二狗设想,如果自己手边有盐,腌渍会破坏肌肉的纤维,反而能锁住更多的水分,更加鲜嫩多汁。

如果自己手边有孜然,香料在火焰中燃烧,混合在溢出的脂肪中。

溶于脂肪的香气,将进一步将手中这把肉串的美味推向极致。

王二狗仍然陶醉在自己“夜市猪肉串王子”的幻想之中,影子和柱子却早已被这无敌的香气吸引而来。

他们从王二狗手中抢过肉串,强行把王二狗拉回现实。

“狗哥,你这肉串真的没得说,有劳你每天帮我们烤肉串。”话还没说完,柱子已经啃了起来。

影子虽然不动声色地拿了自己的肉串,却一言不发,认真啃着,体会着人间美味。

本来他们三个人的肉串都是各自烤得,而且风格各异。

柱子恨不得把肉在火上晃一下就拿下来吃,此时肉串的美拉德反应还根本没开始。新鲜的肉还好,他们现在这种已经放了不少时间的猪肉,自然就显得腥膻异常。

影子则走向了另外一个极端,他因为害怕寄生虫感染,几乎每串肉串都烤到自己确信完全熟透。

但是影子确信的熟透和常识或者科学上的熟透都大相径庭,结果就是每一串看上去都和炭差不多,接近干枯,非常难以下咽。

到最后,走平衡路线的王二狗自然成为了整个团队的厨师。

吃完简单的午饭之后,三个人下山,顺流而下,来到了工作营地。

柱子高抬腿、轻落足,迈着像汤姆猫一样谨慎的步伐靠近陶窑,看上去就像害怕自己脚步的震动震裂陶锅一般。

旁边的王二狗和影子的步伐就正常很多了。

经过了整整一个上午的自然冷却,窑壁的泥砖虽然还带着一些温度,但是陶锅的冷却已经完成。

火熄灭之后的陶窑,变成了一个风道非常良好的冷却塔。

王二狗掀开盖着窑顶三分之二的盖板,双手小心翼翼取出了陶锅。

阳光下,三个人仔细查看这个耗费了三个人长达半个月才完成的陶锅。

陶锅是砖红色的,质感看上去非常像纹理致密的红砖。

虽然表面经过处理,但是还是能看出横向的纹路。毕竟这个陶锅的泥坯是用泥土条盘绕而成的。

内部工整,通体没有任何裂缝,边缘平滑,器型也保持了相当程度的正圆。

王二狗洋洋自得:“怎么样?作为这个世界上被烧出来的第一个陶器,这种做工已经很厉害了吧!”

影子虽然平日里十分低调,但是看着自己半个月辛苦的劳动终于有了结果,也非常高兴:“人类可能花了数千年,才学会了把陶器烧到如此水平。”

柱子听到这话立刻兴奋起来:“这么说咱们还是很厉害的,半个月走了原始人数千年的路。”

虽然柱子的话听上去狂妄之极,但是王二狗和影子却一时间找不到从哪个角度反驳。

不知道这句话说的究竟是事实,还是他们也变得和柱子一样狂妄。

“咱们什么时候试试这个锅?”柱子已经急不可耐。

他等待这碗鱼汤,已经接近半个月了。

“我们刚吃完饭,现在还没必要吧!”影子觉得还没必要这么着急。

“那我现在就饿了!”谁知道此时的柱子竟然就和小孩子一般。

王二狗也知道柱子的脾气,就好言安慰道:“不如我们先烧一锅开水试试看效果怎么样,也省得浪费几条鱼。”

柱子眼珠转了转,好像确实是这么个道理:“那好,我们先,烧开水!”

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