“好了,明天再来处理它们吧。”
牧清拿起燃烧了大半的木柴,从地上捡起剩下的短命树绳子。
快步走回营地去。
把木柴扔进窑子里,又往里面添了几根木柴。
回到到床上,用手臂枕着脑袋,很快就进入了睡眠。
看直播的时间长了,观众对牧清有了一些了解。
如果他第一天特别累,或者第二天没有什么重要的事情,那肯定是不会早起的。
所以第二天,牧清将近十点才开始直播,也没有人表示声讨。
只是调侃他,又睡着白捡了好几百。
走到灶台边看了看陶锅。
已经完全冷下来了,因为气温不低,猪油在这里并不会凝固起来。
“这个锅已经完全冷下来了,现在我要把里面的猪油倒出来。”
“今天把剩下的三层肉处理一下,还会多出油来,所以这些油就不用留底了,可以全都收起来。”
牧清拿出竹筒,小心的把已经冷却的油往里倒。
连一个竹筒都没有装满。
真的是,猪太小了!
“因为后来又炸过肉,这个油并不是那种特别清亮的颜色,稍稍有些黑掉了。”
“当然了,这一点都不影响它是个稀罕物件。”
牧清用昨天消耗的木塞把竹筒塞好,穿过一根绳索,挂到床底下的横梁上。
弄好了油,牧清看了看窑子里猪腿的情况。
“看这稚嫩又迷你的小腿腿,我感觉一顿就能把它们吃光。”
牧清解下猪腿,挂到山坡的晾衣绳上做日光浴。
猪腿的底下,牧清垫上了几片干芭蕉叶,用来收集肉晒干的时候滴下来的油。
猪蹄也从石头缝里拿出来,用绳索绑好挂上一起晒。
到小溪边把昨天没有处理的猪骨头和一些肉带回来。
“看看这小小排骨,哎,我都没脸说它是排骨。”
牧清抓到的野猪本来就不大,再被他细分一下,每一种都只有一小部分。
感觉就更没份量了。
“这些骨头上的肉已经被我剔的差不多了,挂到窑子上烘干,晒一晒留着后面煮汤。”
“排骨笋汤,排骨野菜汤,嘿嘿。”
【这个排骨真的好迷你呀,做红烧排骨估计就一盘。】
【所以要煮汤,这样还能多吃几顿。】
【牧爷为了把这只猪价值最大化,真的是煞费苦心了。】
【煮完汤以后,还是可以把骨头收集起来,烤干磨粉留着提香用啊。】
【小居居:你这是,非给我挫骨扬灰了才满意是吧?】
【挫骨是挫骨,扬灰不舍得。】
牧清把绑了绳索的排骨挂在烤猪腿的树枝上,底下升起火来。
弄好排骨,转身从篮子里拿出两小条三层肉来,用砍刀把猪皮和肉分开,三层肉切成片。
灶台底下升起小火,把三层肉放进陶锅,放到灶台上煎着。
从床底下抓出一把板栗,放在灶台的外侧边缘上。
从一旁把上次抓回来的最后一条鱼串好,架在窑子边上一起烤。
“吃完这条鱼,我又没有鱼了。”
“最近有肉,鱼在鱼篓里也不会死,我可以过些天再去看它们。”
“争取快点把零零碎碎的工作做完,下午去竹林。”
“今晚就在竹林过夜吧,明天一大早起来,就可以开始改良山顶的第一步了。”
从桌子上拿出已经凉透的隔夜开水,咕咚咚喝完。
走到已经彻底熄火的火堆旁边,拿起一根火折子轻轻的捏了捏。
已经干的差不多了。
从床底下找出之前准备好的刺桐树,把每一根火折子配套组装好。
“床底下靠近地面,潮气会比较重。”
“为了防止它们受潮影响生火,我决定把它们挂在床顶上。”
“对我来说,火折子的重要程度甚至超过肉,没肉吃素日子还能将就过,没火真的凉凉。”
到现在,牧清回忆起第一次钻木取火,还是觉得很难。
能升起火来,运气占了很大的成分。
用绳索把十几根火折子都捆在一起,牧清站在庇护所的边上犹豫了一下。
脱鞋爬上床,把火折子挂在了床尾中间的那根横梁上。
【火折子的家庭地位还是很稳的嘛。】
【我发现了,不怎么稀罕的东西,牧爷就会放在床底下,宝贝一点的就挂在上面。】
【不对吧,猪油都挂在下面呢。】
【靠近地面的温度低一点不容易坏掉,像火折子和盐酸果这种,就要挂的高一点。】
【如果下雨的话,屋顶的位置更容易受潮吧?】
挂好火折子,牧清到山坡上,把已经干透的裤子收回来穿好。
坐在一边看窑子里烤的排骨。
呲呲呲的冒着油,散发出一股诱人的香气。
“猪的油脂含量果然不是盖的,就算是没什么肉的骨头,烤起来还是很香的。”
“平时家里煲汤的时候,也就是砍一根排骨加进去,整碗汤就很香了。”
看起来很好吃的样子。
牧清忍不住用手撬下一块边骨来尝了尝。
“嗯?因为抓到的猪还很小,这些骨头都没有很硬,完全可以嚼的动。”
“而且很香。”
一旁的陶锅也开始发出滋滋滋的声音。
牧清拿了双筷子过去,轻轻的搅动着,防止瘦肉的部分粘在锅底糊掉。
搅和了一会,熬出的油渐渐多了一些,牧清就不再管它们了。
坐在一旁吃着板栗和烤鱼,偶尔顾一下火候。
【牧爷居然能忍得住不先来个烤猪腿,这是个狠人。】
【烤猪腿要留着去山顶的时候吃吧,鱼就剩一条了先解决库存。】
【为数不多的板栗,也即将退出历史舞台。】
【那个排骨看起来好香,想吃。】
【在牧爷的诱惑下,我早上还来了碗猪油拌面,这会感觉有点腻了。】
吃完鱼和板栗,牧清的三层肉也炸的差不多了。
把它们一片片夹起来,码在烤架上沥油,灶台下木柴移出来,让锅里的猪油自然冷却。
窑子里再加上一点木柴。
牧清拿起砍刀和一些旧藤蔓,到周边去把之前砍好的木柴收回来。
“今天就剩下床底下备着应急的木柴了,这些是要留着下雨天用的。”
“我现在要去把之前砍好的木头收一些回来。”
“烧窑加上烘烤猪蹄,最近的木柴消耗量大幅上升,后面要省着点用了。”