“艾蒿做成的艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥,都是十分健康的食疗方法,可以增强人体对疾病的抵抗能力。
“而且……在南方传统食品中,我记得有一种糍粑,就是用艾草作为主要原料做成的。”
“里面还有花生、芝麻和白糖、绿豆蓉,蒸熟之后吃,味道可谓是相当不错的。”
“还有广东东江流域一代,当地人还会在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。”
“每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗,这个艾米果的形状倒是和饺子有点像,不过体积更大一些。”
直播间。
“艾蒿竟然还能吃呢?”
“哇,艾蒿做成的吃的?味道怎么样?好吃吗?”
“很好吃啊!我超爱吃艾米果的!”
“糍粑也好吃!大家可以尝一尝,真的味道超赞!”
“还有艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸,味道都是超好的!”
李远笑道:“其实我也只是听说,至于这艾蒿做成的食物,却还真没有尝过。不过……这艾蒿味道香浓,想来做出来的食物味道应该也不错。”
艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。
也真因为如此,所以艾蒿又被称为医草。
不过灸用艾叶,一般都是越陈越好,而且对于艾蒿,一直都有“七年之病,求三年之艾”的说法。
除了它优秀的药用价值之外,艾草也可以做天然植物染料使用,而且艾草的染色还具有功能性作用。
直播间。
“艾蒿还能染色呢?”
“这艾草染出来的是什么颜色啊?绿色吗?”
“我觉得……应该是黄色!”
“绿色吧?”
“之前主播不是说艾蒿还能制作印泥吗?”
李远点头。
“嗯,确实是能制作印泥的。”
“艾蒿的印泥主要原料就是用朱砂、朱镖、艾绒、蓖麻油、麝香、冰片等调和而成的。”
“而且还有所谓的‘清明插柳,端午插艾’,每至端午节之际,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。”
“家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中以防蚊虫,“避邪却鬼。”并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎。”
“如果用它制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。”
“还有艾蒿的特殊香味,可以制成特殊馨香的馨香枕头,有很好的安眠助睡解乏的功效。”
“艾蒿还用于针灸术的‘灸’,而所谓的‘灸’就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。”
“用艾蒿泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能,特别是在五月节这天乘着露水采到后,药效最好。”
直播间。
“主播会制作艾绒吗?”
“艾蒿确实是很受欢迎。”
“不得不说……虽然中医现在的普及程度并不是很高,可是这艾绒还是相当受欢迎的。”
“肯定受欢迎啊!毕竟那么好用,有几个人能拒绝?”
“对对对,不过艾绒的价格贵得很,每次买艾绒都觉得自己肉疼。”
“是啊,艾绒确实很贵,这东西要是自己能做就好了……”
李远点点头。
“嗯,艾绒的价格确实算不上便宜,只不过……其实艾绒的价格稍高一些也是正常的,毕竟艾绒的制作是一件很麻烦的事情。”
“想要制作艾绒,必然是要预先备制的,而且制作艾绒条的艾绒,必然是要有至少一年时间的陈艾叶。”
“艾绒的制作很麻烦,需要经过反复晒杵,筛选干净,除去杂质,令软细如绵,既成为艾绒才能使用。”
“而艾绒又有两种,以上法炮制者为粗艾绒,一斤可得六、七两,适用于一般灸法。”
“可是如过精细加工,就要经过数十日晒,筛拣数十次者,一斤只得二、三两,变为土黄色者,为细艾绒,可用于直接灸法,也是作印泥的原料,用于直接灸法,物美价廉,可以选购。”
“如果是细艾绒,用放大镜看便觉得像一堆小毛毛虫一般,十分的干净,没有一点杂质。”
直播间。
“听主播的话,似乎对于艾绒很熟悉啊!”
“是啊,李家大小子,难道你会做艾绒?”
“主播怎么对爱柔的制作方法了解的这么清楚?是不是会做啊?”
“会做?主播不是说这东西做的很麻烦吗?”
“那你是不知道,主播厉害的很,越是那种不可能的事情就主播就越会!”
对于艾绒的制作方法,其实李远还真的会一些。
因为样子沟靠近大山,所以老一辈的人基本上都是走山为生的。而这艾绒的制作方法虽然难了一些,可若是从小耳语目染,会植株也并不是什么难事。
李远:“艾绒的制作方法,我确实是了解一些。”
“所谓的艾绒,自然就是由艾叶加工而成。而且若是好的艾绒,是只会选用野生向阳处5月份长成的艾叶,这些艾叶在经过室内1年风干之后才使用,而我刚刚所说的陈年熟艾也就是它。”
“陈艾,在经捣碎捡出杂物,便为艾绒。”
“目前市面艾条质量参差不齐,如有时间,不妨自己手工制作,方便又放心。”
直播间。
“能说的相近一点吗?”
“主播给我们仔细的讲一讲行吗?我也想自己做点艾绒!”
“是啊,买的实在是太贵了……”
“不然主播你做点艾绒卖给我们好了?价格稍高一点也没有关系,毕竟安全可靠。”
“可不,市场上卖的艾绒假的太多了……”
“不仅是假的多,而且有的艾绒制作的根本就不规范,燃烧起来呛鼻子,而且烟也是大的很!”
李远摇头。
“卖钱?我倒是想,不过这艾绒只有那种放了一年以上的艾蒿才能制作的,我也没有这个机会啊!”
“不过……若是大家燃烧艾绒的时候会出现刚刚所说的情况,我劝大家还是不要使用了,这样的艾绒不仅仅是掺假的问题,燃烧起来还可能对身体有害的。”8)