很多人根本就没办法负担,每年来参加一次星级厨师比赛,所以大部分人都是相当珍惜每一次的考试机会的。
况且还有一些厨师会出现,没办法找到推荐人,需要在黑市里面向人购买推荐名额,这也是一笔相当不小的费用。
李潇在车上的时候查了一下,今年一星级厨师的考试报名已经结束,一共报名的人数有3220人。
数目不算很大,毕竟全国各地的人都需要过来这边统一的考试。
其实要是考试的前置条件不那么高,不需要所谓的推荐人,也不需要集中在首都比赛,恐怕这个人数要翻上好几倍。
笔试的场所是十间阶梯教室,每个阶梯教室大约可以容纳的人数在500人左右,但是由于需要间隔出一定的空位,所以每个阶梯教室的准考人数是350人。
他看了一眼自己所在的2号厅之后,就立刻向着第2场考试的考试场所走去。
一间足有一个足球场那么大的平层建筑,有点像是室内的体育馆,不过里面摆放的并不是室内篮球架或者是羽毛球网,而是一个个排列整齐的灶台。
灶台旁边还有一个一米五长的工作台,可以让厨师在旁边进行工作。
而且,能看到,这些工作台上面已经摆放着整整齐齐的工具。
工具很齐全,基本上,能用到的都有了。
当然了,一些奇怪的特殊工具,会场是不提供的,但是可以向组委会提出,并且带入会场。
另外,第三场的比赛中,甚至可以携带自己特制的酱汁和配料。
毕竟大汉国国土面积过分庞大,秘制调料千千万,主办方根本不可能把所有的配料找齐。
或许,有人会觉得,这样对一些普通的厨师很不公平。
因为如果那些出生名厨世家的人,家里有六七星的长辈。
随便制作一些秘制的酱汁或者调料,不就可以轻松让自家的子弟赢在起跑线上吗?
这样的问题当然是存在的,而且十分广泛。
但是,寻找到一份合适的食材,拥有秘制调料,懂得如何寻找一个性价比更高的供应商,也是一个星级厨师应该拥有的能力。
而这些能力,在厨师家族中,就尤为明显。
当然,这些说法,都是冠冕堂皇的。
最主要的原因是,制定规则的人,会因此收益。
制定规则的本身就是星级厨师,他们的后辈很多都会从事厨师职业,或者从事与厨师相关的职业。
所以,他们在制定规则的时候,必然是偏向于自己人的。
当然了,这个规则漏洞不算严重,一个厨师如果厨艺太差,一两样秘制调料,根本没办法起到多少作用。
这些秘制调料的作用,就等于高考的加分,在同等情况下,必然是有加分的孩子,更胜一筹。
当然了,李潇没有长辈给他提供任何的秘制调料。
也没有任何人提醒过他这些事情,毕竟大家都觉得,一个星级的厨师考试,对于他来说,根本没有任何难度。
此时,李潇的视线落在这间长方体的平层建筑的四周。
场馆的四周摆放着一排排高高耸立的冰柜,不过此时冰柜里面并没有任何的食材。
李潇仔细数了一下,一共200多个灶台,也就是说一次性能提供给200个考生一起考试。
而这样的大平层建筑,在这间学校里面一共有5个,也就是说每次能提供1000个考试名额.
大概只需要三次,就可以完全把所有的考生测试完。
同样的,这些大平层也是第3场考试的考试场所。
正在李潇观察着第2场和第3场考试场所的时候,就听旁边有个人自来熟地打的招呼:
“你好,你是今年的考生吗?”
李潇向着声音的来处望去说话的人是一个皮肤比较黝黑,但是表情憨态可掬的大叔。
穿着一件蓝色衣服,身上还斜挎着一个灰绿色的帆布包,看起来十分和蔼可亲。
李潇也不是什么高傲的人,见到有人向他打招呼,他连忙回应道:
“你好,你好,没错,我是这届的考生,不知道大叔你是?”
李潇不太敢确认对方的身份,毕竟厨师考试是没有年龄限制的,只要你年满18周岁,只要你愿意考,你能考到80岁。
当然了,你能拿得动锅铲,考到99岁也是没有任何问题的。
所以他不清楚这位大叔是考场中的工作人员,还是和自己一样是考生。
虽然他看起来足足有四五十岁了,但不排除人家老骥伏枥的想法,或者突然炒着炒着菜就开窍了,想要过来考级。
毕竟星级厨师考级从来都不是年轻人的专属,每年都有不少的老年人过来参赛。
果然在对方开口的时候,李潇就庆幸自己没有乱说话,就听对方自我介绍道:
“你好,你好,我也是这届的考生,我叫巴东,首都本地人,不过其实我不仅仅是这一届的考生啦,其实我今年考了20次了!”
!!!
李潇倒吸了一口凉气还好,他做直播这么久了,表情管理已经相当到位,不然肯定会十分失礼。
好家伙,20次?
这.....就有点离谱,对方的考试次数差点就比自己的年龄要大了,这是怎样的一种毅力让对方能考20次?
他艰难地咽了口,唾沫也伸出手和对方握了握。
“你好,你好,巴东先生,我是广东东莞的李潇,很高兴认识你。”
“哟,广东的,那是挺远的,怎么今天过来看考场吗?”
“对对,过来探探路,毕竟我第一次过来考试,啥也不懂。”
“哎,这不就巧了?我考试次数多,这里我熟,我带你逛一圈?”
看到对方如此热情,李潇也推脱不过,只好跟对方又逛了一圈。
其实他很想说自己已经逛完的了,但他也想听听,这个已经考了20次的铁打考生。
对这边到底有什么其他的见解,或许自己可以从对方口中听到一些隐秘的考试信息。
李潇的期待并没有落空,就见巴东带着李潇走到了标注着4号考试场的大平层。
巴东脸上露出神秘的微笑,指着5号考场开口说道:
“这么多个考场里面5号考场的设备是最好的,因为它是新建的,所以你到时候可以选择这5号的考场,肯定能发挥出更好的成绩。”
虽然这种隐秘信息对于李潇没有太大的用处,但李潇还是感激地和对方客套了一番。
两人互留了联系方式,约定明天考试的时候一起到5号考场里面考试,之后两人就分别了。
看着巴东重新走回学校里面,据他说他是准备多帮帮一些新的考生,熟悉考场。
毕竟很多考生来一次考试是相当不容易的,不像他自己就在本地住来这边不过需要半小时而已。
今年考不上了,明年继续过来,根本没有任何压力负担。
但是这些来自五湖四海的兄弟就不一样了,他们每一次过来花费的时间和金钱都不少。
他这样带着大家熟悉环境,也能让这些人考试顺利亿点,别像自己那样考了许多次都考不上。
李潇有些感慨,还是首都的人民风淳朴啊,居然随便遇到一个人就这么热心,不愧是首善之都。
自己考不上了,却不会心生怨恨。
反而带着下一届的考生去熟悉考场环境,这样大公无私的人,没想到这世界上居然真的存在。
不其实别人不熟悉考场,你熟悉,那里肯定会有很大的优势,或许就因为多几个不熟悉考场的人,巴东就能考上了。
不过也是因为有这样的人存在,这世界才会这么美好可爱吧。
李潇一边感叹一边做着热身运动,做完了热身运动,他就开始跑了起来。
回去的路远比他想象的要好走,虽然这边没有东莞用来跑步的绿道。
但是人行道路的建设已经非常完善了,没出现跑着跑着没有了路的情况。
红绿灯比想象中要少,而人行斑马线则比想象中要多。
李潇一口气从考试的学校跑回了酒店大概只用了50多分钟,这时间比坐车还快了接近一半,让李潇有些无力吐槽。
回到了酒店李潇带上直播的装备就开始向外走,比赛会持续3天,因为第2场和第3场的比赛场地没办法支持一次性考完。
所以会分成两天进行比赛,而李潇则恰好被安排到了第三天,进行第二场和第三场的比赛。
由于直播时间可能变得不固定,所以李潇只能抓紧时间抽空给大家进行直播。
今天中午他要去的地方早就有计划。
【心和居】
一家就在酒店附近不足九百米的樱花料理店,其实李潇昨天就想先去这里了,可惜餐位需要提前一个星期预定。
所以就只能安排在今天的中午,况且李潇真的想预定这一家料理店晚餐的位置。
那估计得提前一个月预定,否则根本就没办法选到心仪的时间点用餐。
由于距离很近,所以李霄直接是走了过去。
这一家店位处市中心占地面积不算很大,不过他有上下两层,二楼是小巧的雅间,一楼则是围绕着工作台的围桌。
装修风格是非常樱花风的,左右两边悬挂这蓝白花纹的彩旗。
【心合居】的招牌上方,是一条足有两人大小的金枪鱼的模型。
模型制作得活灵活现,在灯光下就像是活了过来一样。
出来迎客的服务员小姐姐,也是穿着一身传统的樱花服饰。
李潇刚进门就有两位服务员小姐姐踱着小碎步,半弓着身迎了上来。
上来其中一位小姐姐手上拿着拖鞋,而另外一位小姐姐则拿着散发着热气的热毛巾。
拿着拖鞋的小姐姐弯腰走到李潇身边开口说道:
“你好,这位客人,这是本店的拖鞋。”
“你先试试这双是否合脚,如果不合适,我这边可以立刻帮你更换。”
李潇在预定通知的时候,就已经看到了这一条店规。
由于星河居里面的地板全都是日式的榻榻米,所以需要换上专用的拖鞋或者穿着店家提供的袜子才可以入内。
如果感觉不妥的客人请谨慎预定,李潇一个大老爷们,也没有脚臭,自然不担心这个规则。
双手接过对方手上的拖鞋,李潇弯腰脱下自己的鞋子,随后穿上对方提供的拖鞋。
没想到居然意外的合适,而且麻竹丝做成的拖鞋质感相当的不错,踩上去相当柔软,一点都不硌脚。
脚趾夹着的地方也没有太不舒服,很柔软,很有弹性。
要知道,普通如果平时不穿这种夹脚趾的人字拖,一开始穿的时候,会感觉到稍微有些不适。
毕竟,脚趾中间,突然多了一个圆柱体的隔阂,要适应,确实需要一点时间。
不过这个拖鞋却不会,显然在设计上,以及材料运用上,花了心思。
原本拿着拖鞋的服务员小姐姐立刻接过李潇手上的鞋子,将它放进了一个独立的鞋盒里面。
然后立刻退下了,而旁边拿着热毛巾的小姐姐也接替着上来,将手上还冒着热气的毛巾递到李潇手上。
语气温柔地招呼道:
“这位贵宾,这是消毒的热毛巾,请擦擦手,然后我就可以带你入座了。”
这一个程序主要是因为进门时候穿脱鞋子可能会导致手会碰到鞋子而产生污染,李潇也在这一条冒着热气的毛巾上闻到了,淡淡的消毒水的味道,想来是有一定的杀菌功能。
仔细用热毛巾将手擦干净,毕竟,等一下可是要用手拿起寿司吃的。
今天主持寿司制作的是这家店的主厨以及一位料理顾问,而这位技术指导也是李潇来这里吃饭的主要原因之一。
千本-桥上,东京一家米其林三星名店料理顾问,你没看错是料理顾问,而不是里面的寿司师傅,也不是主厨,这两者差异是极大的。
这种差别大概就像是在理发店里面,帮忙理发的托尼老师,以及去教导托尼老师怎么剪发的指导老师的区别。
之所以李潇知道,是因为他在网上看到这家心和居的老板重金的发出英雄帖。
最后一共花费了六十万邀请了这一位名叫千本桥上料理顾问,过来这边指导二十天,也就是每天三万的邀请费。
这一下直接将这家新开的心和居樱花料理的名头打响了,虽然是新开的店面。
但是预定座位的日期已经推迟到了十五天,而预定晚上的晚餐位置更需要一个月。
可以说是千金买马骨,让其他人闻风而动。
毕竟是樱花料理,还是需要找个樱花师傅过来撑门面的。
樱花国虽然是大汉的属国,但毕竟尺有所短,寸有所长,找大汉的师傅来制作樱花料理,确实欠缺了一点意思。
所以除了这一位千本桥上作为指导以外,老板还在樱花国直接雇佣了四名樱花国本地的厨师,过来这边制作料理。
听说这四名樱花国的厨师都是星级厨师,而且网上还流传着,下个月之后所有的服务员都是会说大汉话的樱花国小姐姐。
当然由于大汉国作为樱花国的宗主国,所以还是有很多樱花国的人想要过来这边工作。
毕竟,不说别的,光是收入就会高上一大截。
所以樱花国的公民需要相当繁琐的手续和担保条件才能来到大汉,所以一时半会间这些小姐姐没办法过来。
不过李潇倒没有在意这些可有可无的东西,毕竟自己是来这边吃寿司吃料理的,而不是过来看小姐姐的。
坐在了吧台上,李潇客气地和那位千本桥上以及那位同样来自樱花国的上源春,点了点头。
千本桥上也客气地用大汉语打了声招呼:
“你好,这位贵宾是你预定的单人套餐吗?”
听到对方的话,李潇有些惊讶,因为这位千本桥上先生的汉语说得意外的流利。
甚至连他们樱花国特有的口音都没有听出来。
他称赞了一句。
“千本桥上先生说的大汉话是真的标准。”
千本桥上似乎也为自己拥有一口这么流利的大汉话而十分自豪,他微微躬身开口说道:
“在我的求学过程中,曾经拜在大汉国,七星级名厨欧阳振华先生的门下,所以我曾经特意去学习过一段时间的大汉话,所以说得还算不错。”
听到千本桥上的话,李潇倒吸了口凉气,好家伙,这家伙的老师居然是七星级的厨师?
七星级确实能算得上是名厨了,毕竟六星级已经十分少见,就更不要说在六星之上的七星了。
原来居然在这样的老师手下学习过,怪不得他能成为一家米其林三星料理店的技术顾问。
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