入冬了,也是时候准备各种腌菜啊之类的了。这方面李秋月熟悉啊,简直不要太熟悉了。
这不,今天这丫头就在准备霉豆腐。这玩意儿吧,又叫做腐乳。
将黄豆磨成豆浆,然后做成豆腐,发酵长霉以后就开始做。
除此以外,还有泡酸菜之类的等等。
天气越发的冷起来了,入冬以后第一场霜也来了。
大早上起来一看,外面到处都已经开始结冰了。
屋子外面的水缸,都已经全部冻上了。刘垚伸了个懒腰,看了一眼白茫茫的世界。
“秋月,洗脸水热了没得?”
李秋月正在屋子里面忙活,这段时间李秋月格外的忙碌,她要准备很多的东西。
“好了,你自己过来倒一下。”
“要得。”
灶房里面,李秋月正在做早饭。刘大力没有在家,他去了一户人家,帮忙修一个偏房,地方比较远,所以他就住在主家了。
如今,家里面就这两口子了。洗了一把热水脸,然后就是香喷喷的一碗面条端过来了。
“我屋头的这个大爷,你愣是睡的安逸哈?
我都起来萝卜切了一大盆了,你才起来?”
李秋月将一碗面条,放在刘垚的面前,自己也端着这么一碗面条呼噜噜的吃着。
“嘿嘿嘿我这不是有个能干媳妇儿嘛?也就我姓刘的运气好,找到了你这么勤快一个媳妇儿。”
所以说,遇到会说的男人啊,这个女人就是想生气都生不起来。
“死相……快点吃你的面条,都要坨了。
对了三土,昨天镇上又打电话来了,说要两百个鸡蛋。
屋里还差一些,我今天早上一起来就去鸡圈看了一眼,最后还差三十多个。”
刘垚将碗里面的面条搅拌均匀以后,直接一筷子夹起来送进嘴里。
好家伙,这蒜苗加腊肉和辣椒做出来的臊子那是真他么的香啊。
“这个啊,不着急我待会儿去队上买几十个回来,下午给他送过去就行了。
对了秋月,我打算买辆车,买一辆那个拉货的三轮车。
屋里有时候,需要去收一些货之类的,还有要拉一些东西。
本来我打算买一辆货长安的,不过如今手里面的钱不够了,打算先买一辆三轮车对付一下,你觉得怎么样?”
李秋月一愣,她有点紧张的看着刘垚。
“三土,这一辆货三轮要好多钱呢?”
“这个嘛,这玩意儿应该不贵,就两千块钱左右应该就能搞定下来。”
听到只要两千多,李秋月心里松了一口气。
买车在如今这个村子来说,真的就是奢侈品,绝对无敌的奢侈品。
她还真的怕,一辆车要花上万,那就真的买不起。
“两千多啊,这个没得问题,我支持你。快点吃饭,吃完饭我们去把鸡喂了。”
接下来,屋子里面就两口子呼噜噜吃面的声音。
吃完饭以后,碗筷直接放在了锅里面,并没有洗而是打算等把鸡喂了再回来洗碗。
刘垚两口子过来的时候,养鸡场的几个工人也到了,他们已经打开了门,在里面说着话。
如今,养鸡场经过这段时间的收购,鸡苗已经有七千多了。
每天吃的东西不少啊,虽然还比较小,可是每天需要的玉米等,也是上千斤的分量。
“丁明儿,你先把机器打开,开始打包谷。”
“要得刘老板儿,我马上过去弄。”
很快,机器的轰鸣声就响起来了。你还别说,这声儿是真他么的大,垭口上工作,全队的人都能听到。
最早的一批鸡,已经半个多月了,它们在第一鸡舍。
总共三个鸡舍,是完全隔开的。没有办法,白玉鸡的饲养分为了三个阶段,这三个阶段马虎不得,所以肯定要区分开的。
相隔一两天还没所谓,可是相隔超过半个月,那就不行了。
很快,玉米粉碎出来了,就是接下来喂鸡的时刻了。
将这个配方均匀搅拌在玉米碎里面,接着用水发酵几分钟。
紧接着,所有人都用桶装着消毒以后提着走进了鸡舍。
前面的食槽是吃饭的地方,将吃食倒进去以后,这群鸡就疯狂的吃起来,本来吵闹的鸡舍一下子安静了下来,只剩下鸡吃东西的声音。
“你先回去忙你的,这个地方我来看着就行了。”
李秋月点点头,直接就离开了养鸡场这边回到了家里。
回来以后,她就开始忙碌接下来的事情。因为打霜了,所以如今也是准备明年过年菜最好的时候。
李秋月从地窖里面,选出来了好几背篓的这个红薯。红薯粉,这玩意儿每年家里都会准备。
炒来吃,这玩意儿是真的好吃。
直接化开做成浆,然后在铁锅里面,用肥肉这么随便的摩擦几下,让锅有油以后,盛一勺子红薯浆倒进去,接着晃动几下,就成了粉皮子。
这玩意儿炒腊肉的话,我的妈简直不要太好吃。
放一些蒜苗进去,我靠那味道销魂啊。
今天,李秋月就要开始做这个了。
将家里一个很大的木桶找出来,这玩意儿是专门做这个用的。红薯直接打碎装进去,接下来就是过滤。
将粉浆过滤出来,然后让它沉淀。
不过嘛,这个不是一下子能够搞定的事情,需要好几天才能完成。
加上太阳晒干,总共下来要七八天才能搞定。
李秋月在忙碌的时候,刘垚也在开始忙碌。他去队上收了三十多个鸡蛋回来以后,就用箱子将鸡蛋装起来。
然后,直接骑着自行车就往镇上去了。不过这个天骑自行车,那是真他么的冷啊。
哪怕有一双手套,等到镇上的时候,刘垚也感觉自己已经冻僵了。
“吴老板,东西送过来了,你安排人过一下秤。”
吴洋这里,今天不是很忙,毕竟今天不是赶集日。
明天才是赶集日,这也是为什么他打电话让今天送鸡蛋过来的原因。
不过哪怕不是赶集日,他这里的生意也是不错的。进来的时候,十张桌子坐了一半,这个生意很不错了。
“哟,刘老板来了就?你们快点,煮一碗肉丝面端过去,对了还给刘老板准备一个格格儿。”
“莫这样子客气,给我一碗面就好了。”
刘垚笑嘻嘻的拒绝了格格儿,最近天天吃肉实在吃多了。
很快面条端上来,刘垚吃完以后鸡蛋那边也过秤了。
“刘老板,加上上一次的,一共是六十五斤,这里是一百三十块你数一下。”
“好说好说。”