翌日,陈陌送走李桐君之后,陈陌开始烧制自己的茶叶,这有两天没有喝茶了,陈陌实在是太想念了,但是让他喝自己珍藏的大红袍他又有些舍不得。
陈陌没办法只能是尽快地将六安瓜片茶制作出来,而茶叶的制作拉毛火已经完成了,剩下的就是拉小火和拉老火两个工序了。
在送走李桐君之后,陈陌也是从柜子之中拿出茶叶,这些茶叶是当初他制作的已经拉过毛火的六安瓜片。
“喂,系统,当初你可是说了拉小火和拉老火都是有东西帮我节约力气的?”
陈陌似乎想到了自己当初在拉毛火的时候,那种肌肉酸痛的感觉,又热又累,整个人像是在蒸桑拿的房子里不断地举哑铃一样,两个胳膊第二天起来的时候都是有些酸痛。
那种感觉,陈陌实在是不想再体验第二次了。
【宿主放心,工具已经提供,请于操作间中查看。】
在陈陌话音刚落的时候,陈陌就看到了在自己的眼前有着一道光幕亮了起来,上面的文字显现,文字的内容也是让陈陌不由地笑了起来,这就意味着他不用再像拉毛火的时候那么累了啊!
陈陌闻言,原本坐在操作台旁的他立马站起身来,将视线放在了整个操作间里,寻找着那个可以帮他的工具。
原本陈陌还以为系统这次应该会给自己提供上一些省力的机器,但是陈陌怎么没想到,自己转头看过去,但是根本没有什么他想象之中的机器,而是一个竹盆。
还记得新店开业的时候,在门口放上两排的立起来的花篮吗?没错就像那个一模一样,只不过更大一些,中间是空的,上面是一个类似竹盘一样的东西。
陈陌有点儿疑惑的看着眼前这个东西,有些疑惑,因为只有这东西是之前操作间里没有的,显然他就是系统给陈陌提供的工具,但是陈陌疑惑的是,这东西是干什么用的啊?
陈陌走上前去看着眼前东西,有些搞不懂这玩意儿的用处。
“这,这东西是干什么的啊?”
陈陌看着眼前的东西,此时他的心中已经微微感觉到了一些不对劲,但是具体什么地方不对劲,陈陌暂时还说不上来。
但是,陈陌此时有一件事儿是确定的,这玩意儿绝对不省力啊,根据他脑海中的拉小火的经验,这是绝对的。
此时陈陌已经在想是否要用了,因为,这东西应该是装着茶叶两个人配合之下才能使用的。
陈陌看着眼前的东西,似乎是已经想到了这东西是什么了,这不就是烘篮吗?刚刚一时太过震惊陈陌都没想到。
但是,陈陌想到以前的人如何使用烘篮的时候,咽了口口水,他通过记忆里的那些以前制作的经验,此时已经准备给自己的双手买份保险了,因为他已经能够想象到自己明天起来的时候手的样子了。
简单来说吗,陈陌需要架起一盆火,火要集中,火势不能太散,然后将中空的竹篮架在火上,利用温度将茶叶不断地进行烘烤。
而这种时候,让陈陌双手畏惧的事儿就来了,那便是在烘烤的时候,为了防止茶叶会出现过火和老化的问题,陈陌需要将竹篮不断地架在火上,然后再拿下来放在空地上。
不断地拿上拿下,让茶叶所接受的温度不会太低,造成茶叶味道发涩,也不会太高,让茶叶烘烤过度。
这便是陈陌所要遇到的问题,当然,若只是这样,陈陌怎么会觉得自己的双手应该买保险了呢,与此同时陈陌要做的便是不断的翻动茶叶。
就和当初陈陌在拉毛火的时候一模一样,动作要轻,速度要快,在翻动的时候还要将茶叶中的那些黄叶和已经烘烤过度的茶叶取出。
陈陌此时想想都是有些头大了,但是他又不得不做。
陈陌并没有第一时间将茶叶放入竹篮,而是先用系统给自己提供的一些炭火点燃。
陈陌看着跳动的火焰,感受着慢慢开始升高的温度,直到这些炭火全部燃烧成了赤红色,陈陌将竹篮架在了炭火上,开始给竹篮升温。
只有将竹篮的温度先升高起来,陈陌后续才能保证茶叶在拿下来之后,茶叶下方的热量不会快速流逝。
等到整个竹篮都被炭火的温度灼烧得有些热的时候,陈陌才将茶叶倒在了竹篮上面,等到温度上升之后,陈陌将装有茶叶的竹篮拿了下来,然后开始翻动抖落。
等到陈陌再度将竹篮拿起的时候,原本的地面上落下了一些破碎的茶渣滓,这些是刚刚陈陌不断翻动的时候抖落下来的。
而陈陌之所以这么做,是因为系统给自己提供的是无烟炭火,而在烘烤茶叶的时候是最为禁忌有烟破坏茶叶的滋味的。
这也就是为什么陈陌要不断的拿上拿下的缘故,就是为了让那些散落下来的茶渣滓不会落在炭火上,这样也就不会产生烟雾破坏茶叶的滋味了。
古人的细节往往就是藏在这些工序之中的,为什么花费那么多时间,为什么花费那么多精力,那一步一步都是不能缺少的,它若是缺了,那就不是那个味儿了。
没一会儿,陈陌将竹篮拿上拿下就出了一身的汗,上次只是一百度左右,但是这次不算燃烧着的炭火的温度,光是竹篮顶部的温度就要有一百二十度左右了。
虽然系统已经告诉陈陌自己提供的炭火并不会出现任何问题,但是陈陌依然是将窗户打开的,一方面是为了保险,另一方面是为了通风降温,因为这温度比上次陈陌拉毛火的时候还热啊。
但是陈陌却发现压根没什么卵用,哪怕陈陌将门也打开让店铺的凉气进入操作间里,但是依然没什么用啊,整个人又像是进了桑拿房。
“靠,狗系统,我做完这次六安瓜片,下次...不对,没下次了,我再也不做六安瓜片了。”
【宿主,请相信我,未来一定会有人购买六安瓜片的。】
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