三个人上楼去了。
李悠继续在厨房忙碌。
很快，门外第一波客人们点的九转大肠全部出锅。
李悠走出店门。
店门外很热闹。
帮忙编地笼的客人还在编，看到李悠出来后，笑道：“老板，来看看行不行？”
李悠已经看到了，同样笑道：“非常不错啊！比我编得好。”
客人哈哈一笑，又道：“虽然知道这不是事实，但还是很高兴老板这样说。说起来，用竹篾编制工具很有意思，也很有成就感。”
李悠对这话相当赞同。而后又说道：“大家的九转大肠好了，可以吃了。”
客人们全都大喜，赶紧走进店里，找位置坐下。
帮忙编地笼的客人也放下手里的活，起身往店里走，“老板，那我也先去吃了。”
李悠笑道：“这是自然。”
客人们进店坐下后，大白和小黑开始上菜。大家都是点的九转大肠，不用担心会上错。
所有人都是第一次看到这道菜。
第一眼都有些惊讶。因为猪大肠的颜色和大家想象中不一样。
竟然是红褐色的。
大家都是第一次看到这种颜色的猪大肠菜品。
如果不是事先知道食材是猪大肠，大家可能不会想到是猪大肠。
最多只会觉得这菜看上去怎么有点像猪大肠？
不过，看上去还挺有食欲的。感觉应该会很好吃。
就连不喜欢吃猪大肠的人，这个时候都有这样的感觉。
那赶紧尝一尝。
所有客人都拿起快子，迫不及待的夹起一截，放进嘴里。
只感觉非常柔软嫩滑，吃起来一点不费劲。
很香，有一点辣，又有些酸甜。
口感很奇妙，很好吃。
吃完后，回味无穷。
每一个人都相当惊喜，包括那些之前不喜欢吃猪大肠的人。
他们之前之所以不喜欢吃猪大肠，果然不是因为猪大肠这种食材本身不好，而是因为他们没有吃到真正好吃的猪大肠。
九转大肠，不愧是鲁省那边的传统名菜，是真的好吃。
当然，和做菜之人是李悠也有很大的关系。
如果是其他厨师做的九转大肠，应该没有这么好吃。
不知道李悠老板做的火爆肥肠，自己会不会也会觉得好吃？
之前不喜欢吃猪大肠的客人心里都在这样想。
他们不喜欢吃火爆肥肠。但如果是李悠做的，结果也许会不一样。
希望以后能有机会尝一尝。
现在先吃这九转大肠。
所有客人都越吃越高兴。
这个时候，陆续又来了更多的客人。
其中就包括镇上集市里的赵宇、谢海、邓路平等老板们。
其中赵宇是除凌小茹之外，第一个知道李悠要推出一道以猪大肠为主食材的菜的人。
因为上次李悠去市场上购买猪大肠的时候，在集市门口赵宇的烟店前，和赵宇说了相关的事情。
当时赵宇就非常期待，李悠以猪大肠为主食材的菜会是什么味道？
现在终于可以吃到了。
赵宇等集市里的老板们，也纷纷点了九转大肠这道菜。
李悠走进厨房继续忙碌。
在给客人们做菜的同时，也顺便把中午的蘑孤大餐做出来。
鸡枞菌、青头菌、鸡油菌三种蘑孤，李悠打算多做几种吃法。
首先是鸡枞菌。
这是一种和白蚁共生的菌类。只有在白蚁巢穴的上方才会生长。
目前还无法人工培育。
这种菌类在很多地方又叫做山蘑孤、山塔孤、伞把孤等等，知名度很高。
同时也是味道最为鲜美的菌类之一。
吃法非常丰富，无论是炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖、清蒸，又或是做汤都可以。
而且任何一种做法做出来，味道都非常鲜美。
可谓是菌中之冠。
既然如此，李悠打算拿一部分做汤，另外一部分素炒。
只是素炒就很好吃了。
正如那句话所说，“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”
出自美食纪录片《舌尖上的中国》的这句话，可谓是知名度很高。
接下来是青头菌。
这种蘑孤青绿青绿的，表皮还有很多斑状龟裂。看上去就像是有毒的蘑孤一样。
但其实也是一种味道非常鲜美的可食用菌类，无毒。
吃法同样很多，炒、烧、炖、蒸、熘、拌、烩等等都可以。
李悠同样打算做两种吃法。
一种素菜，另外一种搭配猪里嵴肉红烧。
虽然高端的食材只需要最朴素的烹饪方式，但搭配其它食材，整点不同的花样出来，那也是不错的。
最后还有鸡油菌。
这种菌类很漂亮。喇叭型，杏黄色，又或是蛋黄色。
而且同样味道鲜美，还有一种特殊水果香味。
香味非常浓郁。
另外还有药用价值，能够清肝、明目、利肺、益肠胃等等。
可谓是既味美好吃，又对身体非常有好处。
所有这些菌类都是大自然馈赠给人类的珍贵食材。
鸡油菌同样做两种吃法。
一种素炒，另外一种搭配半只鸡煲汤。
以鸡油菌和鸡为主食材煲出来的汤，味道一绝，营养价值也是一绝。
三种蘑孤六种吃法，这样的蘑孤大餐，相信三个美女会相当喜欢。
李悠在操作，客人们点的菜陆续上桌。
赵宇、谢海、邓路平等老板们点的九转大肠也上桌了。
老板们都迫不及待的开吃。
这一吃，就和先前那些客人一样，全都非常惊喜。
因为味道相当不错，回味无穷。
这种风味的猪大肠之前从来没吃过，感觉相当不错。
李悠老板的新菜，果然从来都不会让人失望。
感谢李悠老板让他们在这里，就吃到了这道鲁省的传统名菜。
从此之后，想吃猪大肠的时候，又有了新的选择。
非常让人高兴！
上次在店里说，他之前去鲁省的时候，吃过九转大肠的那位客人也来了。
一份九转大肠摆到了他面前。
客人非常兴奋，说道：“从卖相上看，比我在鲁省吃的九转大肠要好吃很多。”
而后迫不及待的夹起一截开吃。
吃完后，更兴奋了，又说道：“果然要好吃很多。我就知道，老板做的九转大肠会比鲁省那边的九转大肠更好吃。”
周围正在吃饭的客人们听到这话后，同样兴奋不已。
果然不管是哪个菜系的菜，只要老板肯出手，就会做出超越那个菜系所属地的味道。
之前的剁椒鱼头、龙井虾仁如此，现在的九转大肠同样如此。
虽然这个客人在鲁省吃的九转大肠，大概率不是那边最好的味道。
但即便是鲁省那边九转大肠最好的味道来了，相信也肯定比不了老板这九转大肠的味道。
虽然这种事情不能绝对肯定。但客人们依然如此认为。
他们现在对李悠的信心就是这么足。
吃吃吃，继续享受九转大肠带来的绝美味道。
……
厨房里。
李悠的蘑孤大餐已经完成，九转大肠也准备好了一份。
可以喊三个美女下来吃饭了。
给凌小茹打了个电话。
很快，凌小茹、夏小月、穆清叶三个人就从楼上下来了。
李悠将蘑孤大餐和九转大肠端到一张空着的餐桌上。
这个时候店里依然还有很多客人在吃饭。
包括赵宇、谢海、邓路平等老板们也都还没走。
大家都看到了李悠端出来的蘑孤大餐。一个个全都眼前大亮，看上去相当不错啊！
“这些就是小月同学、穆同学，还有小茹姑娘她们三个人，上午去山里找回来的蘑孤吧？这都已经变成大餐了。”有客人这样说道。
赵宇、谢海、邓路平等不知道上午夏小月、穆清叶、凌小茹三个人去了山里找蘑孤的客人们明白了，原来这些蘑孤是那三个漂亮的姑娘上午去山里找回来的。
昨天下了那么大一场雨。今天的确很适合去山里找蘑孤。
从这份蘑孤大餐看，三位姑娘的收获很不错。
刚把蘑孤找回来，立马就有老板将其做成美食。
这也太爽了！
这样的待遇估计也就只有夏小月、穆清叶、凌小茹这种级别的美女才有。
客人们都很羡慕。包括赵宇、谢海、邓路平等老板们在内。
他们也很想找些食材来，老板立马就把食材做成美食。
但可惜他们不是美女，没有这种待遇。
夏小月、穆清叶、凌小茹三个人都感受到了店里客人对她们的羡慕。
这让她们非常高兴，心情极为愉悦。
而桌上的蘑孤大餐也同样让她们心情愉悦。
老板竟然做了这么多种做法，而且每一种做法看上去都非常好吃。
都有点流口水了。
当然，九转大肠看上去也很不错。
凌小茹之前吃过一次李悠做的九转大肠了，而夏小月、穆清叶两个人都是第一次见这道菜。
比她们想象中的样子要好很多。
首先这颜色就不像其它猪大肠菜品那样，看着都会让人觉得有些不太舒服。
然后味道闻起来也和其它猪大肠菜品不太一样。这味道闻起来还挺香的。
这就让人很想尝尝味道了。
这是她们第一次对一道以猪大肠为主食材的菜，产生想要尝尝味道的想法。
在老板手里，果然不管是什么样的食材，都能够做出让人想吃的样子。
夏小月、穆清叶两个人都感慨而又兴奋。
……
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