先前没拿到鱼的客人们大喜之余，也纷纷上前拿鱼。
拿到鱼后，同样各自找了一截新鲜树枝穿起。
准备开烤。
然后又出现了一个问题，那就是没位置了。
第二个火堆也已经围坐满了人。
不过没关系，再生起第三个、第四个火堆就行。
老板这里柴火管够。
于是，客人们自己动手，很快又点燃了两个火堆。
这下子可以开始烤鱼了。
一边烤鱼，一边聊天，气氛非常热闹。
所有客人的兴致都非常高。
这一聊天，第一个火堆下面还埋有两只叫花鸡的事情，当然也很快就被所有新来的客人们知道了。
所有新来的客人们同样全都眼前大亮。这个可以有啊！上面烤鱼，下面再整两只叫花鸡相当完美。
他们对叫花鸡也非常有兴趣。
也是现在时间不早了。
不然，他们也要去弄些荷叶和黄泥回来，然后找老板买两只鸡，也把叫花鸡烤起来。
下次，下次再有机会的话，他们也要做叫花鸡。
话说做叫花鸡最难的是煨烤时间的把握问题。不知道老板能不能把握好时间？
不妨等到两只叫花鸡出坑时看一看。
不少客人心里都这样想。反正晚上也没什么事。在这里多待一会儿，多热闹一阵，挺好。
之后，还在不断有新的客人到来。
越来越多的客人都加入到了烤鱼的行列。店门前升起了越来越多的篝火。
场面越来越壮观。
烤鱼的香味在空气中弥散。
不少客人还叫了酒。一边吃烤鱼，一边喝酒。再加上现场非常热闹的气氛，感觉是相当不错，很完美。
李悠、夏小月、凌小茹、穆清叶四个人之前都没想到会出现这样的情况。
没想到会有这么多人都对烤鱼这么有兴趣。
不过，这是好事。这样的气氛非常不错。
当然，也不是所有客人都在烤鱼。也有部分客人在店里点菜吃饭。
不过，他们虽然在店里吃饭。但对于外面热闹的气氛，也是非常喜欢的。
外面那么热闹，他们在店里吃饭都感觉更有劲。
随着时间慢慢过去，烤鱼的客人们烤了一条又一条。
他们已经决定今天晚上就不吃其它菜了。就在这里烤鱼吃，再喝点酒，叫一碗白米饭，一样可以吃得很饱。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人也一直在慢慢烤鱼，慢慢吃。
她们并没有吃得很快，因为她们还要留着肚子吃叫花鸡。
时间慢慢到了晚上八点半。
这个时候天色已经基本上黑尽了。月光洒下来，和熊熊燃烧的篝火交相辉映，现场的气氛更好了。
选择在店里吃饭，并且已经吃完了的客人，有一小部分离开了。
但大部分客人都没有离开。而是同样坐到了篝火旁，和正在烤鱼的客人们谈天说笑。
现场这么好的气氛他们舍不得离开。多待一会儿，待会儿大家都走的时候，再一起走。
“老板，你的叫花鸡烤了多长时间了？是不是差不多应该已经可以出坑了？”有客人对李悠道。
李悠说道：“下午五点四十分左右开始烤的。现在晚上八点半，应该的确差不多了。再等几分钟好了，然后就出坑。”
李悠也不知道现在是不是该出坑了？他只是感觉应该差不多了。
再等几分钟就出坑。到时候效果怎么样？就看运气了。
客人们对于出坑效果也同样十分期待。这个时候议论纷纷。
“快三个小时了。这是不是太久了一点？别成黑炭了啊！如果烤的时间太久了的话，是会把鸡肉烤成黑炭的。我们之前有一次就是。”
“应该不会。老板的鸡材料本身很大，又是老鸡。烤的时间应该是要三个小时左右。”
“这时间是真不好把握。早了不行，晚了也不行。但对于老板来说，肯定没问题。”
“这难说。这毕竟不同于炒菜。老板也只是跟着感觉走。”
“也是。除非是常年做叫花鸡的。不然，就算厨艺再高，都还是只能跟着感觉走。但老板的感觉应该远比我们更准。这是天生的。”
“等一下就知道了。很期待。不知道老板会不会翻车？哈哈！”
“也不是没有翻车的可能。哈哈哈！”
“老实说，我很想看到老板翻车。”
“哈哈！我也是。期待老板翻车！”
“……”
所有人都对李悠会不会翻车很有兴趣。如果李悠真的翻车了，他们会非常高兴。
这种高兴没有恶意。只是单纯的觉得好玩和有意思。没想到老板也会有翻车的时候。
对于客人们的想法，李悠有些无奈。合着这些家伙留下来，就是想看自己翻车。
当然，李悠并不生气，反而还很高兴。
因为客人们越是这样，就越是表明他和客人们的关系很好。
只有在关系很好的情况下，大家才会把想法直接说出来，并且表示自己非常期待。
不过，这些家伙想要如愿却并不会太容易。虽然自己的确有翻车的可能。但可能性应该比较小吧？
在所有人的期待中，时间又过了五分钟。李悠觉得这下子差不多了。
那就正式出坑了。
李悠拿来一把铁锹，亲自操作。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人，还有现场所有的客人都在围观。
店里还正在吃饭的客人，也都纷纷走出店门进行围观。
他们也非常有兴趣知道，李悠这一次会不会翻车？
在所有人的围观中，李悠用铁锹刨开火堆，露出埋着叫花鸡泥球的坑面。
再用铁锹把上面的土撬走，两个泥球露出来。又把两个泥球从坑里弄出来。
黄泥已经被烤得非常干了，很烫。
李悠又拿出一把先前就准备好了的小铁锤。
接下来就是答桉揭晓的时刻。
李悠用小铁锤轻轻敲击泥球。
泥块脱落，露出里面的荷叶。荷叶也因为被长时间高温煨烤，失去了原本的颜色。变得有些暗黑了。
同时，有香味传出。
很香！
这香味让夏小月、凌小茹、穆清叶三个人都是大喜。
有这样的香味，那就肯定表明这一次的叫花鸡是成功了的，没有翻车。
所有的客人们也都闻到了香味。这香味同样让他们认为，这一次应该是没有翻车。
有些遗憾。他们还说这一次能够看到李悠翻车呢。
可惜了。
然而，李悠心里却是暗道一声不好。香味的确是有香味，但香味还夹杂着一种湖味。
其他人暂时没有闻到，但李悠的嗅觉极为敏锐。哪怕有一丝湖味都逃不过他的鼻子。
更何况这一次湖味还很明显。等一下其他人也应该都能够闻到。
这表明烤过了。
而且，过得还比较多，部分鸡肉已经开始出现了碳化现象。
终究还是翻车了。
应该再早十五分钟左右出坑。那个时候应该就比较完美了。
可惜了！
不过也没啥。自己本来就没有这方面的经验，翻车很正常。
这个时候，有客人说道：“很香，老板这一次应该是成功了，没有翻车。”
其余客人全都点头。他们也这样认为。虽然他们很想看到李悠翻车，但李悠没有翻车，那也没有办法不是。
然而，却见李悠摇头说道：“我也希望没有翻车。但可惜终究还是翻车了。烤过了，都有些湖了。等一下你们就应该也能够闻到湖味了。”
嗯？当真？
真翻车了？
客人们全都莫名惊喜。可是，没闻到有湖味啊？
“你们有闻到湖味吗？”客人们都在问身边的人。
身边的人都摇头，“没有啊……等等，好像是有一种湖味。”
“我好像也闻到了。”
“……”
随着李悠敲落更多的泥块，湖味越来越明显，终于有客人闻到了。
很快，又有越来越多的人都闻到了。
客人们全都莫名很是兴奋，没想到老板真翻车了。
既然都有了明显的湖味，那就绝对是翻车了。因为这表明烤得太过了，鸡肉都已经开始碳化了。
如果只是烤得有些过，那最多只是鸡肉变老，而不会碳化。
没有碳化，就不会有湖味。
其实对于老板而言，哪怕只是烤得有些过，都应该算是翻车了。现在这样就更是翻车了。
“哈哈！没想到老板真的翻车了。”
“终于看到老板翻车了。不容易啊！”
“……”
客人们都很高兴。
当然这种高兴没有恶意。大家只是纯粹觉得很有意思，这样的机会绝对不多。
这个时候，李悠又将另外一个泥球敲开。
结果还是一样的。香味中又夹杂着一种湖味。
两只鸡的情况一样。
“老板，如果早出坑十来分钟，是不是就差不多？”有客人说道。
李悠点头，“差不多。照这样的情况看，早出坑十分钟，又或是十五分钟左右，应该就对了。”
客人们全都点头。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人都觉得有些可惜。早知道的话，早出坑十五分钟了。
不过，这也没什么。烤过了就烤过了，很正常的事情。
况且，现在虽然烤过了，但依然还是可以吃的。
应该只有一小部分碳化了。那部分不要就是了。
如果是大部分碳化的话，那肯定就是湖味更浓，香味更澹了。
现在香味还是要更浓很多的。
再把荷叶揭开就知道了。
李悠再把荷叶揭开。香味和湖味都更明显了。
将整只鸡一起拿出来。
整体上，色泽看上去还是非常不错的。
很诱人！
只有一小部分有些焦黑，开始有些碳化了。
还好，没有出坑得太晚。
如果再等十分钟出坑的话，可能就会有一半出现碳化现象了。
如果再晚一些，那估计就会像先前有客人说的那样，全都成黑炭了。
那样就更有意思了。
可惜了，还是出坑得太早了一点。
客人们又都在心里这样想。
这个时候，李悠走进厨房，拿了一次性餐用手套和两个餐盘，回到先前的位置。
将两只鸡都各装进一个餐盘里。然后戴上一次性餐用手套，将其中一只鸡撕成了小块小块。
当然，碳化了的部分没要。
而后对客人们说道：“来，来，大家都来尝下味道如何？”
两只鸡，拿一只鸡出来分享给客人们。另外一只鸡留着待会和夏小月、凌小茹、穆清叶三个人吃。
他们吃一只够了。
客人们听后全大喜。他们的确很想尝一尝味道。
虽然有一部分碳化了。但剩下的没有碳化的部分，看上去还是非常诱人的，闻着也很香。吃起来味道应该很不错。
于是，客人们全都哈哈一笑，表示那他们就不客气了。
而后一边表示感谢，一边各自上前拿鸡肉吃。
拿到后，吃进嘴里。很快，每一个人都眼前一亮，味道确实是很不错，很香。
当然，如果肉再嫩一点的话，就更好了。现在吃起来肉有点老了。
不过，虽然有点老了，但依然还是很好吃的。
就连肉老了，味道都可以这么好，老板终究是还是老板，就连并不擅长的叫花鸡都做得这么好吃。
如果运气再好一点，能够早一点出坑的话，味道绝对更是美味无比。
客人们又都赞不绝口。
李悠，还有夏小月、凌小茹、穆清叶三个人当然也在吃。
虽然还留了一只，但现在先尝尝味道。
对于味道，李悠还是比较满意的。肉老是老了点，但口感还是不错的。
当然，如果早点出坑的话，就更好了。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人对于味道也同样满意，还是很好吃的。这次叫花鸡虽说没有太成功，但也不算失败。
况且，她们要的其实更是过程，就算失败了也没有关系。
三个人都非常高兴。想到叫花鸡还留了一只，更是高兴。这样可以待会儿到楼上去，一边看电视，一边慢慢吃。
很快，切下来的鸡肉被大家一起吃干净了。
接下来，还在店里吃饭的客人，回到店里继续吃饭。烤鱼的客人们则继续烤鱼。
虽然叫花鸡出坑了，但时间还早，再继续烤鱼，继续聊天。今天这么好的气氛可不能让它早早结束了。
李悠将剩下的一只叫花鸡拿进厨房。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人也同样继续烤鱼。再烤一条鱼吃了之后，就差不多可以上楼去了。
现场依然还非常热闹。
……
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