小院。
红豆跟阿桂婶端坐在茶室，随着马爷娴熟的动作，给俩人准备的茶杯便被倒入了带有浓郁香气的绿茶。
看着俩人都很是期待的样子，马爷品茶的雅兴也被勾起。
只有跟这样的茶友，一同品茶，才能感受岁月静好。
心里感慨了一下，顺便吐槽了一番张文涛之后，马爷刚要把杯子放到二人面前。
等的已经有点不耐烦的阿桂婶侧身问像许红豆：“红豆，我听村里人讲，你在帮阿遥看店，你可是要留在我们这里啊？”
许红豆“噗嗤“一笑，连忙摆手解释：“不不不，我呀，我是义工，不拿钱的。就是找点事情做做，帮帮忙。”
“帮忙啊？”阿桂婶点点头接着说道：“不过也好，人嘛，总是要找点事情做的嘛。”
说到这里，阿桂婶想到好像小院里所有人都有事情做，唯独这个泡茶的老马天天闲的修仙，于是撇了对方一眼说道：“懒惰就是病。”
马爷眉毛一台，讪讪的笑道：“点我呢。”
阿桂婶拿起茶杯，问道：“对了，红豆，我听说咱们院子里的那个张文涛，不是一般人，可对？”
“他啊…”
“也许吧，怎么了？”许红豆说完拿起茶杯，放在鼻尖闻了一下，抿了一口笑道：“嗯，好香啊，马爷这款是什么茶？”
“这是明…”马爷刚要回答，阿桂婶却打断了他：“味道是不错，不过嘛，就是个茶味。”
……
“不就是抽烟么，这也是能淘汰的理由？！”
“就是，我们就是来应聘个学徒工，事儿这么多。”
“可不是么，他竟然要求我们每天待在厨房12个小时，这不是明显压榨我们么？”
来到后厨，有条不紊在后厨安排完，张文涛就跟着石天冬俩人一起来到了前厅，进行必要的面试工作。
来的人不多，基本上都是孙小薇的朋友介绍来的。
虽然有一两個学过厨师，有的也在其他餐馆有过工作经验，简单的翻看了一下每个人的简历后，张文涛就把这些没用的东西放在了一遍。
看着眼前的这些来面试的人，说出了自己的要求。
很简单
1:不吸烟。
2:能够在后厨每天干12个小时。
除此之外，就没别的了。
不过就单单这两个要求，就有一大半的应聘者被淘汰。
谢亮听到第一个要求，心里暗自庆幸，还好不久前自己的阿遥哥看到自己抽烟的时候，让他把烟戒掉。
虽然有过吸烟史，不过现在已经在戒烟当中了，应该能算在不吸烟的人群中。
但没等他高兴多久，张文涛走到了留下来的应聘者面前，淡然道：“把手都伸出来吧，让我看一眼。”
几人听罢，赶紧将自己的手伸了出来。
一眼扫过，张文涛指了指其中的俩人说道：“你们可以走了。”
食指指甲的发黄的痕迹，可是遮掩不要他们吸烟的事实。
其实，张文涛这么要求，是有原因的，不是因为他不吸烟，也不是因为吸烟会损伤味觉。而是一个人，如果长期吸烟的话，手上会占有烟草的焦油味。
这种附着在手指上的味道，跟面团或者一些食材接触之后，会沾染上。
意大利菜本身就有很多跟面食息息相关的菜品，他招学徒工的目的，主要就是让他们处理厨房琐碎的事情之外，就是想让他们负责每天制作各种手工意大利面、披萨面团、风干番茄这种比较没有技术含量的工作。
而关于12个小时的要求，张文涛也有自己的想法。
午餐跟晚餐之外，他想让这些人多待在厨房，学学东西。
既然想走这条路，就要肯努力，肯吃苦才行。
每个混出点名堂的厨师，无论是中餐还是西餐，谁不是从最基础的工作一点点干出来的。天赋只是一方面，但背后付出的汗水才是关键。
意大利菜并不是很讲究创新的菜式，只要掌握了技巧，然后熟练起来，长期的坚持自然会有所回报。
看到最后只剩下俩个人，张文涛打量了一下后，转头问道石天冬：“你有什么要求。”
石天冬不苟言笑的回答道：“我没有。“
一个餐厅，只能发出一个声音。
张文涛问他是对他的尊重，而他的回答是也是对张文涛的尊重。
张文涛点点头，再次回头的时候，却发现早上在餐厅门口见到的那个小伙子，面容有些忐忑，脑袋转了一下走到对方面前。
轻描淡写的说着，眼神却很凌厉：“怎么，有什么想法现在说，等进了厨房就没有表达的机会了。”
谢亮闻言，咽了一头唾沫。
被在张文涛犀利的注视下，他有些紧张的看了眼张文涛背后，正在跟孙小薇轻声交流的谢晓春，咬咬牙说道：“我…原来抽过烟，不…不过只有几天。”
张文涛没说话，也没有表情，只是冷冷的看着谢亮。
越是这样的眼神，越让谢亮莫名的心慌，也觉得自己有些惭愧，毕竟他是谢晓春介绍过来的。
如果因为这种小事没被录用，丢自己的人也就算了，还让自己的阿姐跟自己一起丢人。
半响，被张文涛始终注视的他，嗫嚅道：“那个…我真的就抽了2天，然后就戒掉了，我保证自己来到厨房之后好好工作，而且也能保证自己不会再抽烟了。”
“你确定？”张文涛张口问道，言语间有种说不出来的威严。
谢亮愣了一下，回答道：“我保证。”
“但愿你的保证别不值钱。”张文涛说完，看了一眼旁边的那个同样有些战战兢兢的小伙子，又说道：
“从今天开始，在后厨，你们俩只要待在里面，我对你们的要求就是第一：戴手套。第二：服从工作安排。”
“如果做不到，你们只有一次机会。”
说完，他转身冲孙小薇打了一声招呼，冲见过的谢晓春露出一个只有礼节性的笑容后，带着石天冬就往后厨走去。
“怎么，要是不满意我让小薇让他走就行。”
刚要走进后厨，石天冬回头看了一眼谢晓春跟谢亮，说道。
张文涛摇摇头：“刚才那个小子表现的还行，给次机会也好的，就是他有点让我想到我刚参加工作那会儿了。”
“我刚参加工作那会，跟他一样年龄。”
“是嘛。”石天冬笑笑。