村民们不喝酒，天热，还要在户外干活，磨面粉留着吃。
四个水车连脱粒机和磨面机，磨面机就是一堆铁片做成套筒，然后打孔，做成套筒，利用轴承让套筒旋转，互相之间磨压。
随着更换打孔更多更小的套筒，磨面机磨出来的面就越细，同时又能分好磨掉多少比例的组织。
脱粒机比磨面机简单，水力驱动速度不快，不加那么多大小齿轮。
朝廷换种的时候下丘村就利用水车快速给小麦脱粒，收水稻的时候用另一种脱粒机。
现在官员们喝完酒观看的大豆地，这个准备收割了，会找其他村人帮忙。
别看二百亩地，正常一百人一天收完，下丘村却没有足够的人手。
村子的牲畜和家禽多，必须照看好，年岁大的人不能再干力气活儿，除非没有现在这么富裕。
怀孕的九个人同样得小心，只做一些轻松的事情。
孩子们负责学习、睡觉长身体、做手工打杂。
厨房的人专门管做饭菜的事情，其他的不操心，他们要苦练技能。
说是以后分出去部分人到南京坐镇，卖盒饭，不卖高档的饭菜，会抢隔壁福华楼的买卖。
下丘村的人开始向技术类和服务类方面转变，减少体力活儿。
部分学习好的，则是技术管理型岗位，不然所有的活计全靠村民自己，累死都干不完。
同知用手摘下来一个豆荚，捏开看看：“确实成熟了，今年没吃到毛豆。”
“与小麦轮种的快，到时候能吃到，这个收完后再种的大豆，又能吃到。”
里长根本不相信对方会吃毛豆，大家种地全等着大豆成熟，有几個愿意提前把豆子摘下来煮着吃？
自己的下丘村就从来没吃过，今年可以吃，敞开了吃，不差那点豆子。
估计这个豆子看亩产高的话，朝廷又要来换种，干脆卖给朝廷大部分，换一小部分自己吃。
不然换两万亩地出产的大豆，放在村子里天天吃也吃不完，又没有地方保存。
今年换的小麦还不知道怎么吃呢，要不就在南京的店铺卖馒头、面包、饼？
顶着日头官员们转一遍，回自己的楼里办公。
里长叫上憨憨回房间：“憨憨，方才我想起来，换的麦子怎么办？三万石啊！”
朱闻天诧异地看一眼里长，你才想起来？
当然，他没指责里长，而是认真说：“卖给宫里，不是卖给朝廷，咱欠宫中三千多两银子。
只用玻璃镜子来还，要还很久，望远镜咱也不敢赚钱，成本罢了。
这样太子殿下可以拿着粮食去亲民，哪里百姓生活不好了，给送去一部分小麦。
三万石的小麦，不过六千多两银子，咱先把钱还了，以后还能借。”
“是啊！按照银子一算，三万石小麦就不多了，以后咱们每年卖小麦就够给宁国府的四千贯助学钱了。”
里长发现确实不难，一旦把东西归结为银两，就让人觉得少。
“不卖小麦，就给小麦抵钱，不好卖的，本地人吃小麦的少，都种籼米。
给了宁国府小麦，宁国府会想办法安排，到时大家吃了觉得行，再一推广小麦种植，他们就学了。
百姓不懂得那么许多事情，反正你让他们看到你种小麦成功，他们才会带着怀疑与拼一把的心思跟着种。”
朱闻天带着目的性，什么时代都一样，也不止种地的人。
种地的人最显眼，平时都那么种，有人突然种其他东西，会说：瞎弄，折腾吧！什么地在什么时候种什么是有说道的。
等别人第一年种完赚钱了，又说：碰巧，运气好罢了，这还能年年行啊？
第二年人家又赚钱，哎呀！这个似乎可以啊！不，万一不行了，可坑一年。
第三年别人继续赚钱，种，必须种，钱不能全叫他赚去。
然后大家都种，对方换别的种了，种出来的东西数量过多，卖不上价，还不如原来种的呢！
明朝的百姓更是如此，一个是有保证的，一个是种了搭人力还未必行的。
“成，按憨憨你说的做，你若不是守村人，咱村也不会跟你那么种。”
里长承认，当初收完水稻，已经累得不行了，还要租牲口种油菜籽，并且与苎麻一同种。
换个人来，官府的也不可以，只有守村人先去动手搬在地里的稻捆，村民才跟着动。
“嗯！守。”朱闻天回应。
“嘿嘿嘿嘿。”里长抢着嘿，嘿完：“我先去回去忙，你歇着。”
“我走，你家。嘿嘿嘿嘿！”朱闻天喊住要出门的里长。
里长：“……”
……
“太热了，还闷，煮绿豆水，放盐放糖，给皇城的人都喝。标儿来了？”
朱元璋批题本，殿里丝毫不凉快，今天入伏，无风，躺在床上也出汗，叫人恨不能把自己一直泡在水里。
朱元璋担心有人中暑，要求给在各处办公的臣子和后宫的人准备绿豆水。
说着听到有人喊殿下，抬头看门口，好大儿进来。
“父皇，今天晚上喝羊汤，下丘村中午就喝。”朱标把手上的信放到案上。
“喝羊汤好。”朱元璋随意说一句看信，就一句话，问廖永忠怎样叫水军跑到敌人上游去。
“这是何意？”朱元璋没明白，问廖永忠就行？那廖永忠为何到现在也没办法？
“是否问？”朱标同样疑惑。
“问，立即送出去。”朱元璋先不管啥谜底了，时间紧迫，他写信。
信就用最快的速度往归州送，朱元璋又批了一会儿，所有的题本批完，天还不黑，夏天的天长。
坤宁宫的人过来问是否去那吃饭，朱元璋直接带着来问的人回去。
到地方，太子妃正和马皇后拌凉菜，绿豆粉、黄瓜丝、千张丝、萝卜丝、煎完的鸡蛋切丝、香菜，酱油、陈醋、糖、盐和蒜泥一起拌。
这菜在大热天吃着酸甜爽口，下酒最为不错。
“陈醋不能放多了，有人不愿意吃太酸的，想吃的那不是有陈醋萝卜皮嘛！”
马皇后为儿媳妇讲解做菜的要诀，太子妃在家确实没学过做菜，就跟朱标不会做饭一样。
“来来，妹子，帮咱看一眼这啥意思？”朱元璋把信递过去。
马皇后扫一下，眉头轻蹙，随即展开：“高人知道办法，还知道廖永忠被问一下会想到办法。”