“老板，给我来一份招牌的烧肉粽，再来一碗牛肉羹汤！”
江源走进善福肉粽店，一股烧肉的香气扑面而来，他毫不犹豫地点了一份招牌菜。在这个酷热的午后，烧肉粽的香味还是挺诱人的。
店老板是一个六十多岁的老年人，脸上洋溢着慈祥的笑容。
他亲自接待江源，笑着道：“稍坐一下。”
江源环顾店铺四周，只有店里的老板一个人，尽管外面的天气炎热，但店内显得格外冷清。
这是一个不大的店面，简朴而整洁。墙上挂着各种奖状和照片，显示着这家店的历史和经历。木质的桌椅摆放整齐，红色的桌布在冷气中微微飘动。店里的老式空调轻轻嗡鸣，为整个空间带来了一丝清凉。
老板站在柜台后面，穿着一身整洁的白色围裙，脸上带着和蔼的笑容，不时地翻动着烧肉粽的锅子，确保每一个粽子都烹饪得恰到好处。
虽然店内安静而冷清，但空气中弥漫着烧肉粽和牛肉羹汤的香气，让人垂涎欲滴。
片刻后，一份诱人的招牌烧肉粽和一碗香气四溢的牛肉羹汤摆在江源面前。
这种古早味的烧肉粽，外皮金黄酥脆，散发着诱人的烤肉香气，令人垂涎欲滴，牛肉羹汤热气腾腾，浓郁的香味扑鼻而来。
江源品尝着烧肉粽的美味，笑着夸赞道：“真是满口肉香啊！老板怎么称呼您？”
老板显然是个寡言的人，但还是客气地回应道：“谢谢夸奖，叫我善福就行了。”
江源又瞥了一眼店铺外墙上的“转租”字样，问道：“善福老爷子，我看您店铺外面写着‘转租’，七月份可是暑假旅游的旺季，这个时候转租会不会亏本啊？”他一边说着，一边继续品味着烧肉粽。
善福老板稍微停顿了一下，然后苦笑着回答：“这段时间，清源山景区的生意一直不太好，虽然暑假旺季客流多，但平时生意也不如以前了。
我现在年纪也大了，我儿子叫我回家照顾孙子，我琢磨琢磨也不想再忙碌下去，所以考虑着转租给其他人。”
江源又说道：“善福老爷子，你这一份手艺估计传承了好几代，烧肉粽和牛肉羹汤都是传统的闽城味道，肯定还是会吸引了一些老顾客这来你店里消费，虽然人不多，但我认为你应该会继续做下去，至少能够让一些人回味儿时的美味。”
善福老板微微叹了口气，坦然地说：“唉，不服老不行了。虽然开了这家店有几年了，但只从几个月前我老伴走后，我一个人经营这家店实在是太累了，真的得休息了。”
“那你店铺租金一个月多少？”
江源话锋猛地一转，老板惊讶地看着江源，毕竟活到六十几岁的岁数了，立马就明白过来，他清了清嗓子，回应道：“店铺的月租金是一千二百元。”
江源刚才还像是人畜无害的小青年，听到老板说得月租金之后，这会儿整个人的态度都不一样了。尤其是看向善福老板的时候，目光变得犀利极了，就像是一只野兽紧盯着一块美味肉，不咬到誓不罢休。
江源态度突然变化令老板有些惊讶，这时候老板终于是恍然大悟，他意识到眼前的年轻人并不是仅仅为了吃饭而来，而是带着更深层的目的。
善福老板问道：“小伙子，你对这家店有兴趣吗？”
江源没有直接回答，而是反问：“合同期限是多久？”
善福老板也不瞒着，直接回答道：“我这边是转租，跟原先房东的合同期限还有半年。”
江源听完后点了点头，他的表情严肃，目光锐利地盯着老板，仿佛在评估一个生意交易的风险与回报。
看到江源犹豫琢磨了半天，这眼下好不容易有个意向承租的人出现，善福老板咬了咬牙，说道：“小伙子，你要是有意承租的话，租金我算你一个月一千一！”
江源露出憨厚的笑容，直接拿出一小叠红钞放桌上，敞开天窗说道：“老板，一个月八百，你要是答应的话，我立马承租了。”
直接砍了三百块！
老板一时愣住，心里不由得感到有些为难，但同时心里边也在衡量着利弊，最终点了点头说道：“好！”
这时，江源的表情从刚才的严肃变得害羞可掬，他提议道：“老板，您店里的设备和原材料，还有这些，也都留给我吧。您的儿子不是希望您早点回去休息吗？您可以简单收拾一下，然后早点回去照顾孙子。”
“……行！”善福老爷子额头冒汗。
事实上这家老字号的店铺，里边的锅炉瓢盆说值钱也不值钱，整个店铺唯一比较值钱，也就角落那一台嘎嘎滋滋的空调。
江源说道：“那老板我们签合同吧？”
老板惊讶地看了江源一眼，没想到这位年轻人如此迅速决定，便连忙点头：“现在就签？”
江源点了点头回应：“现在就签！”
善福老板从抽屉里拿出一张打印好的租赁合同，递给江源：“小伙子，这是合同，你看一下，如果没问题，就可以签约了。”
江源接过合同，认真地阅读了一遍，确保一切无误后，满意地笑了笑，说道：“没问题。”他随即在合同上签下自己的名字跟身份证号码，表示接受合同条款。租金是押一付三，江源毫不犹豫地取出32张红钞，递给了老板。
“老爷子，这是租金3200，您收好。”
老板接过红钞，目光在手上的钱和江源之间来回移动，仿佛在思考着什么。随后，他轻声喃喃自语：“这……签好了？”
“好了。”江源说道。
原本以为这家店铺已经注定无法转租，生意一落千丈，让善福老板犯了愁。然而，就在短短的一小会儿功夫里，店铺的命运突然就改变了。
善福老板忍不住又重新审视了江源一番，渐渐露出了一丝微笑，租出去就租出去了，也算是解决了一件烦心事。
不过，行事如此风火的少年，善福老板活了一甲子了，还是不叫少见的，他不禁好奇地问：“小伙子，你叫什么名字？”
江源指着合同上面的白纸黑字，露出灿烂的笑容说道：“我叫江源。”
“哦哦哦！江源！”善福老板再次确认了江源的名字，然后好奇地继续追问：“那……江小伙，这家店准备用来开什么？”
江源微微摇了摇头，说道：“不知道啊。”
“啊？不知道？”善福老板愣住了，他完全没有预料到江源会如此回答，这让他感到非常惊讶。
确切的说江源现在租了这家店之后，心里边有好几个预案，但不知道选择哪一个。
其中一个预案是小龙虾，前世江源有个叔叔做大排档的，江源放暑假去帮忙打零工，学了一手上好的小龙虾手艺。
但可惜的是，从2006年的开始，媒体界就突然刮起了一阵“小田螺和小龙虾不干净”的报道风，使得小龙虾产业受到非常巨大的损伤，再加上“小龙虾不能吃”的报道隔三差五就跑出来挑动下大众的神经，所以这会儿开小龙虾店，不现实。
不然现在小龙虾相对比较便宜，市场竞争不回特别激烈，而且麻辣鲜香的小龙虾，夏天来了，肯定是夜宵必备啊！
但可惜小龙虾火的时候，是2013年有人在网上辟谣之后，才开始火爆全网，所以这个方案暂时毙掉！
至于其他几个赚钱方案，例如开烧烤店，借着奥运风赚一波大？
亦或者用高压锅做生蚝，然后发展成“蚝门宴”的连锁店，这些想法一个跟着一个冒出来，第一桶金需要细细琢磨！
江源坐在店铺内，刚刚完成了合同签署，正在思考未来计划的时候，钟义突然从外面走了进来。
“源哥，原来你在这里吃肉粽。”
钟义进入善福肉粽小吃店，有些惊讶地说道：“我刚才在这附近找了一圈，根本就看不到公共厕所，憋死我了！
老板，可以借用一下您家的厕所吗？”
善福老板听到钟义的请求，脸色变得有些复杂。
他犹豫了一下，然后看向江源，开口说道：“我不是老板，现在他才是这家店的老板。”
钟义：“？？？”
……
……