灶台已经搭建好，甚至刘总还专门让村里人，给灶台上面撑起一个顶棚。
一切准备就绪，李辉东首先让两个徒弟去杀鱼。
鱼不能够宰杀后直接用，还需要放一段时间，并且需要进行一些处理才能用。
张磊和杨鹏也不知道是从哪学的杀鱼，两个人一动手就闹得手忙脚乱。
让村里围观的孩子们都在旁边嘲笑他们。
冯正明见状只能是再次出马。
他走过去，伸手一把从水桶里抓出一条鱼。
“你们两个看着，抓鱼一定要抓住鱼鳃下面这里，这样一下子就能把鱼给捏住，然后提出来，把鱼给按在案板上，用刀背这么一拍，看看，不动了吧？”
冯正明动手非常利落，张磊和杨鹏以及围观的孩子们，都惊讶看着鱼在他手上就不动了。
然后村里的孩子们立刻一个個开始欢呼。
“好厉害，一下子鱼就不动了。”
“好棒，叔叔你真厉害。”
“叔叔好棒，你杀鱼比我娘还厉害。”
“是啊，我爹也不能像叔叔你这么厉害。”
冯正明对孩子们笑着说：“谢谢你们，不过其实现在鱼只是被拍晕了，接下来才是要开始杀鱼，很可怕的哦，你们最好不要看，去别处玩吧。”
听冯正明这么说，一群孩子自然是不愿意这样厉害。
“叔叔，我们不怕。”
“对，我们不怕。”
“我是大孩子，我都上小学了，才不怕。”
“我已经上初中，在家里经常看我娘杀鱼，我才不怕咧。”
见一群孩子不愿离开，冯正明也只好是继续杀鱼。
他在案板上把鱼给按住，然后让张磊和杨鹏过来看着。
冯正明向两人演示，首先是在鱼鳃下面来上一刀，这样鱼基本上也就不再挣扎，算是已经被杀死了。
接着迅速把鱼鳞打干净。
并且顺手把鱼鳍斩掉，鱼尾的部分也来上两刀，切成燕子尾巴的样子。
做好这些，冯正明动刀从鱼腹接近尾部地方下刀，把鱼腹给破开，把鱼肚子里的鱼肠、鱼泡之类都给清理干净。
如此一条鱼算是杀好了，冯正明顺手丢进一个盆里去。
“好了，这样一条鱼算是杀好，你们杀好鱼先放在盆里，记得不要乱动啊，之后还需要处理一下的。”
张磊和杨鹏看完冯正明演示，两人对杀鱼的一些细节算是有了解。
接下来的鱼，基本上就是张磊和杨鹏负责一条一条宰杀清理干净。
而那群围观过冯正明利落杀鱼的村里孩子。
守在旁边看张磊和杨鹏杀鱼，时不时就会指出两个人不如冯正明地方。
“叔叔你这不对，刚才叔叔不是这样弄的。”
“叔叔你怎么刀都切不开呢？是不是你的刀不行？刚才叔叔一下子就切开啦。”
“叔叔你要用刀这里去刮啊。”
“应该是这样子，你这样和之前叔叔都不一样了。”
张磊和杨鹏从没想过，自己会被一群小孩子在旁边盯着指指点点。
关键这群小孩子，一个个都跟老师傅一样，还要给他们两个上课。
终于，杨鹏忍不住说：“去去去，伱们去别的地方玩，别在这盯着我们。”
杨鹏忍不住开口，张磊反倒是笑了。
“哈哈哈，我还以为我会先忍不住，没想到鹏子你竟然先忍不住了。”
杨鹏扭头看向张磊，尤其是看到他那张大笑的嘴脸，忍不住把手上的水直接甩向张磊。
张磊被甩了一脸水，顿时停下笑：“喂喂喂，鹏子你这是不是过分了？”
杨鹏说：“让你笑？笑个屁。”
张磊立刻不甘示弱，同样是甩了杨鹏一脸水。
两个人这么一甩，把围观的孩子们给逗乐了。
“哈哈哈，打起来啦，打起来啦。”
不知道是哪个熊孩子这么一喊，顿时一群孩子都跟着起哄喊起来。
“打架啦，做菜的叔叔打架啦。”
“打架了。”
“做菜两个叔叔要打架。”
这群孩子一喊，自然是惊动那边忙碌中的李辉东和冯正明。
李辉东看了一眼立刻瞪眼喊道：“你们两个干什么呢？当着这么多孩子面，你们是觉得很风光吗？”
遭到师父训斥，两个人自然是不敢继续闹。
冯正明则笑着说：“师哥，没关系，这样闹一闹，也能缓解一下压力。”
然后，冯正明问：“你们的鱼都弄好了吗？”
张磊和杨鹏面面相觑，低头看了看手上的鱼，只能是赶紧低头继续干活。
而这个时候，围观两人杀鱼的孩子，突然跑到冯正明那边去。
“叔叔，那两个叔叔他们做的和你不一样。”
“对对，小叔叔他们都好笨，你教了他们，他们都不会。”
“是呢，做的都不对的。”
冯正明被这群孩子逗乐了，连带着李辉东听到也被逗乐了。
冯正明只好对孩子们说：“好的，谢谢你们过来跟我告状，等忙完了回去，我肯定会好好教育他们，让他们以后好好学。”
孩子们立刻全都答应下来。
之后冯正明走到两人那边去。
“行了，你们两个别跟孩子一般见识，村里的孩子肯定是胆子大一点，你们鱼杀完了吗？”
张磊和杨鹏此时也缓过劲来，两个人把手上的鱼清理好丢进盆里。
“小师叔，已经全都宰杀完了。”
冯正明看了一眼大盆里的鱼，然后点头说：“行，你们两个把那些鱼给抬过来。”
张磊和杨鹏听话把一大盆的鱼抬起来，跟着冯正明到案台前。
然后看到冯正明端出来一大锅热水。
冯正明把一大锅热水倒进鱼盆当中去。
这一幕，让张磊和杨鹏都感到有些惊讶。
冯正明一边小心翼翼翻动盆里的鱼，一边给两人解释：“鱼的身上有一层黑膜，如果不清理掉会很腥的，所以用这样大约80度左右的水烫一下。”
说着冯正明提出一条鱼，用刀当着两人的面轻轻刮了刮鱼皮。
果然鱼身上那层黑膜被轻易的给刮掉了。
冯正明说：“看到了？这样一烫，轻轻刮一刮就可以清理掉。”
张磊和杨鹏接着便按照冯正明教的办法去做。
很快一盆里的鱼都被彻底清理干净。
李辉东看小师弟教两个徒弟，他不忘提醒两徒弟。
“记住你们小师叔的每一个步骤，其中很多的细节，你们现在可能吃不透，但是牢记在心里，以后慢慢就会吃透。”
张磊和杨鹏听了师父的话，立刻一起认真地点了点头。
两人心里明白，这趟跟师父、小师叔出来做这个寿宴，真算是他们赚到了。