有比赛就会有输赢，按照刀工对决的比赛规则，排名前五十的料理人兴高采烈，那些已经被淘汰的人则是垂头丧气郁闷无比。高高兴兴的进入到前一百名参加第二轮比赛，结果还没有任何表现呢就被淘汰了，这种沮丧的感觉某种程度上比从来没有进入一百人名单还要郁闷。
做的料理味道更好并不代表刀工也同样出色，被淘汰的人里面有很多都是原本第一轮排名在前五十的选手。一些像霍奇这样的黑马脱颖而出，但是能否坚持到最后无人知晓。
半藏主厨、梅林主厨还有林肃认识的娜奥米都在刀工对决中惨遭淘汰，同样来自加里王国的沃尔夫冈和黄三石也没能幸免。不过有萨丽艾尔、霍奇和文绪夫人三人进入前五十名，加里王国仍然是晋级选手最多的国家。
当所有选手的得分统计出来之后时间已经到了中午，经过几个小时的休息，各位料理人的状态基本恢复到了正常水平。
五十位晋级的料理人再次出场，接下来他们将要进行世界厨王大赛决赛第三轮的比赛。
“一名料理人最基本的功夫有两样，一是刀工，用来制备原料，二是火候，用来将原料煮熟。如何将火候控制的恰到好处完全发挥食材的美味，这是制作出一道好吃的料理的关键。
刚刚我们已经进行了刀工对决，接下来便是要考验各位料理人对火候的掌握。”
画面一转，一个比赛用的料理台出现在了屏幕上。灶台旁边摆放着大大小小各种型号样式的炒勺和平底锅，下面则堆满了装着某种坚果的美食盒。
“各位请看，那些美食盒里面装着的是一种名为火爆栗的坚果，大家可能没有听过这种东西，我跟大家简单介绍一些。
火爆栗是栗子的一种，不过它的烹饪难度却是所有栗子之中最高的。如果加热时间太短，肉质苦涩无法下咽。反之加热时间太长，外壳爆裂里面的果肉也会碎掉无法食用。
我们曾经做过实验，火爆栗生熟之间只有不到三秒钟的间隔，想要烹饪好火爆栗，必须在这三秒钟内将其取出。这样炒熟的火爆栗外壳一捏即裂成两半，果肉香糯，甘甜无比。
最关键的是不同的火爆栗加热时间也不相同，通常都是用特制的机器单个进行烘烤。
今天我们火功对决的比赛内容就是炒火爆栗。规定时间内炒好的越多，得分就越高。每炒好一个火爆栗能够得到一分，失败一个同样要扣掉一分，各位料理人的选择仍将决定最后的比赛结果。”
克里斯曼一口气介绍完了本场火功对决的比赛规则。
失败要扣分这一项是制约本场比赛的最大看点，因为这项规定，杜绝了料理人投机取巧的想法。
如果不能保证成功率，一次炒制大量火爆栗，即使成功了一半也得不到多少分数。
因为忌惮失败之后的惩罚，多数料理人可能会减少每次处理的火爆栗数量，这样的话便很难拉开分数。不过主办方并不担心这一点，这一次火功对决五十名料理人之中只有十六名能够晋级，太过求稳只能被人赶超从而失去晋级资格。
其实最开始的决赛策划中并不会如此迅速的淘汰掉大批料理人，毕竟每延长一天主办方都会得到一笔天文数字的转播费用。就好像刀工对决，原本的计划有75个晋级名额，火功对决之后还能够保留50名料理人。
然而因为之前的劫持事件，主办方不得不忍痛压缩了比赛流程。
时间越久越可能出问题，世界厨王大赛已经经受不住第二次事故的打击。
只要比赛圆满结束，保住世界厨王大赛这块牌子，啃得起集团完全可以将它办成奥运会一样的国际赛事，每四年一次，不断的收钱。
当然，这样一块大蛋糕必然会招来其他人的觊觎。啃得起集团能够独占一届的全部收益完全是因为首发优势，下一次世界厨王大赛，必然会有更多的势力来分蛋糕。
……
随着各位料理人准备就绪，火功对决正式开始。
有的料理人选择了平底锅，有的选择了炒勺；有的一次只炒制十几个火爆栗，有的则是将锅子堆得满满的。五十名料理人在一开始已经出现了分歧。
这一场比赛其实并不像之前的刀工对决那样有看点，每一位料理人都是保持着同样的动作，料理同样的食材，乍一看相当无趣。
不过主办方显然已经考虑到了这种情况，他们将转播的重点放在了料理人的失误上面。
看到平时胸有成竹的大厨们不断出现失误，观众们会获得类似看真人秀一样的快感。
最先出现失误的是第一轮比赛中凭借四神海鲜八宝镇魂包子取得高分的罗狱，他的表现看得观众直摇头。
因为是面点师，所以罗狱对于炒勺的运用并不想其他料理人那样熟练，为了稳妥起见他一次只炒制了十颗火爆栗。然而可能是因为从来没有接触过这种食材，一开始就出现了火爆栗炸裂的情况。
炸裂的火爆栗又对炒勺里的其他火爆栗造成干扰，有的火爆栗被从炒勺里崩出，有的直接引发了连锁爆炸。
罗狱手忙脚乱的应对炒勺内所剩无几的火爆栗，最终只成功完成了两个。这一次尝试他不但没有赚到分数反而被扣成了负分，成为了世界厨王大赛上第一个得到负分的选手。
罗狱的情况并不是唯一的，很多料理人同样没有想到一颗火爆栗爆炸会对其他火爆栗造成连锁反应，有十五名料理人在一开始就被扣成了负分。
“真可惜啊，火爆栗的爆炸效果让多名选手的努力功亏一篑，不仅没有赚到分数反而被扣成了负分。这就是我之前跟大家说过的，扣分机制会成为本场比赛中最大的变数。”克里斯曼说道。
“不知道大家注意到没有，和多数人一开始的选择不同，上一场刀工对决中有出色表现的萨里阿尔和刘昂星两人锅子里竟然只有一颗火爆栗，实在是太出人意料了。”查尔斯突然说道。
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