镜头转到萨丽艾尔那里，大家可以看到萨丽艾尔拿着一个很大的平底锅放在灶台上，可是锅子里只有孤零零的一颗火爆栗。 Ｘ炉子喷出的火焰也已经被萨丽艾尔调到了最小，火爆栗在平底锅内慢慢的被加热。
其他料理人第一锅炒制的火爆栗已经熟透了，她锅子里的那颗火爆栗竟然还没有动静。
“萨丽艾尔和刘昂星两人应该是之前从来没有接触过火爆栗，他们在通过这种方式了解火爆栗由生到熟过程中的所有变化。”查尔斯推测道。
“很巧妙的一种选择，因为很多了料理人在第一次炒制的时候得到了负分，他们两位并没有和其他人落下太多。但是只观察一次炒制过程能否掌握其中的奥秘，观众和我心中都画着一个问号。”克里斯曼说道。
“拭目以待吧，我相信他们两位会给我们带来惊喜的。”查尔斯乐观的说道。
话音刚落，萨丽艾尔和刘昂星两人锅子里的火爆栗同时发生了爆炸，四散的果肉和栗子壳就好像打在查尔斯脸上的巴掌，现场的观众发出了善意的笑声。
不过作为当事人的查尔斯并没有不好意思，两人第一次没有成功本来就在他的意料之中。
……
和查尔斯想的一样，萨丽艾尔确实是故意让火爆栗爆开的，她必须知道火爆栗加热的极限状态，然后才可以提前做出应对。
通过观察萨丽艾尔发现，虽然火爆栗这种食材无法通过颜色、香味来判断是否炒熟，但是在快要熟透的时候它的外壳会发出轻微的噼啪声。
这阵轻微的噼啪声就是信号，能否掌握料理火爆栗的诀窍，就看自己能不能分辨出是哪一个火爆栗发出的声音。
将平底锅清理一下，萨丽艾尔一次放入了二十颗火爆栗，将平底锅铺的满满的，炉子里的火焰也被调整到了正常状态。
萨丽艾尔手里拿着一双筷子，全神贯注的盯着平底锅里面的每一个火爆栗。十分钟之后，其中一个火爆栗发出了噼啪声。
这阵噼啪声就仿佛是冲锋的号角，一连串的噼啪声几乎同时响起，让人难以分辨。
萨丽艾尔手中的筷子闪电般探出，一个又一个的火爆栗从锅子里被挑起，在空中划出一个弧线落到旁边的美食盒里面。
在萨丽艾尔行云流水般的操作下，竟然没有一颗火爆栗在锅子里爆炸，看得观众目瞪口呆。
当然，这种情况并不能表明萨丽艾尔炒制的火爆栗都是成功的，最终结果如何还是要经过检验才能揭晓。
经过两次尝试，所有的料理人都大概掌握了炒制火爆栗的诀窍，他们每一次炒制的火爆栗数量也在不断增加。
这里面表现最突出的是一名叫做祝童的料理人，他面前巨大的炒勺里面装满了火爆栗，堆起来的时候甚至微微冒尖。祝童利用颠勺的技巧不断抖动炒勺，里面的火爆栗极富规律的上下翻飞，看得人赏心悦目。
当火爆栗成熟的时候，祝童的右手不断探出从空中就将火爆栗取走，然后不断加入生的火爆栗，使得大勺内的火爆栗数量永远爆满。
凭借这种惊艳的技巧，祝童的分数飞速提升，很快就来到了第一名，并且和第二名的成绩拉开了将近一倍。
火功对决足足进行了一个小时，每个人面前的火爆栗都堆成了一小堆，当然旁边也少不了失败的残渣。
好在到目前为止所有人都没有被扣成负分，具体如何还要等最终的检验结果。
火爆栗的检验很简单，先捏外壳，一捏就碎说明火候正好，如果捏不碎就算失败。然后取出炒熟的栗子肉切成四瓣，观察内部是否熟透，最后就是取一瓣尝一尝。
因为比赛的人数并不多，所以检验工作进行的很快。
其实主办方之前还准备了一种更简单的检验方法，有一种名叫板栗鼠的啮齿动物能够迅速分辨出那些没有炒熟的栗子，然后会将炒熟的栗子吃掉。
可惜公证人员认为这种检验方法并不稳定，而且没有办法进行复检，所以舍弃了这种方法。
今天的比赛只有刀工对决和火功对决两场，比赛结束观众们就已经可以离开了。不过大家都希望可以在现场看到比赛结果，只有不到百分之一的观众选择了离场。
大屏幕上仍然在直播工作人员检查的画面，看着他们不断将栗子放进嘴里，观众们的肚子立刻发出了抗议。
每一位料理人的成果都有多名工作人员负责检验，不到半个小时时间就已经给出了最终的得分情况。
祝童主厨以377分的恐怖成绩名列第一，比第二名多了足足170分。
萨丽艾尔以177分的成绩名列第12名，成功获得了晋级第四轮比赛的资格。文绪夫人以161分的成绩名列第17名，遗憾落败。霍奇他得到了100分，同样无缘接下来的比赛。
前面几轮比赛中表现良好的桃地和罗狱也没能晋级，让观众大为惋惜。
“各位观众，感谢你们坚持到现在这一刻。世界厨王大赛第三轮火功对决的比赛结果已经揭晓。
十六位晋级的料理人分别是：祝童，普鲁诺，迪莉娅，加西亚，海格，奥尼尔，哈特，十兵卫，彤，刘昂星，翠西，帕特里奇，萨丽艾尔，贝蒂，莉莉和布朗。
让我们用热烈的掌声祝贺十六位晋级的料理人。他们将会在一天之后迎来第四轮的决战。”
随着克里斯曼的话，屏幕上出现了十六位料理人的名字，紧接着他们的名字被随机分到了对战表里面，每个人的对手在这一刻就已经确定。
“第四轮的比赛同样是一场速度的对决，不过不只是考验十六位料理人切菜的速度，还要考验你们制作料理的速度。
每组两位料理人在比赛开始之前会进行抽签，从我们准备的菜谱库之中随机挑选出一道料理，然后双方同时开始制作，在保证质量的前提下用时最短的料理人获胜。”克里斯曼提前透露了下一场的比赛规则。
“这是一场对你们知识广博程度的考验，如果抽到了自己熟悉的料理，花费的时间将会大大缩短。”rw