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第8章 外卖构想

“你看我象吗?”方毅回敬了一句“这个方案只能够我用,不允许你们公司使用到别的商家那里”

“这个自然、这个自然”在雷倒了陈意几次后,后面的谈判节奏完全在方毅的掌握之下。下午4点,方毅和朱成手里拿着签好的装修合同走出了陈意的装修公司。

整个店面的装修全包价格3万元,装修款分期支付,开业后第二个月支付35%,第三个月支付30%,第4个月支付30%,剩余的5%作为装修保证金一年之后支付,而且第一个月和装修保证金的这两上5%都以烧烤店的消费券形式支付。

“毅哥,你这招太厉害了,一句对于新的装修风格,怀疑他们不具备完全整个装修的执行能力,就让他乖乖地答应了分配付款的要求”朱成佩服地说道。

“小成你不懂,其实干装修这行水特别的深,你看我们这个工程,陈意他这个公司接下来,各种工程材料他也是向供应商赊欠过来的,工人工资也可以年底结算,他需要现付的只是工程进行中的工人生活费就行了,等我们付他第一笔款的时候,估计也是他需要支付供应商货款的时候,这些装修公司,他们只需要6个盖子就可以盖住10口锅。但一旦他高质量的完成了我们这个店的装修,就成为了他的一个样板工程,靠着咱们这个店的成绩,他就可以把业务做到市里去,突破他困在小县城里的这层天花板,而我们要求的10%消费券,估计也会被他用来请客人到我们店里体验用,别把自己想得太聪明,也不要把别人想得太傻,咱们单生意,只是各取所需罢了”方毅借着这次装修工程又给朱成上了一课。

9月15日,父亲回到了家,方毅带着他观看了自己的烧烤店以及即将开业的新店,父亲非常欣慰,用他那一双满是老茧的手掌不断地拍打方毅的肩膀。

“你怎么让外人来帮你装修呀,你又是不知道你老爸是干什么行当的,等我来给你装修还能够省下不少钱呢”父亲一听已经将新店包给了装修公司做后,很懊恼。

“爸,你在YN的生意怎么样呀,要不你回来帮我管理这个烧烤店吧,这个店开业以后,每天营业额至少2000,每个月就是60000,毛利可以达到35000,我不在实在是不放心,你来帮我看着吧”方毅知道父亲是一个爱面子的人,不能够说他的生意不好做,只是提出自己非常需要他回来帮忙,有时候被人需要也是一种幸福。

“这样呀,那等我回家和你妈商量商量,如她同意的话,我等手上这个活结束就回来”还是面子给闹的,母亲已经好多次要求父亲回来了,但他就是不肯,说什么好男儿志在四方,和母亲商量根本就没有不同意的事。

9月16日,方德亮带着方毅来到CD,在火车站一个旅店休息了一晚,9月17号早上,来到了火车站广场学校专设的新生接待点。

像上一世一样,坐着大巴花了近50分钟才到达SC商专,这是CD城东CH区偏僻地区的一座不大的学校,还好今年新修了两幢宿舍楼,不然整个学校连教学楼带宿舍也就只有4幢房子,新修的两幢宿舍楼是专门给今年的新生使用的,看着这座校园,方毅感觉自己的眼睛有些湿润了,真的又重新回来了,真没有想到自己还真可以再一次重走青春路。

像前一世一样,方毅在1417宿舍里见到了自己在大学里认识的第一个同学黄勇,这个家伙在前一世里已经严重发福了,而现在却只有不到90斤,有一种弱不禁风的感觉。

方毅还是假假的上前作了个自我介绍“你好我叫方毅,以后咱们可就是一个宿舍的室友了,以后请多多关照”

”我叫黄勇,这位是方叔叔吧,来请座“黄勇先到宿舍一会,已经把自己当成了这里的主人。

”黄勇同学你好,我是方毅的爸爸,以后你们可要互相帮忙哟“父亲还是比较担心方毅一个人在学校生活,一来就开始帮他找帮手。

”那是自然“黄勇不好意思的回答,这个家伙在刚上学的时候还是很腼腆的,谁都没有想到他在前一世里,是我们所有同学当中自己创业做得最好的一个,虽然算不得大富大贵,但在毕业10几年后,也算是CD的中产阶级了。

”你还没吃饭吧,走我们一起出去吃饭“父亲看时间不早了,就提出请黄勇一起吃饱。

”不了,叔叔,我已经领了饭卡了,一会就可以到食堂去吃,第一天到大学,我对学校食堂还是很期待的“黄勇说道。

”走吧、走吧你们还要在学校里呆3年呢,以后有的是时间好好享受食堂的美味“随即就一起在校外的小馆里简单的吃了一餐。这些情节和前世果真是惊人的一致呀,方毅在旁边仔细的看着,没有出言影响整个情节的发展,他准备现次好好享受一把在大学的那份友情。

下午父亲坐车回家了,方毅和黄勇回到了宿舍,宿舍里的兄弟们都已经到了,看着这些曾经熟悉的面孔,今生再次重聚。

下铺的兄弟陈召、隔壁铺的黄涛、黄勇,对面铺是陈亮、李选,对面铺是仲超、李全,1417宿舍全部到齐。

接着开始进入闲散的大学学习生涯,每周16节岁,平均下来第天3节多一点,大学生活就是这样,玩的时间多于上学时间。

方毅没有按照前一世的节奏去寻找那段苦苦追寻了一年未曾开始就已经结束初恋,对于现在的方毅来说,时间是宝贵的,对于本就无法取得结果的事情,他不想去做,虽然按着自己多了十几年的经历,应该有能力去改变一些事情,但又何必呢,从前一世后来看,当年的不成功未必就是什么坏事。

周末,方毅在二手市场花40元淘了一辆二手自行车,买了一张地图,花两天时间将CD的大街小巷转了一遍,不断地将有一世记忆和现在的CD相对应,标出那些改变最大的地方,虽然方毅现在还没有一个清晰的方案怎样利用这些信息,但他害怕自己会随着事情越来越多而慢慢淡忘了前一世的记忆。

打电话关心了一下新店的装修情况,特别关照朱成一定要按照自己的设计来做,要是有什么改变,必须得要经得他的同意才可以更改。

老店的业务也在蒸蒸日上,现在每天的营业额已经可以做到2300元,离自己预设的2500元已经不远了,老店已经培植了很多忠实客户。

“毅哥,现在我最怕的就是下雨了,一下雨就完全没有客人,下一天可就损失了近1500元的毛利呢,太心痛了“朱成向方毅抱怨道。

说到为个也触动了方毅的心弦,没有客人上门,那咱们可以送货上门呀,天要下雨,娘要嫁人,这个咱们可管不了,但客人总得要吃饭的呀,只要要吃饭那需求就会有。

”小成,咱们店里安了电话了吗?“方毅突然说道。

”电话,没安,那可得要好几大千块呢“九九年的时候,要安装电信的固定电话也是非常贵的,装机费高不说,还得要慢慢排队才能够装上。

”你今天就去电信局把电话给装上,不要心疼钱,只要你装上电话,我就能够让你下雨天也可以赚到那1500元的毛利“方毅说道。

”真的,毅哥那我马上就去装“朱成立马说道。

”还有去之前先找找关系,不然你可能得要等一两个月才能够装得上电话,那样的话损失可是不小的呢“在咱们华夏,关系是第一生力,有关系走遍天下,无关系寸步难行。

”好的、好的“朱成答应道

”我今天晚上整理一个方案,你按照我的方案去做,那咱们的店每个月65000元的营业的是雷打不动的“为了提主朱成的工作积极性,方毅再次祭出了提高营业额这把杀手锏。

回到宿舍,方毅将怎样接单,怎样编号,怎样安排送货整个流程梳理了一遍,然后写下了烧烤店的外卖手册。他们那个县城有一种交通工具是三轮车,他们专门负责去送人和货,第一赶趟收取一元,要是从城这头到城那头最多收取两元,方毅为了保证客户的体验,设定为门店承担这一元的配送费,但如果要送到城那头,多出来的一元送货费由客人承担,25元起送,这样的话在保证毛利在每单14元左右的情况下,多支出1元的配送费还是可以接受的。

而且现在世纪烧烤主推的是自助式烧烤,以前的两个大烧烤架就被闲置下来了,还是有很多客人闲麻烦不愿意自己烤的,方毅准备将这批客人再次抓回来,外卖就是一个很好的切入点。以后不管是天晴还是下雨,都可以送货到客户家里去,方毅为了保证配送的三轮车夫能够及时接单,还专门设计了三轮车夫休息专区,为他们准备了风扇和茶水。方毅相信,自己的这一手牌打将铸就世纪烧烤在县城里不可撼动的霸主地位。

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