“说说吧,小狐狸,你看上了哪批学生”宋老师似笑不笑地看着方毅。
“我看上了咱们学校的旅游班,咱们旅游班的学生毕业就业我全包了”方毅说道。
“全包了,你就几个店,一个店才多少人员呀,就能够包下我们所有旅游班的学生”宋老师不相信地说道。
“宋老师,我用三个月时间开出了两家店,第五个月开业第三家店,我想每年我所开新店的数量应该不下于10家,我们每家需要报务人员8到10名,咱仌旅游班一年毕业多少学生,您是数学老师您自己算算”方毅说道。
“呵呵,如果这样看来,确实是不太够呢,我们一个班也就40来人”宋老师自语道。
“老师,我还有一个想法,我们世纪想和学校联合办学,学校针对性地为我们培养所需要人才,在教学方面我们可以从世纪里抽调一此骨干轮流到学校参与教学”方毅又有了新想法。
“方毅我们先不考虑学校愿不愿意,但单就你们一个烧烤店,就想和我们形成这种战略合作是不是不太对等呀,你们应该还需要付出更出的资源出来才会有这样的对等机会”方毅从宋老师的话里听出了,现在他们的世纪烧烤还是太小了,想要学校帮你们培训人员,你们还得拿出培训费出来才行。
“老师,话可不能这么讲,刚才我想你们没有听清楚,我说的是世纪和学校合作,而不是世纪烧烤”
“这有什么区别吗?”宋老师问道。
“在两个月前,是没什么分别,但现在已经有了分别,而且随着时间的推进,这个分别会越来越大,老师现在在我所读地SC商专门口,我成立了一家世纪网吧,现在只有20台机子,每天的营额1000多元,但在年底就会增加到120台,单日营业收入会达到6000多元,而且网吧附属了一个配送超市,专门为学生配送各种商品,我们开业第一天的营业额是近8000元。”方毅给宋老师讲出了自己世纪网吧的事情,差点把宋老师的下巴给惊掉了。
“老师我再给您说说我对世纪的构想吧,世纪在未来几年会立足于餐饮,然后从餐饮渗透到其相关领域,世纪后期不但会有烧烤还会有自己的世纪日料、世纪火锅、世纪酒店,而相关领域就包括但不仅限于餐饮点餐、收银、管理软件,以及相关的支付系统,您觉得如果真要做成这样子咱们的世纪还不足以和学校对于吗,真正等我做出了这些我想等着我挑的学校至少排到大街上吧”方毅的话让宋老师说不出话来,今天方毅的这番话对于宋老师的冲击实在是太大了,一个自己看着长大的少年,居然在离开自己几个月后不但创造出了一个烧烤品牌,而且还有一个这么庞大的构想,他想就算是方毅只做到他所说的50%,那这个世纪至少可以排入全国百强企业中。
“方毅你这个想法有具体的方案吗?”宋老师问道。
“没有,他们都在这里,您是第一个听到我这个计划的人”方毅指着自己的大脑说道。
“你没有什么具体的计划或是方案,凭着空口白话,我没有办法去说服校领导们呀”宋老师为难地说道。
“这个就得要考研校长的野心和魄力了,如果和我合作,我的计划在五内就可以见分晓,只需要五年我就可以将呼们职高送进国家级重点的大门”方毅豪气干云地说道。
从学校办公室出来夜幕已经降下,看着华灯初上的县城,再过10年这座当初城郊的一所中学就会成为县城的中心,校门口会建起一个大大的广场,自己一定要抓紧时间,赶在中国经济腾飞的这几年,利用自己重生者的身份,打造出自己的世纪。
世纪烧烤江安店在众人的高度关注下开业了,一挂1万响的鞭炮过后,客人开始进入店堂,正式开始营业,看着熙熙攘攘地客人,陈意笑得合不拢嘴。
“陈总,要注意形象、淡定一点”方毅打趣道。
“方总呀,这个店能够有现在的状况真是多亏了你的指点呀,要是按我的意思我们在圣诞节前就开业了,如果真要是那种的话,我的这个脸就丢大了”陈意感叹着说道。
“陈总,丢脸事小,砸招牌才最大”方毅语重心长地说道。
“就是、就是”
“陈总我还有个事情想和你商量一下”方毅把陈意叫到一边说道“对于你这个店,我准备采用全面托管的方式来经营”
“全面托管是什么东西呀?”陈意好厅地问道。
“全面托管就是由我们世纪烧烤管理公司来对于您这个店进行全面管理,你不需要花费任何心思,全权由我们公司负责;但我们会独立核算,你可以派一个信得过的出纳来工作,可了随时了解整个店的运营情况。但不能够对于店做出任何的决策,所有的一切都按照总部统一进行统筹”
陈意在一边转着圈思考,三分钟后,“方总,可以和我说说你的具体想法吗?为什么要采用这种方式管理”
“陈总,不瞒你说,你是咱们的第一个加盟店,对此我们也是非常的重视,但你要知道,对于一个连锁品牌来说,品牌价值才是第一位的,你能够看中我们也是因为看中了我们世纪烧烤在CN县的口碑和品牌。你是第一家店,要是我们开了100家、1000家加盟店,我们谁都不能够保证这些店每一家都严格的按照我们的操作标准、卫生标准、进化渠道来进行管理,如果其中一家店出了问题连累的却是整个品牌,你设想一下,一家离你1000公里以外的世纪烧烤出现了问题,把人吃出了毛病,却让你的店也没有人再来光顾了,甚至让你的店关门倒闭,你会怎么想?你愿意看到这样的情况发生吗?”方毅说道。
“当然不愿意,1000公里外的事情光我屁事”陈意急得说道。
“怎么和你没有关系,你们都是世纪烧烤,对外你们用的同一个商标,你们是同一个地方进的货,以同一个标准进行烤制,那边出现了问题,你的店也会出现把人吃出毛病的事情”方毅步步紧逼地说道。
听到这里陈意完全无语了,他也意识到了这么一个巨大的风险和危机。
“我这所以采用全面托管的管理方式就是为了统一所有的标准,发出同一个声音,让所有的门店都能够以同一个标准服务顾客,只有这样才能够把我们的事业从一个成功的烧烤店,蜕变成为一爱卓越的烧烤品牌,但介于我们以前在谈合同的时候没有这些条款,所以我决定在门店股份上进行调整,由你占55%,我们管理公司占45%,以后我们所有的合作店都以这种方式,这个比例进行谈判”。方毅说完,站在一旁静静地等着陈意的决定,毕竟这是因为自己考虑不周,在合作之前没能够想到问题。
五分钟后,陈意伸出自己的右手,和方毅重重的握在了一起“方总,我总有一个感觉,只要跟着你走,我们的轻轻松松地赚钱,每天睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋”
“陈总,只要你能够想开就好,你的装修公司做得还是不错的,这两个店你都装修得很好,再把装修成本控制控制,以后我们的新门店都推荐你去进行装修”方毅还是再给了陈意一个甜枣。
“方总,兄弟就在这里先谢谢了,以后我的装修公司也跟在方总后面赚钱了”陈意说道。
“钱是赚不完的,不过以后我们所有门店的维修工作都需要由你们的装修公司来承担”今天晚上已经给了陈意好几个甜枣,也要增加一点担子给他。
“维修是可以,但这个维修费用可就得要另算呀?”陈意立即开始为自己的装修公司争取利益来。
“人工费和材料费还是可以承担的,人工的标准就按人社部每年发出标准为准”方毅在这里为陈意留下了一个不大不小的坑。